Tag Archives: thon
Sushi B, Paris : intimité et douceur
25 déc 2015
Catégorie : À la petite cuillère, Actualité Chefs & Restaurant, Bon plan du mois, Bonnes adresses
À la petite cuillère La devanture de Sushi B, en pleine harmonie esthétique avec le quartier (la rue Chabanais n’est pas loin), laisse peu entrevoir ce qui se passe à l’intérieur : le sushi. D’abord, joyeux Noël à tous. Ensuite, parlons de sushi, si vous le voulez bien. La question du sushi en France est complexe, […]
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Manhattan Sardine
12 oct 2014
Catégorie : Pour le Fun
Extrapolez, partez dans un voyage culinaire, voyagez loin dans votre imaginaire… vous survolez Manhattan, une partie de NYC où s’alignent sous vos yeux les buildings … Retour à la réalité… ces buildings sont des boîtes de sardines et de thon entassées. Quelles soient sardines, qu’elles soient thon, qu’elles soient Bacalhau… qu’elles soient à l’huile, à […]
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Tokyo : des centaines de milliers d’euros pour un thon rouge
10 jan 2012
Catégorie : Tendances
La crise économique ne semble pas toucher les amateurs de thon rouge cru. Lors de sa première vente aux enchères de l’année, dans le célèbre marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, le 5 janvier 2012, un thon rouge de 269 kg atteint le prix record de 565 000 € (56,49 millions de yens), soit […]