Archive for 'Bon plan du mois'
Musée Fabre : » Paul Signac, les couleurs de l’eau » … Exposition exceptionnelle du 13 juillet au 27 octobre
10 juil 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Events & Party
Paul Signac au Musée Fabre à Montpellier, c’est l’Exposition de l’été qui démarre ce samedi 13 juillet. « Les Couleurs de l’Eau » ouvre pour trois mois les couleurs de cette figure du néo-impressionnisme, adepte du pointillisme. Montpellier, le Musée fabre et surtout Michel Hilaire le très efficace conservateur et co-commissaire de l’exposition nous amènent […]
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Hôtel Le Meurice, bientôt la huitième adresse du chef Ducasse à Paris
05 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
L’hebdomadaire Le Point sous la plume de Thibaut Danancher lance l’information que tout le monde attendait, Ducasse au Meurice ou pas Ducasse … ? Finalement et logiquement le chef Alain Ducasse prendra les reines du Palace de la rue de Rivoli, l’assurance de stabilité et de qualité pour le groupe Dorchester propriétaire de l’établissement. Ce […]
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- Tous Au Restaurant – a fait étape à Montpellier chez les frères Pourcel
03 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
» Tous Au Restaurant » a fait étape à Montpellier ce lundi au Jardin des Sens des frères Pourcel. L’équipe d’organisation continuait son tour de France dans le sud avant de repartir ensuite sur Lyon. L’évènement aura lieu du 16 au 22 septembre sur toute la France, et c’est en vue d’une mobilisation générale de […]
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Le vin du mois : Château La Cendrillon à Ornaisons
03 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Le vigneron du mois
Pour la promenade vigneronne du début de l’été, nous allons dans le département de l’Aude à Ornaisons, petit village située à une dizaines de kilomètres à l’ouest de l’antique cité romaine de Narbonne, découvrir le Domaine de la Cendrillon. Installée depuis le 17ème siècle la famille Joyeux exploite un vignoble de 42 hectares, le Château […]
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BBQ du WE pour un chef de NY… il plane un air du sud de la France par ici !
02 juil 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Chefs, Tendances, Voyage destinations loisirs
L’été s’installe, c’est le moment des BBQ et des repas entre amis face à la mer ou la piscine. Le site Bonappetit.com vous amène, en compagnie du célèbre chef installé à New York Éric Ripert au Bernardin, dans sa destination de villégiature sur les côtes de Long Island pour préparer avec vous ces quelques victuailles pour […]
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Expo : « Backstage – Maison Blanche Paris » par Andrea Schmitz
01 juil 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Andrea Schmitz – Elle est née le 3 février 1965 à Düsseldorf, elle vit et travaille à Bordeaux depuis 28 ans. Photographe de reportage, elle s’intéresse particulièrement au milieu de la gastronomie et du vin. Après de nombreuses réalisations dans les cuisines avec les chefs Philippe Etchebest, Michel Portos, Nicolas Masse, Keisuke Matsushima, Christophe Girardot et […]
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Shoku-é : un nouveau Web-mag à la rencontre du » Bien Manger » entre France & Japon
24 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Tendances
Découvrez Shoku-é, c’est le site internet de Aya Ito, une journaliste japonaise qui crée un tremplin entre deux cultures culinaires, celle de la France et celle du Japon. Tellement éloignées que les deux cultures ont besoin de dialoguer pour se rapprocher… c’est un peu le principe de ce site… Un sujet, deux regards, deux sensibilités, […]
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Les plus belles vues de Paris depuis un restaurant par G. Pudlowski
22 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias, Voyage destinations loisirs
Pour son blog « Les Pieds dans le plat « et pour sa rubrique dans le magazine Le Point, le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski classe les 12 tables avec vue et en vue sur Paris. Découvrez le classement ci-dessous, le restaurant Maison Blanche s’y retrouve en bonne place…. Pour retrouver l’ensemble de l’article cliquez sur le […]
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A Istanbul, même pendant les manifestations, on continue à sortir dans les restaurants
22 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir, Presse & Médias
Les jeunes Turcs sont pleins d’espoirs, ils n’ont pas envie de se faire voler leurs libertés sous prétexte de l’application forcée des codes d’une religion régressiste. Les manifestations et le mouvement actuel en Turquie représente bien une prise de conscience politique chez les jeunes Turcs. A Istanbul les gens sortent beaucoup et ont l’habitude de manger […]
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Délifrance à Hong-Kong … la suite … avec les frères Pourcel.
21 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Dernière étape d’une tournée à Hong Kong pour la marque de pâtisserie et boulangerie française Délifrance en Asie pour célébrer les 30 ans de l’implantation de l’enseigne sur ce continent. Après une visite très populaire à Singapour, l’opération se renouvelle dans la boutique Délifrance en plein cœur de Hong Kong dans l’artère principale proche du […]
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Burnt Ends by André Chiang à Singapore – BBQ et Grillade – Attention Bonheur !
20 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration, Tendances, Voyage destinations loisirs
Bouillonnante et entreprenante Singapour n’en finira pas de nous surprendre, elle donne aux jeunes chefs le moyen de s’exprimer sur une scène culinaire totalement renaissante. Le chef J. Pourcel s’est rendu au Burnt Ends du chef André Chiang, son nouveau restaurant né d’une envie de faire des grillades et du barbecue. Une envie …. il n’en […]
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À Singapour… Jouez la note Bistrot de Daniel Boulud … Welcome dans ce bout de France
20 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
A Singapour, nous avons décidé de jouer la carte Bistrot français… suivez nous, vous ne le regretterez pas. Il faut dire que l’on est sûr de pas se tromper en choisissant le coeur de la pimpante et luxueuse galerie marchande du complexe de Marina Bay Sands. Il y a une brochette impressionnante de restaurants, un […]
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Délifrance fête ses 30 ans de présence en Asie en compagnie des frères Pourcel
19 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Pour fêter ses trente ans de présence en Asie, Délifrance a organisé deux dates à Singapour et Hong Kong pour célébrer dans deux de leurs points de vente l’évènement. Ils ont demandé aux frères Pourcel de créer deux sandwichs qui seront commercialisés durant les trois mois qui suivent sur l’ensemble de leurs réseaux dans ces […]
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Singapour, Capitale de la Gastronomie Asiatique rêve d’un nouvel avenir culinaire
19 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Singapour rêve t’elle d’un nouvel avenir culinaire ? C’est en effet ce que l’on peut se poser comme question. Longtemps la grande cuisine s’exerçait à Singapour dans les hôtels luxueux de la ville, où les » Festivals de cuisine » voyaient défiler à prix d’or les chefs du monde entier pour exercer leurs talents culinaires […]
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Tendances Vins 2013, les consommateurs changent, oubliez un peu vos ( mauvaises ) habitudes pour varier votre choix
18 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir, Tendances
Oubliez les grands crus et les bouteilles hors de prix La nouvelle tendance pour briller en soirée ? On débouche une bouteille de vin de petit producteur, fini les bouteilles hors de prix, le « vin plaisir « devient à la mode. La tendance « bistrot « où le chef sélectionne ses petits vins de terroir fait […]
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Palais de Tokyo… Monsieur Bleu dandy chic et tendance.
17 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Pour le blog Pourcel nous avons poussé les portes d’un nouvel établissement parisien dont tout le monde parle. La semaine dernière nous étions à MANGER, l’autre adresse du moment, dans un esprit totalement différent. Suivez nous tout près du Trocadéro rendre visite à Monsieur Bleu… Monsieur Bleu c’est le tout récent restaurant ouvert à Paris […]
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Nestlé lance une eau » haut de gamme » destinée aux femmes d’affaires… qui doute encore que l’eau c’est du business ?
15 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir
De l’eau en bouteille destinée aux femmes riches et entreprenantes. Nestlé vient de lancer sur le marché américain, une eau » haut de gamme » destinée aux femmes, mais plus précisément aux plus fortunées. Baptisée Resource, cette eau s’adresse aux femmes actives et branchées, qui ont un revenu élevé et qui ont environ 35 ans. […]
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Vous avez dit – MANGER – ?
14 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
MANGER, c’est une toute nouvelle adresse parisienne, une création comme Paris les affectionne, improbable, originale, rassurante, gourmande. Le restaurant est situé dans le 11 éme arrondissement de la capitale, non loin des adresses comme Septime, ou l’établissement de Bruno Verjus… Le Figaro Magazine du 24 mai dernier indique même sous la plume de Maurice Beaudoin […]
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Noma, une table pas loin de la perfection
13 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
L’Express a testé NOMA à Copenhague. Le chef René Redzepi passé un temps au Jardin des Sens à Montpellier, est devenu en quelques années une référence mondiale d’un mouvement culinaire qui remue la planète food. Le journaliste François Régis Gaudry s’est posé à la table du chef. Pour retrouver l’article dans sa forme originale cliquez […]
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Pour Zahia la gourmandise est loin d’être un pêché
10 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir
On sait que deux choses marchent et marcheront toujours de par le monde, c’est – vulgairement dit – » la bouffe et le sexe « , alors pourquoi pas continuer à faire rêver avec ses deux créneaux c’est certainement dit la créature. Zahia l’a bien compris, elle surfe sur la vague, il nous tarde d’aller découvrir […]
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En septembre, on devrait bien manger à la Gare Saint-Lazare à Paris grâce au chef Fréchon
06 juin 2013
Catégorie : Brèves de Comptoir, Chefs
Le Figaroscope publie une interview du chef du Palace le Bristol à Paris qui donne quelques éléments sur l’ouverture de son restaurant à la Gare Saint-Lazare à Paris. Éric Fréchon: «Je veux faire de la gastronomie accessible» En septembre, à Saint-Lazare, Éric Fréchon sera le premier chef étoilé d’Europe à diriger un restaurant dans une gare. LE […]
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La Boutique de » Carré Mer » est ouverte Bohême & Chic pour votre plus grand bonheur
04 juin 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Tendances, Voyage destinations loisirs
La plage/restaurant « Carré Mer » des frères Pourcel à Villeneuve-Lès-Maguelonnes à quelques kilomètres de Montpellier vient d’ouvrir pour sa deuxième année consécutive sa boutique d’accessoires de bain et de plage à destination des adeptes de farniente sur le sable. Tout ce dont les » fashionistas » rêvent est à disposition à la » Bootik […]
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Plage Carré Mer – La saison d’été est lancée – première soirée le 7 juin
03 juin 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Avec l’arrivée du beau temps, c’est parti pour la saison d’été sur la plage Carré Mer à Villeneuve -Lès-Maguelonnes. Rendez-vous vendredi 7 juin pour la soirée d’ouverture.
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Retenez la date : Dimanche 16 juin Insensé fête son anniversaire
02 juin 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Retenez déjà la date, le Groupe Pourcel renoue avec ses grandes soirées de l’été qui ne manquent jamais de vous surprendre. Le Dimanche 16 juin prochain le restaurant Insensé des frères Pourcel ouvert en 2007 sur le parvis du célèbre Musée Fabre, fête sont 6 éme anniversaire. Sébastien Levrat le Directeur de l’établissement depuis son […]
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Découverte du site internet d’un chef différent et connecté…
02 juin 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Tendances
Un ton légèrement décalé, relevé d’une touche d’humour, une mise en avant évidente, mais aussi une façon de se présenter assez moderne et dynamique… découvrez le nouveau site internet du chef Christopher Hache du restaurant Les Ambassadeurs de l’Hôtel Le Crillon. Dans la lignée des Michalak, Lignac, et bien d’autres, les beaux gosses de la jeune cuisine […]