C’est ma table préférée….
11 nov 2008
Catégorie : Non classé
C’est toujours un plaisir de prendre un dîner sur place…
L’endroit est convivial, chaleureux même, Igor vous reçois, s’occupe de vous, vous sert… pour c’est de loin un de mes table préférée. Pas besoin d’étoiles ou de récompenses, loin, très loin de tout ça, seule la sincérité compte.
Un méli mélo de vieux objets, une cheminée, un patio, des vieux bocaux, quelques beaux flacons, une entrée discrète, une lieu hors du temps…
Les produits sont excellents, les cuissons parfaites, on y trouve les meilleurs vins du Languedoc à des prix défiants toute concurrence.
Beignets de cervelles d’agneau, poêlée de pistes, oursins justes pêchés, d’énormes palourdes justes en fricassée, des moules au bouillon d’herbes, un carrée d’agneau de lait au grill, un pot au feu, un pageot entier eu feu de bois, ou une vraie tarte aux pommes maison et une mousse chocolat….
Des encornets juste grillés
Du simple, mais du tellement bon….
C’est à trente minutes de Montpellier, Adresse tout de même confidentielle, je l’a garde précieusement, pour ceux qui veulent découvrir, faites moi en la demande !
des pistes en fricassée
Du cochon aux gousses d'ail
Un vrai Pot Au Feu
Seulement une tarte aux pommes, mais quel goût !