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Recette de la semaine : apéritif cocktail, les grands plats dans les petits ! La tradition revisitée
03 jan 2013
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
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Découvrez 2 nouvelles recettes de tapas à déguster en simple apéritif ou en cocktail dînatoire, sur le thème des grands plats dans les petits ! La tradition revisitée. Transformer les classiques de notre patrimoine culinaire pour en faire des préparations modernes et actuelles est certes un exercice périlleux mais tellement captivant. Alléger, recomposer, déstructurer sont […]