Tag Archives: Le Ritz Paris

Mercato de la haute cuisine : le chef Philippe Labbé quitte le Shangri-La

Mercato de la haute cuisine : le chef Philippe Labbé quitte le Shangri-La

02 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

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  Au contraire du football où la période des transferts de joueurs est limitée dans le temps, en cuisine c’est toute l’année que l’univers les grandes toques de cuisines a la bougeotte. C’est un vrai Mercato qui s’installe dans les hautes sphères des leaders de la cuisine française où les places se négocient cher. L’information d’une […]

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- Paris – Le monde des Palaces continue sa révolution ….. une nouvelle concurrence s’installe.

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22 août 2013
Catégorie : Design - décoration, Presse & Médias, Tendances

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Interview récupérée sur le site Atlantico. L‘univers des Palaces Parisiens continue sa révolution, le monde bouge et les Palaces sont obligés de s’adapter au marché. Offre, designer, confort, décor, service, gastronomie, boutiques, à tous les niveaux l’habillage de ces hôtels grand luxe se transforme pour se lancer dans une compétition internationale… Atlantico a posé quelques […]

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