Faudrait pas pousser Mamie dans les orties…
15 mar 2008
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
L’arrivée de Gordon Ramsay à Paris, l’Écossais, fait les gros titres du Figaro de ce samedi 16 mars. Pensez vous donc, un chef anglais qui arrive à Versailles, quoi de mieux pour relancer une vieille polémique entre les rosbifs et les mangeurs de grenouilles que nous sommes. Et l’auteur de l’article citer » Paradoxe des temps, il revient à Paris montrer aux français ce que peut donner la cuisine française, un peu moins boutonnée, déliée par un chef très remuant… « . L’article en première page fait du rentre dedans, mais lorsque l’on va un peu plus loin dans la lecture de l’article principal, disons que c’est beaucoup plus soft, même si le portrait ne le ménage pas. Rustre, voyou, bad boy, rugueux, le décor est planté… Une chose est sûre, Gordon Ramsay apparaît photographié avec des ailes d’anges en première page, et emballé dans un carton en page principale, donc le choix des mises en scène photographiques ont été réalisées en connaissance de cause pour illustrer un article polémique… Alors info ou intox ? Provoc ou Star Académy ? Faut dire que Ramsay, est un chef un peu particulier, comme on dit en France » il est franc du cornet « , il dit ce qu’il pense et pense ce qu’il dit, c’est dire que le chef est atypique. Certains diront » il est grande gueule « , il a cette réputation de mauvais garçon qui fait trembler les cuisines et même la presse, car faut pas le pousser hors de ses gonds, il peut devenir incontrôlable, ceci explique peut-être cela. Cette réputation en a fait une star des médias en Angleterre. On apprend quand même que GR est un excellent chef, mais qu’il a le melon (grosse tête), qu’il voyage beaucoup et qu’il chipe à droite ou à gauche ce qu’il voit de mieux, et les idées des autres sont sa plus-value, et que sa cuisine n’est pas compliquée et régulièrement bonne. Vous comprenez, on flatte et puis on casse, c’est un style. En tout cas, avec Laurent, nous avons rencontré souvent GR sur de nombreuses manifestations de chefs, dont la première il y a bien dix ans à Singapour au super hôtel Raffles pour un « Wine festival ». Nous avons découvert un personnage sympathique, abordable, souriant, et passionné par son métier. Gordon, welcome en France, pays du camembert et de la cancoillotte. Et comme disait un ex-animateur de Canal +, « méfie-toi des contrefaçons »… tu arrives en terrain miné, mais tu es un warrior. Bonne chance Guy…….