Tag Archives: 8 ½ Otto E Mezzo Bombana
Mais où est donc passée la plus grosse truffe blanche au monde vendue aux enchères à New York semaine dernière ?
13 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun
Mais où est donc passée la plus grosse truffe blanche au monde vendue aux enchères à New York la semaine dernière ? … F&S a la réponse… Chaque année, un évènement très médiatique a lieu à New York, la vente aux enchères de la plus grosse truffe d’Alba. La question qui demeure, c’est sur quelle table va t’elle […]
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À Shanghai, cuisine italienne version Bombana
22 juin 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Vous connaissiez peut-être le restaurant italien qui a trois étoiles à Hong Kong, dont le chef s’appelle Umberto Bombana, et bien pas moi… Voilà quelques temps que l’on m’en parle, enfin surtout depuis qu’il est installé à Shanghai. En effet, le chef Bombana a ouvert sa table à Shanghai depuis quelques mois, une table qui […]