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Recette de la semaine : Le velouté de cresson, quenelle de volaille, truffes râpées
09 fév 2015
Catégorie : La recette de la semaine
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La recette de la semaine : Le velouté de cresson, quenelle de volaille, truffes râpées. Le cresson c’est un produit d’hiver, peu utilisé, car finalement peu connue des jeunes générations. Mais c’est un légume qui renferme énormément d’éléments favorables à une bonne santé, surtout au niveau des anti-oxydants. En soupe froide ou chaude, c’est idéal […]