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Ca ressemble à quoi la cuisine du chef Brésilien Alex Atala ?

Ca ressemble à quoi la cuisine du chef Brésilien Alex Atala ?

05 sept 2013
Catégorie : Chefs, Tendances

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C’est à l’occasion de la sortie de son livre  » Rediscovering Brazilian Ingredients  » que l’on découvre la cuisine d’inspiration amazonienne du chef Alex Atala du restaurant DOM à San Paulo…. l’occasion de porter un regard passionné sur ses assiettes… Nous en parlons beaucoup sur le Blog F&S … mais nous n’avions jusqu’à ce jour que […]

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