Archive for 'Events & Party'
Fairmont Hôtels & Resorts Kiev avec en cuisine les frères Pourcel pour quelques jours
27 nov 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Dans la continuité de sa stratégie de développement, le groupe Fairmont Hotels & Resorts a ouvert en mars 2012 le Fairmont Grand Hôtel Kyiv en Ukraine. Situé au cœur de la ville historique dans le quartier de Podol, le long de la rivière Dniepr, l’hôtel est doté de 257 chambres dont 35 suites. Il dispose […]
LIRE LA SUITE
Avant de passer en cuisine … un petit tour par un certain PSG/Dynamo de Kiev
27 nov 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Désolé pour ceux qui n’aiment pas le foot et qui vont sur le blog Pourcel pour » causer cuisine « … même si cela finira forcément dans les marmites… Destination Kiev donc pour quelques jours de représentation gastronomique en Ukraine pour la cuisine des frères Pourcel à l’Hôtel Fairmont Kiev. Pour nous une première fois dans ce […]
LIRE LA SUITE
Autre dîner des chefs prestigieux, au domaine de Verchant, lundi 3 décembre, pour la bonne cause…
24 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
Gastronomie et rugby réunis pour aider les associations DESSINE-MOI UNE MAISON et SUCRE SALE EN AVEYRON. Il y a un mois, les représentants des associations « DESSINE-MOI UNE MAISON » et « SUCRE SALE EN AVEYRON » avaient réuni, à Montpellier, les différents acteurs de la prestigieuse soirée caritative qui aura lieu lundi 3 décembre au domaine de Verchant […]
LIRE LA SUITE
Le Jardin des Sens présente sa carte à Kiev pour quelques jours
22 nov 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Chaque mois le » Grand Hôtel Kiev » de l’enseigne prestigieuse » Fairmont Hôtels » à Kiev reçoit des chefs qui présentent leurs cartes de restaurants. Les Frères Pourcel passent derrière les fourneaux jusqu’à dimanche au dîner. C’est le chef Jacques Pourcel qui sera présent à Kiev pour régaler les amateurs de gastronomie française. Suivra ensuite le […]
LIRE LA SUITE
Pour clôturer l’évènement, un Brunch « Entre Ciel et Mer ».
21 nov 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Toutes les bonnes choses ont une fin, mais la fête d’anniversaire des 25 ans du Louis XV à Monaco ne s’est pas arrêtée au somptueux dîner servi la veille au soir par les équipes de Alain Ducasse et Franck Cerutti. Dès le lendemain matin, tous les invités étaient attendus pour un brunch « Entre Ciel et […]
LIRE LA SUITE
Grand Dîner d’Anniversaire – 25 ans du Louis XV – Monaco 17 novembre 2012
20 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
Dès 19 heures tout s’agite devant l’entrée du Casino où est servi l’apéritif qui précède le dîner d’anniversaire du restaurant Le Louis XV de l’Hôtel de Paris. Les invités arrivent des divers hôtels de la ville pour ce qui s’annonce comme une soirée mémorable… Pour l’instant rien n’a filtré, le menu reste un inconnu de […]
LIRE LA SUITE
Une rencontre entre chefs du monde et produits de la Méditerranée à Monaco.
20 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Produits Saison marché, Tendances
Nous continuons notre ballade dans le » Grand Marché de la Méditerranée » à Monaco organisé pour l’anniversaire du restaurant Louis XV du chef Alain Ducasse. Après les produits, nous nous intéressons aux chefs… Partons à leur rencontre …. Un tout en image… Alain Dutournier et Jean Cousseau en pleine dégustation. Le Chef Maroun Chedid préparant […]
LIRE LA SUITE
Le plus beau marché du monde le temps d’une journée sur la Riviera
20 nov 2012
Catégorie : Events & Party, Produits Saison marché
Deuxième grand évènements de la journée, la découverte du » Grand Marché de la Méditerranée » organisé dans la Salle des Étoiles au Sporting Monte-Carlo. Le chef Alain Ducasse à rassemblé, ce qu’il appelle » l’essence de la Méditerranée » 100 produits emblématiques et leurs producteurs. Pour quelques heures ce marché éphémère est devenu le […]
LIRE LA SUITE
A. Ducasse, je suis farouchement » Glocol » – Ce que la politique ne peut pas faire, la cuisine peut le faire -
19 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Nous retrouvons donc les chefs quittant le parvis, au-devant de l’Hôtel de Paris, pour rejoindre le bâtiment du Casino où se trouve la très belle Salle Garnier (construite en 1864) où va se dérouler la conférence de presse. L’ensemble des chefs vont prendre place sur les strapontins en gradins, les journalistes seront disposés sur les […]
LIRE LA SUITE
25 ans du Louis XV à Monaco – 240 chefs venus du monde entier réunis sur la Riviera -
18 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le jour se lève juste sur Monaco ce samedi matin, c’est depuis les fenêtres de l’Hôtel & Resort Monte-Carlo Bay que l’on devine déjà le ciel bleu qui se dessine. Un beau soleil naissant, prémonitoire à une journée exceptionnelle que s’apprêtent à vivre plus de 240 chefs de cuisine venus du monde entier pour célébrer […]
LIRE LA SUITE
Grande soirée de gala au profit de la Croix-Rouge française
16 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
Les “Maîtres Cuisiniers de France“ se mobilisent au profit de la Croix-Rouge française. Les Maîtres Cuisiniers de France de la région Languedoc-Roussillon organisent au profit de la Croix-Rouge française, un grand dîner de gala, dont l’intégralité des fonds sera reversée à la délégation de l’Hérault pour la création d’un Institut de formation paramédicale à Saint-Louis […]
LIRE LA SUITE
Les Relais & Châteaux s’étaient donné rendez-vous à Turin pour leur Congrès International
15 nov 2012
Catégorie : Events & Party
C’est en tout début de semaine dernière que s’est déroulé le Congrès International des Relais & Châteaux qui, cette année, a eu lieu en Italie. Les participants, tous membres de la chaîne se sont retrouvés à Turin. C’est le chef Laurent Pourcel qui représentait Le Jardin des Sens pour cette année. Ce dimanche, il fallait […]
LIRE LA SUITE
Pour « L’Hérault Trait Libre » les chefs cuisiniers de Montpellier croquent leurs Toques et les dessinateurs leurs portraits.
14 nov 2012
Catégorie : Events & Party
Montpellier Le dessin de presse en Festival à Pierresvives avec Plantu en Président Il y a quelques semaines à Montpellier, le dessinateur de presse Plantu lançait l’opération L’Hérault Trait libre. L’organisation d’un tel rendez-vous, réunissant 29 dessinateurs venus du monde entier (18 nationalités seront représentées), s’impose comme un évènement qui fait bouger les lignes dans le département […]
LIRE LA SUITE
25 ans pour le Louis XV à Monaco – la planète food s’affole -
13 nov 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
La presse en parle beaucoup, et c’est normal dans un environnement économique difficile, il est exceptionnel qu’un chef arrive à réunir plus de 200 chefs pour fêter la réussite et la cuisine d’auteur d’un chef. C’est le week-end prochain que le chef A. Ducasse fêtera les 25 ans de son restaurant monégasque, beaucoup d’envieux ne […]
LIRE LA SUITE
Saveurs d’automne au menu « Eclat du terroir en Languedoc » du Jardin des Sens
12 nov 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC servi du lundi au vendredi au dîner et le samedi au déjeuner. 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné par le sommelier du Jardin des Sens accompagne chaque plat. Amuse-bouche L’espuma au corail d’oursin, compotée de brocoli et croquant de pain. —— Les noix de Saint-Jacques grillées minute, fine […]
LIRE LA SUITE
Pêche miraculeuse pour Le Jardin des Sens, les chefs n’en croient pas leurs yeux !
29 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Produits Saison marché
La nature réserve parfois de belles surprises. Quand la pêche est bonne, c’est en cuisine que les chefs ont le sourire. Au Jardin des Sens, en ces premiers jours de grand froid, ce sont deux grosses pièces de loup juste sorties de l’eau qui sont arrivées ce samedi matin à Montpellier. Autant dire que pêchées […]
LIRE LA SUITE
Les enfants autour des chefs jumeaux Pourcel pour un atelier de cuisine tout en gourmandises.
27 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Ce jeudi matin, à Montpellier, l’Atelier de cuisine des frères Pourcel, école de cuisine destinée aux non professionnels, était en effervescence. 26 enfants de 10 et 11 ans s’étaient donnés rendez-vous pour un cours de gourmandise et de découverte. Jacques & Laurent Pourcel leur avaient concocté deux heures de cours de cuisine et d’explications autour […]
LIRE LA SUITE
Halloween version disco !… mercredi 31 octobre, ça se passe au bar Carré Mer…
26 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Save the date… Mercredi 31 octobre, dès 20h, le bar Carré Mer, à l’étage de La Compagnie des Comptoirs à Montpellier, se met à l’heure d’Halloween. Il est très difficile de retrouver les origines exactes d’Halloween. Les sources variées et parfois contradictoires ne permettent pas de savoir avec certitude quelles sont les origines de cette […]
LIRE LA SUITE
Pléiade de stars à Maison Blanche Paris… la presse en parle…
25 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Presse & Médias
Les évènements se succèdent mais ne se ressemblent pas au restaurant Maison Blanche, au 15 de l’avenue Montaigne à Paris, dirigé par Bruno Franck. Semaine dernière, c’était une pléiade de stars qui s’étaient donnés rendez-vous au célèbre restaurant aux larges baies ouvertes sur la Seine et la tour Eiffel. C’était Bernard de Villèle, hôte de […]
LIRE LA SUITE
Gastronomie et rugby réunis pour aider l’association « Dessine-moi une maison » – 3 décembre 2012 au domaine de Verchant
20 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Les associations « Sucré salé » en Aveyron et « Dessine-moi une maison » organisent lundi 3 décembre 2012, une prestigieuse soirée caritative au domaine de Verchant, le somptueux hôtel 5 étoiles, à Castelnau-le-Lez (Montpellier). Cette manifestation, placée sous le signe de la gastronomie et du sport, sera orchestrée par de grands chefs qui mettront leur talent au service […]
LIRE LA SUITE
Les Internationales de la guitare s’achèvent. Le restaurant Insensé accueille un groupe gipsy
18 oct 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Pour les passionnés de guitare, le festival « Les Internationales de la guitare » a une fois de plus connu un réel et beau succès. Avec une trentaine de grands concerts, et plus de 350 manifestations de qualité dans les quartiers, les villages de l’agglomération de Montpellier, repoussant les frontières de la capitale languedocienne, le directeur Talaat […]
LIRE LA SUITE
L’exposition Caravage au musée Fabre à Montpellier clôture ce jour un évènement d’une portée mondiale
14 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Events & Party
L’exposition événement ferme ses portes ce soir. Exceptionnel pour la province, toutes les prévisions ont été dépassées, on s’attend au cap des 200 000 visiteurs. Ces dernières semaines, il ne fallait pas se décourager d’attendre pour visiter l’exposition « Corps et ombres », Caravage et le caravagisme européen, au musée Fabre. Ces derniers temps, on y croisait […]
LIRE LA SUITE
San Sebastian – Gastronomika 2012 – l’hyper créativité des Espagnols face à la bistronomie française…
13 oct 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun
On ne va pas une fois de plus vous parler d’un énième festival de cuisine qui se déroule en Espagne ou par le monde, même si c’est un des plus importants au monde, le San Sebastian Gastronomika, car finalement c’est toujours un peu la même chose, on y voit un peu toujours les mêmes têtes. […]
LIRE LA SUITE
Les chefs solidaires au profit de la lutte contre le sida c’est les 12,13 octobre dans les restaurants montpelliérains Pourcel
13 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
LA CHAÎNE DE SOLIDARITÉ DES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION Pour la 4 édition, l’opération « CHEFS SOLIDAIRES » reste plus que jamais l’occasion, pour les restaurateurs de s’impliquer et de lutter, à leur façon, contre le sida. Chefs, cuisiniers, serveurs… c’est toute une profession qui s’engage ! Toujours partant pour une bonne action, les frères […]
LIRE LA SUITE
A Montpellier, les Caves Cairel changent d’adresse et inaugurent leur nouveau lieu
12 oct 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Produits Saison marché
À Montpellier et sa région, on connaît forcément les Caves Cairel, c’est depuis 1844 que la famille Cairel commercialise du vin dans cette ville. Maintenant, c’est Jacques Cairel qui veille à la destinée de ces caves que tous les amateurs de grands noms du Languedoc-Roussillon fréquentent. Patrick Rosso et Jacques Cairel, deux personnages de poids […]