Pour clôturer l’évènement, un Brunch « Entre Ciel et Mer ».
21 nov 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Toutes les bonnes choses ont une fin, mais la fête d’anniversaire des 25 ans du Louis XV à Monaco ne s’est pas arrêtée au somptueux dîner servi la veille au soir par les équipes de Alain Ducasse et Franck Cerutti. Dès le lendemain matin, tous les invités étaient attendus pour un brunch « Entre Ciel et Mer » au Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort.
Un brunch totalement méditerranéen était servi dès 11 heures. Depuis la grande terrasse, la grande salle et les salons particuliers, on a pu apprécier les nombreux stands qui distribuaient une cuisine où le produit était roi.
C’est donc un vrai week-end dédié à la gastronomie que nous avons partagé avec 240 chefs venus du monde entier et tous invités par Alain Ducasse et la SBM.
Ici les chefs Pourcel accompagnés par Denis Durand sous chef de cuisine du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, un ancien du Jardin des Sens à Montpellier.
Plat star de ce Brunch, les pâtes aux truffes d’Alba tout simplement saupoudrées d’un bon Parmesan… un régal !
J & L Pourcel en compagnie du chef Maroun Chedid de Beyrouth, du chef Denis Durand, et du Chef Marcel Ravin, chef exécutif du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, qui nous a servi un très beau brunch pour ce final d’un évènement unique en son genre.