Tag Archives: Cuisine Vietnamienne
Saigon, la ville aux mille visages
01 déc 2014
Catégorie : Non classé
Ho-Chi-Minh City, ex Saigon, change vite d’aspect, trop vite diront beaucoup qui gardent la nostalgie d’une ville chargée de son passé. Inutile de vouloir retarder ce mouvement, c’est inéluctable, la modernisation est en route, même si celle-ci tire tristement et définitivement un trait sur un patrimoine historiquement riche, l’idée de faire ici le Singapour du […]
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Les plats de Cuc Gach Quan
19 avr 2010
Catégorie : Bonnes adresses
Un pop-corn très particulier pour l’apéritif. Du Tofu pané et frit, fondant à coeur ! Salade de légumes aux oignons frits et vermicelles. Porc et oeufs au caramel. Riz sauvage et naturel… pour accompagner le porc au caramel. Sauté de veau et cactus. Nems de crevettes en feuille de riz. Crabes cuits à la bière […]