San Sebastian – Gastronomika 2012 – l’hyper créativité des Espagnols face à la bistronomie française…
13 oct 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun
On ne va pas une fois de plus vous parler d’un énième festival de cuisine qui se déroule en Espagne ou par le monde, même si c’est un des plus importants au monde, le San Sebastian Gastronomika, car finalement c’est toujours un peu la même chose, on y voit un peu toujours les mêmes têtes. Ce qui nous a intéressé au blog Pourcel, ce sont les images Off que nous a fait passer un de nos internautes et qu’il a dénichées sur un site internet dédié à la cuisine.
Cet année, c’était la cuisine française qui était à l’honneur, sous le thème de la ré-émergence de la gastronomie française comme force culinaire, la bistronomie comme nouveau mouvement culinaire qui s’est construit en quelques années sur la scène culinaire mondiale et qui ne manque pas d’étonner les Espagnols encore coincés dans leur hyper-créativité.
Suivez le link ci-dessus pour suivre le contenu du festival.
Photos: Bonjwing Lee
Juan Mari Arzak
Pierre Gagnaire
Albert Adria
Juan Rocca, Juan Mari Arzak
Carme Ruscalleda
Dani Garcia
Alain et Eventia Senderens
Massimo Bottura
René Redzepi
Elena Arzak, René Redzepi, Juan Mari Arzak
Pascal Barbot
Juan Rocca
David Toutain