Tag Archives: Auberge du Vieux Puits
Kei, Paris : fluidité
11 déc 2015
Catégorie : À la petite cuillère, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Non classé
À la petite cuillère C’était un restaurant des Halles, témoin de l’époque où la gastronomie du quartier captait le flot des grands produits français circulant sous les verrières de Baltard : viandes, gibiers, foies gras, truffes, escargots, poissons fins, légumes. Il portait le nom de son chef et propriétaire, Gérard Besson. On y servait des omelettes […]
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Pour la nouvelle saison de Masterchef le jury sera » Sud version Terroir «
04 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Alors, si le public avait souvent reproché que Masterchef était trop » Parisien » trop » distant et froid « , pour la prochaine saison TF1 a finalement décidé de proposer un jury totalement » Province « , plus France profonde, plus terroir, et à priori plus proche du public. C’est ainsi que les trois chefs qui […]
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60 chefs et 100 étoiles réunis à Fontjoncouse autour de Gilles Goujon
21 déc 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Pendant deux jours, il y a eu presque autant d’étoiles que d’habitants dans le petit village de Fontjoncouse (130 habitants) ! Les 18 et 19 décembre, ce petit village des Corbières a accueilli les plus grands noms de la gastronomie française autour du chef Gilles Goujon qui fêtait le 20e anniversaire de son établissement » […]