Tag Archives: Recette foie gras
Recette de Noël : Foie gras poêlé, compotée de kumquats
24 déc 2010
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
1
Foie gras poêlé, compotée de kumquats Temps de préparation : 25 mn – Temps de cuisson : 35 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients 6 belles escalopes de foie gras de canard de 80 g environ. Compotée de kumquats 500 g de kumquats, 40 g de sucre, 50 g de beurre. Vinaigrette 1 l […]