Archive for décembre, 2007

Seulement du Bonheur…

31 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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     Nous vous souhaitons tous nos voeux les plus chaleureux pour 2008. Que cette nouvelle année vous apporte ce que vous avez rêvé de plus beau. Et surtout, un extravagant bonheur et des rencontres Insensées… Jacques & Laurent Pourcel – Olivier Château       

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Plus de 1000 personnes pour fêter la nouvelle année

30 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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Ce sont plus de 1000 personnes qui auront le privilège cette année de manger la cuisine des frères Pourcel lors de la nuit de la Saint-Sylvestre à travers le monde. De Sens & Bund à Shanghai qui affichait complet sur deux services, D’Sens à Bangkok qui exceptionnellement ne savait plus où  loger ses clients, Maison Blanche […]

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In’Sensé sur le Figaro Magazine

29 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias

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Décidément, le monde du cocktail est bien en vogue. Cette fois-ci, c’est le Figaro Magazine qui consacre deux pages sur les cocktails dans l’édition de ce samedi 29 décembre. In’Sensé y est bien sûr en référence.

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1988 / 2008 … 20 ans déjà … ou 20 ans encore !

28 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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C’est en 1988 qu’est né Le Jardin des Sens. 2008 sera l’année des vingt ans. Une année anniversaire qui va compter dans notre carrière, car vingt intenses années de cuisine, ce sont des années qui pourraient presque compter double, tellement elles ont demandé d’implication, de temps passé, de passion, de sacrifices sur la vie privée. […]

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Téléstar

27 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France, Les cocktails, Presse & Médias

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Le magazine Téléstar propose en double page, six recettes issues du livre In’Sensé, six recettes de cocktails pour les fêtes de fin d’année. Des cocktails qui se déclinent en version  » Clubbing  » pour oser l’extravagance. En quelques mots  » des cocktails de Stars époustouflants « …

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Champagne ….. Nécessité de l’inutile….. tellement farfelu, mais tellement beau

26 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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N’est-il pas vital d’irriguer nos rêves ? dans cette quête de l’émotionnel l’inutile aide à la métamorphose de chacun d’entre nous, les créateurs nous interpellent par l’impertinence de leurs œuvres, mobilisent nos sens et stimulent nos esprits. Alors l’inutile devient beau et source d’envie. C’est ainsi que de grandes marques de Champagnes ont proposé au […]

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Joyeux Noël…

25 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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Nous vous souhaitons à tous et toutes le plus beau Noël de votre vie et que dans les années suivantes il le soit toujours plus. Un Noël In’sensé qui vous comblera de bonheur et nous l’espérons d’insolite. De Montpellier, Paris, Genève, Tokyo, Bangkok, Shanghai, Marrakech, l’Île Maurice, Saint-Paul-Trois-Châteaux, Béziers, Levallois-Perret, Sète, Marseillan, Avignon, toutes nos […]

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Du snacking chic à Genève

24 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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Eastwest hôtel a donc ouvert ses portes, ce jeudi 20 décembre à Genève. Avec Bruno Franck, directeur du restaurant Maison Blanche à Paris, nous avons eu en charge de créer pour l’enseigne un restaurant et un bar tapas. C’est ainsi qu’est né EWSens au rez-de-chaussée de l’hôtel. Vous retrouverez notre cuisine selon deux formules. Tout […]

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Et maintenant Genève… mais il n’y a pas l’feu au lac…

Et maintenant Genève… mais il n’y a pas l’feu au lac…

23 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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In’sensé nous suit toujours dans nos pérégrinations et bien entendu il nous a accompagné jusqu’à Genève pour l’ouverture de notre dernière table dans le tout nouveau boutique-hôtel Eastwest. Un hôtel au charme incroyable au cœur du quartier des Pâquis. Quarante chambres de caractère à quelques pas du Lac Léman, élégance intime et décontractée qui évoque […]

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Chronique… d’une rencontre annoncée…

Chronique… d’une rencontre annoncée…

22 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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Après les Échos, le Figaro Madame, Paris Capitale la semaine dernière, c’est Closer cette semaine qui propose le livre In’sensé en page idées cadeaux pour les fêtes, Télé Star qui va suivre et également la page people de Ici Paris… On peut dire que In’sensé a rencontré la presse et la presse le lui rend […]

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PARIS Capitale – Numéro spécial grand luxe

PARIS Capitale – Numéro spécial grand luxe

21 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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Le très chic magazine Paris capitale, couvrant le mois de décembre en cours et celui de janvier 2008, fait un inventaire de ce que vous pouvez trouver de mieux et de plus beau pour les fêtes de fin d’année à Paris. Mode, joaillerie, horlogerie, stylos, parfums, champagne, cognac, restaurants, tout y passe et y est […]

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Encore une vidéo sur la toile…

20 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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Et de deux, pour une nouvelle vidéo en direct live sur le net avec Jacques Pourcel, depuis Le Jardin des Sens à Montpellier qui vous livre quelques confidences sur la cuisine, le livre In’sensé, et la vision des deux frères sur la cuisine d’aujourd’hui. C’est dans la rubrique « Gastronomie dans tous les sens » que ce […]

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Le Clubbing

19 déc 2007
Catégorie : Tendances

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                                         Par définition un night-club est avant tout un club : cercle où des habitués viennent partager leurs loisirs, bavarder, jouer..… Le night-club fédère les gens qui viennent écouter de la musique, boire et danser à […]

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Appelez-moi “dee jay” c’est mieux… par Philippe Ortéga

18 déc 2007
Catégorie : Tendances

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Je suis DJ ! Argh ! Que je haie cette formule… Effectivement, si vous me demandez quel est mon métier vous me l’entendrez dire… Malheureusement, la mode en a fait un symbole de la « branchitude », un atout pour la drague ! Je joue des platines (mon instrument de musique) depuis 1987.   Ce qui me […]

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AK47 – c’était top…

16 déc 2007
Catégorie : Les cocktails

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         Vous le savez certainement pas, mais le livre In’sensé devait s’appeler à l’origine AK47, du nom de l’arme de combat éponyme, AK47 qui est aussi un cocktail dans le livre créé par Sébastien Bonnefoi… alors de réunions éditoriales en réunions éditoriales, la question se posait… est-ce concevable de nommer un livre de […]

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L’Express Style et la série limitée des Échos, spécial cadeaux

15 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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In’sensé encore et toujours en idée cadeaux pour les fêtes de fin d’année. L’Express Style le référence comme cadeau à moins de 50 euros, l’édition Collector page 60 parmi une sélection d’articles roses, ou bien sur le livre trouve sa place. De même, le spécial cadeaux des Échos, un supplément grande taille très festif sorti […]

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In’sensé sur le Figaro Madame

14 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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In’sensé est référencé comme beau livre pour les fêtes de fin d’année sur le Figaro Madame de ce samedi 15 décembre. C’est page 188 que l’ouvrage est qualifié de « livre concept électrochic », la rencontre du snacking et de l’univers techno. En clair, l’art de créer des cocktails nouveaux et des boissons colorées et détonnantes par […]

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Interview In’sensé de J. Pourcel

13 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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Retrouvez l’interview de Jacques Pourcel sur Infosbar.com sur les coulisses de la réalisation du livre In’sensé. Au-delà de l’interview, vous trouverez la présentation du livre sur un site entièrement dédié à l’univers du bar. Culture du bar, cocktails, bartenders, people, dj’s, les bonnes adresses, interview, musique, nouveautés, boissons, soirées, tout ce qui touche au monde […]

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Bientôt Noël…

12 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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C’est bientôt Noël, le froid vient d’envahir la France, nous avons mis nos habits d’hiver pour vous faire une petite danse… une danse Insensée au cœur de la forêt. Rien que pour vous, les quatre auteurs du livre en direct live. À tout de suite pour une performance… www.elfyourself.com 

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Carnet de route 2008… Les Pourcel et Mollicone sur la route

04 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel France

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Le Carnet de route 2008 créé par l’équipe d’Omnivore vient de lâcher dans la nature sa deuxième édition. 200 tables 100% jeune cuisine y sont répertoriées. Les auteurs sont allés fouiner dans la France profonde pour dénicher les jeunes chefs créatifs, plein d’énergie et d’envie. Le constat, en créant de nouveaux lieux, de nouveaux plats, […]

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Un peintre hors du commun…

03 déc 2007
Catégorie : Art, Culture & Traditions

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C’est une découverte, il est français, il vit à Shanghai, son nom et son allure de Gascon font de lui un caméléon mondain paradoxal et décomplexé. Christian de Laubadère surprend autant qu’il rassure. Il a installé son atelier dans une ruelle cachée au fin fond de l’ancienne concession française de Shanghai. C’est là qu’il habite […]

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Cocoon-in… les frères Pourcel délicieusement in’sensé

01 déc 2007
Catégorie : Presse & Médias

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Le magazine du luxe et du bien-être Cocoon-in des mois de décembre 2007 et janvier 2008 consacre cinq pages aux recettes des frères Pourcel tirées du nouveau livre In’sensé. Dès la couverture, le titre annonce la couleur « Gastronomie. Les frères Pourcel, délicieusement In’sensé « . Entre les dernières tendances de la mode, les idées shopping pour […]

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In’Sensé dans la librairie du Congrès à Washington

01 déc 2007
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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Photo à l’appui, vous pourrez constater que le livre In’sensé a pénétré l’enceinte, pourtant très gardée, du Congrès à Washington pour se retrouver dans le bâtiment prestigieux de la grande librairie du Congrès. Un lieu unique qui renferme la mémoire du pays, et même une partie de la mémoire de l’humanité, qui est de loin […]

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