Tag Archives: Chefs Français
» Clochemerles de tambouille » et » Thuriféraires de la haute gastronomie » n’ont qu’à bien se tenir, » la cuisine made in France » est formidable !
21 juil 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Retrouvez un papier de Emmanuel Rubin sur le journal » Les Échos « , qui remet certaines pendules à l’heure, les fondamentaux de la cuisine française continuent à faire vibrer la planète… la cuisine se fait devant les fourneaux, pas devant la télé… – une analyse intéressante – Cliquez sur le link ci-dessous ou lisez ci-après. […]
LIRE LA SUITE
Le magazine » CAPITAL Spécial Anniversaire « , les Grands Chefs sur le grill
29 juil 2011
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Très étonnant cet article du magazine » Capital » du mois d’août 2011 qui référence dans son dossier anniversaire 1991-2011 dix ans d’informations et de tendances. Le journaliste semble bien s’être un peu emballé sur les infos qu’il diffuse, même si dans le fond le sujet traité sur « la vision dont les Anglo-Saxons appréhendent la […]