Tag Archives: AFP

La tambouille de la cuisine à la télé… vous allez y perdre la tête !

La tambouille de la cuisine à la télé… vous allez y perdre la tête !

21 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias

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 Difficile de suivre la programmation des émissions de cuisine à la télévision, la grille de diffusion des émissions varie en fonction des taux d’audiences bien sûr, des saisons, des cases vides à remplir, de la cible des spectateurs… Alors pas toujours facile à suivre, les producteurs ne sont plus sûrs de rien, les chaînes continuent à […]

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Avec sa nouvelle table – Jean-François Piège, le Grand Restaurant -, le chef innovera en créant  » le mijoté moderne »

Avec sa nouvelle table – Jean-François Piège, le Grand Restaurant -, le chef innovera en créant  » le mijoté moderne »

30 mai 2015
Catégorie : Non classé

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 Si le chef Alain Ducasse s’est lancé dans l’innovation culinaire en créant – La Naturalité -, le chef Yannick Alléno lui à mis au point – L’Extraction -, pour le chef Jean-François Piège se sera – Le mijoté moderne -. C’est l’AFP qui révèle les information sur le déménagement du chef Piège qui quitte son […]

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Elle a démarré à la plonge, elle affiche maintenant 2 étoiles au Michelin

Elle a démarré à la plonge, elle affiche maintenant 2 étoiles au Michelin

07 avr 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

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Elle a démarré à la plonge, elle affiche maintenant 2 étoiles au Michelin La chef Maria Marte a connu une histoire semblable à un conte de fée, originaire de la République Dominicaine, elle a mené une longue lutte l’ayant portée au sommet de la restauration espagnole.  » Derrière tout cela, il y a beaucoup de combats […]

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Une semaine avant sa fermeture pour travaux, la cave de «  The French Laundry « cambriolée

Une semaine avant sa fermeture pour travaux, la cave de « The French Laundry « cambriolée

02 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias

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Une semaine avant sa fermeture pour travaux, la cave de «  The French Laundry « cambriolée. Le restaurant gastronomique The French Laundry, l’un des établissements américains lauréats de trois étoiles Michelin, a été victime d’un cambriolage de sa cave le jour de Noël, essentiellement des Romanée-Conti, dont la valeur pourrait dépasser les 300.000 dollars. Et cela […]

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Le gibier débarque sur les cartes des restaurants en France le – Lièvre à la Royale – reste un  » Top  » de la tradition

Le gibier débarque sur les cartes des restaurants en France le – Lièvre à la Royale – reste un  » Top  » de la tradition

22 sept 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions

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  Alors que les grandes tables françaises s’apprêtent à mettre le gibier sur les cartes et menus de restaurants, les gourmets quant à eux attendent avec impatience de déguster chevreuil, lièvres à la royale ou en civet, palombes et perdreaux. La chasse a ouvert ce dimanche dans certains départements et de même dans les prochaines […]

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Shanghai : la plus haute tour d’Asie s’achève

Shanghai : la plus haute tour d’Asie s’achève

05 août 2014
Catégorie : Pour le Fun, Tendances

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 Shanghai, la dernière poutre de la plus haute tour d’Asie est posée. Les ouvriers ont posé dimanche l’ultime poutre du plus grand gratte-ciel de Shanghai, nous indique l’AFP , se sera la deuxième tour plus haute tour du monde, qui culmine désormais à 632 mètres dans la capitale économique chinoise. « La toute dernière poutre (d’acier), […]

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La Grande Hôtellerie Française, n’est plus Française !

La Grande Hôtellerie Française, n’est plus Française !

17 juin 2014
Catégorie : Presse & Médias, Tendances

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 L’Asie investit à grand coups de millions d’euros dans la Capitale Française, le Qatar, Bahrein, Abu-Dahbi n’ont plus le privilège des grands investissements dans l’économie française et notamment dans l’hôtellerie haut de gamme. En effet les grands fonds d’investissements chinois basés à Hong Kong s’intéressent de plus en plus à l’immobilier parisien, c’est ainsi que […]

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