Tag Archives: Béatrice De Vigier
» On va déguster » une encyclopédie de cuisine par François-Régis Gaudry – Une poule sur un mur -
24 déc 2015
Catégorie : Presse & Médias
- Une Poule sur un mur – La poule cette semaine se pose sur le mur de la maison de la radio pour écouter « On va déguster », et feuilleter le livre de François-Régis Gaudry qui l’air de rien décrit les recettes de tous les jours, rencontre des maraichers et producteurs, nous les présente, et grâce à ce livre ses […]
LIRE LA SUITE
La Cuisine Juive par Annabelle Schachmes – » Oublier ces recettes, ce serait oublier notre histoire «
03 déc 2015
Catégorie : Presse & Médias
– Une Poule sur un Mur – La poule picore au-delà des mers et des terres, au gré de ses envies, de ses curiosités et des sorties de livres de cuisine. Cette semaine Béatrice De Vigier est descendue de son mur pour « voler » jusqu’aux ultimes côtes de la Méditerranée, pour découvrir et redécouvrir avec ravissement LA […]
LIRE LA SUITE
Bouillons by William Ledeuil – » Quand le bouillon devient poésie » – Une poule sur un mur
12 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias, Tendances
– Une Poule sur un Mur – Pour son premier papier de la nouvelle rubrique sur les livres de cuisine Béatrice de Vigier vous amène dans l’univers des bouillons, mais pas n’importe lequel celui des bouillons du chef William Ledeuil. BOUILLON Pour moi, un bouillon c’était de l’eau, beaucoup d’eau soumise à rude ébullition, quelques […]
LIRE LA SUITE
Une poule sur un mur – des livres de cuisine à picorer tous les jeudis sur F&S
08 nov 2015
Catégorie : Non classé, Presse & Médias, Tendances
Une poule sur un MUR … de livre de cuisine ! Une poule sur un MUR – C’est la nouvelle rubrique de F&S, tribune confiée à une dévoreuse de livres, elle les goûte, les croque, comme certains dévorent les assiettes des grands chefs. C’est avec gourmandise qu’elle se délecte de mots, qu’elle déguste récits, nouvelles et […]