Tag Archives: Balthazar
Ca bouge sur la planète Food….
09 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Pendant que les chefs français sont encore entrain de se demander s’ils doivent rester dans leurs cuisines pour conserver leurs renommées et traverser aisément la crise économique … d’autres, notamment les chefs anglais, américains, espagnols … conquièrent le monde à coups d’ouvertures et de développements de nouveaux concepts. Allons voir un peu ce qui se […]
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Quand Balthazar s’en mêle !
26 août 2010
Catégorie : Presse & Médias
Le magazine tendance et chic » Balthazar « , sous la plume de la globe-trotteur Dominique Homs-Vailhé, consacre plusieurs pages à l’aventure chinoise des frères Pourcel à Shanghai. 4 pages qui font un état du » Shanghai des jumeaux cuisiniers » à l’occasion de l’Exposition universelle. Suivez les adresses de J. Pourcel pour un séjour sur […]