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Recette de la semaine : tartare tiède de gambas crues…

Recette de la semaine : tartare tiède de gambas crues…

02 jan 2012
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine

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Tartare tiède de gambas crues, vinaigrette aux truffes Préparation : 30 mn  –  Repos : 24 h Recette pour 6 personnes Ingrédients Tartare 18 gambas crues 5/9 12 tranches de citrons confits 3 cuil. à soupe de crème fleurette 3 échalotes ciselées 10 cl de vin blanc 3 asperges vertes le jus d’un demi-citron huile […]

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