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Il est loin le temps où les étoiles remplissaient les restaurants

Il est loin le temps où les étoiles remplissaient les restaurants

31 mar 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances

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 Il est bien loin le temps où les étoiles remplissaient les restaurants, c’était la force du guide Michelin depuis le début de son existence. Il suffisait d’aligner ses étoiles Michelin pour avoir la salle de restaurant pleine, plus on avait des étoiles, plus on avait une clientèle haut de gamme qui se pressait devant la […]

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