Archive for 'Bon plan du mois'
Vos soirées de juillet à l’AmeriKclub à Sète
04 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Découvrez le programme des soirées organisées durant tout le mois de juillet à l’AmeriKclub à Sète ! À vos agendas… Ne manquez aucun de ces événements festifs, dans le cadre exceptionnel qu’offre l’AmeriKclub, perché sur les falaises rocheuses au pied du théâtre de la mer, avec son panorama unique et magnifique sur la Méditerranée. Ambiance […]
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Brèves de comptoirs : Dominique, Anne, Albert, Charlène, Paul, Ferran, Al Walid, Guy, Omar et les autres….
03 juil 2011
Catégorie : Brèves de Comptoir
Pâtes aux truffes à NY pour DSK Aucuns faits et gestes n’échappent aux journalistes, pour sa première soirée libre, Dominique Strauss-Kahn est allé dîner vendredi dernier avec sa femme Anne Sinclair et deux amis dans un restaurant italien de New York. Les quatre amis sont allés dîner au « Scalinatella Ristorante« , un restaurant italien de l’Upper […]
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Maison Blanche & BFM radio pique-nique sur les toits de Paris
01 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
Tous les samedi de 20 h à 22 h retrouvez Emmanuel Rubin, Karine Vergniol, et l’équipe du magazine Optimum sur BFM radio. Ils dénichent pour vous les endroits branchés de Paris et au delà, testent avant tout le monde les nouvelles tables, débusquent des idées originales pour s’évader le week-end ou pour les vacances. Choisir, déguster […]
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La compagnie des Comptoirs se met à l’heure d’été…
01 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Chaque été, alors que le littoral languedocien s’est paré de tous ses restaurants de plage, tous prêts pour accueillir la première grande vague de clientèle en vacances, en quête d’un peu de fraîcheur en bord de mer, La Compagnie des Comptoirs à Montpellier, quant à elle, se met en mode été, avec jours et horaires […]
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Vincent Valat ancien chef de Insensé ouvre son restaurant à Montpellier
30 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
La presse en parle… sur » Le Journal de l’Hôtellerie » : le chef Vincent Valat qui s’occupa pendant plusieurs années des cuisines du restaurant » Insensé » au musée Fabre à Montpellier a ouvert sa table avec son amie Audrey Ginestet. Le début d’une nouvelle vie qui commence pour eux… Une bonne table à […]
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Cô Cô Bânh mi deli… du snacking vietnamien
28 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
» Cô Cô Bânh mi deli » c’est un concept de snacking ethnique, le tout inspiré à partir d’une cuisine tendance vietnamienne, ou comment faire entrer dans un sandwich des spécialités asiatiques. Cô Cô Bânh mi deli, c’est aussi une épicerie fine et des plats à emporter. Dès la rue, le décor est planté, ici […]
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« Sain & Équilibré », « Ethnic & Asiat »… les tendances restauration à Berlin… Faut-il s’en inspirer ?
27 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Tendances
Je terminerai ce cours séjour à Berlin avec un survol des derniers concepts et tendances à suivre en restauration. Pour la partie hôtellerie, vous nous avez accompagné sur le Camper Hôtel, le Nhow, le Michel Berger, trois adresses insolites… Allons maintenant voir du côté des cuisines… Deux grosses tendances se dégagent « Sain & équilibré […]
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Berlin : Cookies Cream totalement végétarien et à l’ouest de l’est !
27 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Cookies Cream est un restaurant totalement végétarien à Berlin… Première chose, regardez le site internet, là vous allez commencer par vous dire » Hard » !… après on vous explique… www.cookiescream.com Trouver le restaurant Cookies Cream à Berlin relève de l’exploit. Le chemin qui y mène en est presque surréaliste et dénué de bon sens, […]
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Bon plan sur France 3 pour la plage Le Carré Blanc
24 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Véritable magazine de proximité, d’échanges et de convivialité, « Midi en France » suit l’actualité d’une région en s’accrochant chaque semaine à un événement local. Midi en France, présenté par Laurent Boyer et son équipe, était donc dans notre région cette semaine, comme vous avez pu le voir avec le reportage sur le blog de […]
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Cap d’Antibes Beach Hotel totalement californien !
24 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
En cette période de vacances, nous continuons sur le blog des frères Pourcel la visite d’hôtels uniques en leur genre, extravagants ou totalement différents de la norme. Allez, une nouvelle idée de week-end au bord de l’eau. CAP D’ANTIBES BEACH HOTEL Franck Farneti, directeur du Beach Hôtel au Cap d’Antibes, ne vous dira pas le […]
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Nouveau site internet pour Le Jardin des Sens
23 juin 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Toujours en collaboration avec Fusioline (Créations graphiques et photographiques Web & Edition) et ce passionné d’informatique, Olivier Thieule, nous vous présentons la nouvelle version du site internet du Jardin des Sens. Intuitivement, nous vous laissons les commandes pour une navigation que nous espérons agréable et conviviale. Mis en ligne depuis ce jour, nous l’avons voulu plus […]
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Hôtels & Lodges spécial Côte d’azur… Five Hôtel nouveau bijoux de Cannes
23 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Le tout nouveau magazine » Hôtel & Lodge » des mois de juin et juillet parait ces jours-ci courez l’acheter un spécial » Côte d’Azur » vous y attends, vous y découvrirez le tout nouveau Five Hôtel & Spa qui à ouvert ces portes ce samedi dernier, incroyablement beau, se sera la destination de la […]
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Nhow Berlin… Psychédélique Pink hôtel… dédié à la musique
22 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
Alors, lorsque vous pénétrerez dans le tout nouveau hôtel Nhow, qui a ouvert au mois de septembre 2010 à Berlin, vous allez vite comprendre que vous n’allez pas entrer dans la catégorie des clients qui cherchent des endroits chaleureux et cocooning. De l’extérieur, côté rivière, l’architecture est assez impressionnante, l’avancée du bâtiment tout en inox […]
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Michel Berger Hôtel à Berlin
21 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Nous sommes partis à la découverte de Berlin au travers d’une visite bien particulière et précise, celle des nouveaux concepts de restaurants et d’hôtels… autant dire que c’était exactement la ville qu’il nous fallait pour aller à la rencontre de lieux atypiques issus d’une idée précise : la créativité n’a pas de limite ! Après […]
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Après Barcelone, Berlin ouvre le Camper Hôtel
21 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Camper explore de nouveaux territoires. Après Barcelone en 2005, l’hôtel Casa Camper s’est installé à Berlin au cœur de la capitale allemande où il affiche sa simplicité créative. Tout le monde connaît l’ingénieuse marque espagnole de chaussure et de mode urbaine, mais peu connaissent encore les hôtels Casa Camper. Dès son ouverture à Berlin Mitte, […]
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Chandi une table de cuisine traditionnelle à retenir…
18 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
Dernière petite adresse pour manger à Bali avant de rejoindre la France et ce petit périple en Indonésie… une bonne surprise d’ailleurs pour ce restaurant du centre ville de Séminyak qui existe apparemment déjà depuis quelques années… Nous y avons passé un bon moment, autour d’une table proposant une cuisine simple d’esprit Asie, savoureuse et […]
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Et une petite fête sur la plage de Séminyak ça vous dit ?
17 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Continuons l’escapade à Bali : au mois de janvier dernier, nous vous avions parlé d’une baraque posée au bord de l’eau sur une des plages de Séminyak, rendez-vous des adeptes des couchers de soleil en fin d’après-midi sirotant bières et cocktails… Et bien le succès ne s’est pas fait démentir depuis, la plage du restaurant […]
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Pourquoi pas un brunch au W Retreat & Spa à Bali… en voyage !
16 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration
À Bali, la vie s’écoule au fil des évènements, l’ouverture d’une nouvelle boutique, l’inauguration d’un restaurant, le vernissage d’une exposition, des évènements sportifs ou des festivals, et même bientôt le fête du 14 juillet… Pour moi, ce sera un brunch ce dimanche, au nouveau W Hôtel qui vient d’ouvrir à Séminiak… alors pourquoi pas prendre […]
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MaxSens à quelques pas du Jardin des Sens au nouvel hôtel Crowne plaza
15 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses
C’est parti pour l’ouverture du plus grand hôtel 4 étoiles de Montpellier qui a ouvert semaine dernière à Montpellier sous l’enseigne Crowne Plaza. Un établissement très attendu à Montpellier étant donné que le nombre de chambres est largement insuffisant sur la ville et que les structures de congrès du palais des congrès » Le Corum […]
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Depuis l’angle du comptoir… de tout et de rien !
13 juin 2011
Catégorie : Brèves de Comptoir
Le meilleur cacao du monde se trouve au Venezuela : Les experts en cacao sont formels, pour trouver le meilleur cacao au monde il est nécessaire de marcher trois jours à travers la jungle vénézuélienne pour atteindre le village de Chuao. Les habitants de cette petite bourgade utilisent des méthodes séculaires afin de produire un […]
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Carré Blanc pour Balthazar… le magazine pour l’Homme !
12 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
La plage Carré Blanc à l’honneur sur le magazine pour homme Balthazar, sous la plume de Dominique Homs, cabanons et calamars à la plancha… Il est pas beau le programme pour vous Messieurs, pour l’été ?… À consommer sans modération aucune !
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Stéphane Raimbault : une ode à la Méditerranée
10 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
L’Oasis à la Napoule, lorsque l’on évoque ce nom, on vibre déjà à l’idée de retrouver la cuisine de Stéphane Raimbault. Lui, qui après une longue expérience au Japon, a repris les reines de l’établissement du chef Louis Outhier, longuement trois étoilé, ancien de la génération des Verger, Troisgros, Bocuse… C’était un challenge qu’a relevé […]
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À la table de Alain LLorca
09 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
C’est perché à hauteur de collines, à mi-chemin entre les villages provençaux de Saint-Paul-de-Vence et de La-Colle-sur-Loup que s’est installé définitivement le chef Alain LLorca et y a trouvé, semble-t-il, le bonheur. Marqué à jamais par son expérience du Moulin de Mougins, oubliées les étoiles et les médailles, et surtout balayé son passage à l’hôtel […]
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L’AmeriKclub à Sète joue les chefs solidaires
08 juin 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
L’AmeriKclub joue les chefs solidaires L’AmeriKclub est le seul restaurant sétois qui participe demain soir à l’opération Chefs solidaires. Dix pour cent du chiffre d’affaires du jour sera reversé au Sidaction. Yoan Valette et son épouse Gaëlle, qui viennent, à la demande des Pourcel détenteurs de la concession, de reprendre la direction de l’établissement, seront […]
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Île Maurice : retour à la case départ pour Jean-Luc Naret
08 juin 2011
Catégorie : Brèves de Comptoir
L’ancien directeur des guides Michelin, Jean-Luc Naret, prendra le 1er août ses nouvelles fonctions de managing director d’Heritage Resorts au Domaine de Bel Ombre, au Sud-Ouest de l’Ile Maurice. Retour donc à la case départ pour Jean-Luc Naret qui avait quitté l’île Maurice pour rejoindre la branche guide du Michelin. Depuis son départ rien n’était […]