- Tous Au Restaurant – a fait étape à Montpellier chez les frères Pourcel
03 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
» Tous Au Restaurant » a fait étape à Montpellier ce lundi au Jardin des Sens des frères Pourcel. L’équipe d’organisation continuait son tour de France dans le sud avant de repartir ensuite sur Lyon. L’évènement aura lieu du 16 au 22 septembre sur toute la France, et c’est en vue d’une mobilisation générale de la profession que les équipes de » Tous Au Restaurant » ont entamé le tour des plus grande villes françaises.
À Montpellier, c’est dans la salle du restaurant du Jardin des Sens que l’ensemble de la presse invitée et des chefs se sont réunis pour la présentation de l’évènement. » Votre invité est notre invité « . Durant l’opération, un menu est proposé dans les restaurants participants, la personne invitée ne règle pas le prix du menu, ce qui équivaut à proposer 50 % du prix du menu offert.
Valérie Leveziel, directrice de « Tous au Restaurant » et Jacques & Laurent Pourcel
En présence des frères Pourcel qui participent depuis la première année de » Tous Au Restaurant « , qui présentera cette année sa quatrième édition. Au fil des ans l’opération de promotion a pris de l’ampleur, pour devenir maintenant un incontournable dès le mois de septembre.
De nombreux sponsors suivent la tournée française, ce qui permet de mieux rapprocher les chefs de leurs fournisseurs et des bons produits. Cette année deux nouvelles actions vont être menées, la mise en avant par le chef qui participe d’une recette pour enfant issue d’un souvenir de famille du chef. Le plat sera proposé directement aux enfants qui seront à table. Deuxième promotion: la possibilité pour les chefs de mettre en avant durant toute la semaine un producteur de la région avec lequel le chef pourra proposer de faire déguster les produits sélectionnés dans le menu.
Jacques Gravegeal Président de inter’Oc qui accompagne » Tous Au Restaurant » a indiqué combien cette opération de promotion de la cuisine française lui tenait à coeur, d’autant que les bons produits et notamment les vins du Pays d’Oc seraient mis en avant.
Une photo de tous les jeunes chefs présents termina le lancement de » Tous Au Restaurant » en Languedoc Roussillon, avant d’entamer un cocktail réalisé par les frères Pourcel.