Tag Archives: Spring Paris

La Bourse et la Vie, Paris : « Ne plus inventer, mais faire » (Daniel Rose)

La Bourse et la Vie, Paris : « Ne plus inventer, mais faire » (Daniel Rose)

09 oct 2015
Catégorie : À la petite cuillère, Bonnes adresses, Chefs

0

 – À la petite cuillère – Longtemps, ce fut La Bourse ou la Vie, gargote à steak-frites, bourguignon, parmentier, andouillette. C’est maintenant La Bourse et la Vie. Qui a changé le titre ? Nul autre que le nouveau patron, Daniel Rose, chef de Spring : « C’est La Bourse et la Vie et non La Bourse ou la […]

LIRE LA SUITE

Rentrée 2014 – Les Sommeliers et les vins français à l’honneur

Rentrée 2014 – Les Sommeliers et les vins français à l’honneur

02 nov 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Presse & Médias

0

 C’est rare quand on évoque les sommeliers et l’univers du vin à F&F, une fois n’est pas coutume, car trois artistes de la sommellerie viennent d’être récompensés. Les sommeliers sont donc à l’honneur en cette rentrée 2014, ces hommes du vin sont indispensables à une grande table, ils rassurent là où parfois le vin déstabilise…   […]

LIRE LA SUITE