Dédicace du livre » Transparence en Duo » chez Sauramps à Montpellier
12 déc 2008
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Jeudi 11 décembre, rendez-vous en fin d’après midi dans l’auditorium du Musée Fabre à Montpellier pour une conférence débat autour du nouveau livre des jumeaux » Transparence en Duo » qui est paru à la fin du mois d’octobre aux éditions Solar. Organisé par la Grande librairie Sauramps à Montpellier dont le propriétaire Jean-Marie Sevestre suit toujours avec attention les parutions des frères Pourcel. Dans la grande salle était projeté sur grand écran les très belles photos du livre réalisées par Michael Hirsch.
Marc Médevielle au milieu des jumeaux
C’est Marc Médevielle qui avait en charge l’animation de la soirée, Marc Médevielle journaliste à Midi Libre et rédacteur en Chef du magazine » Terre de Vin » qui consacre d’ailleurs dix pages dans leur dernier numéro de décembre aux Frères Pourcel à l’occasion des vingt ans du Jardin des Sens.
le vigneron parle de son vin à la fin de la conférence
La conférence fut animée autours de divers sujets de cuisine et du livre, mais aussi sur le développement de leur groupe et sur l’évolution et les tendances d’aujourd’hui autour de la cuisine moléculaire qualifié de » bling bling « …. un vrai débat qui intéresse beaucoup les passionnés de cuisine.
Le cocktail dans la salle du restaurant Insensé
Le final de la soirée se déroula au restaurant » Insensé au Musée Fabre » la table que les frères Pourcel tiennent à l’entrée du Musée. les participants ont pu repartir avec le livre dédicacé, déguster un cocktail inspiré des recettes de leur nouveau livre et découvrir le vin du Domaine de » La réserve d’O » à Arboras sur les terrasses du Larzac présenté par ses propriétaires et créateur de cette propriété.
Sébastien Directeur du Musée et Marie-Pierre Vital, assistante de direction du Groupe Pourcel
La Réserve D’O – AOC Coteaux Du Languedoc – Terrasse du Larzac – Route du Château – 34150 Arboras – Téléphone 06 76 04 03 88