Archive for 'Tendances'
La presse en parle : Montpellier – Un Modèle Édifiant d’Audace – comme nulle part ailleurs !
29 sept 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Design - décoration
Paris-Match en parle : Montpellier – Un Modèle Édifiant – La cité héraultaise fait surgir de terre des bâtiments toujours plus modernes et audacieux. Une éruption d’architectures contemporaines comme on en voit nulle part ailleurs qu’à Montpellier. Le blog Pourcel vous en a déjà parlé, et Paris-Match y consacre une page. Jean Nouvel pour la nouvelle […]
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Ce qu’il vous faut éviter de consommer avant d’aller dormir
28 sept 2012
Catégorie : Pour le Fun, Produits Saison marché
Les aliments qu’il faut éviter avant d’aller dormir Ça vous tombe dessus comme ça, surtout pour ceux qui travaillent dans l’hôtellerie ou la restauration. Il est généralement aux alentours de 19 heures lorsque l’on dîne avant d’attaquer un service de restaurant. Quatre à cinq heures que votre dîner est passé par la case estomac, c’est […]
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Montpellier : RBC lève le voile sur son Design Center signé Jean Nouvel
22 sept 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Design - décoration, Events & Party
Ce jeudi, c’était le grand soir pour Franck Argentin, l’heureux propriétaire de ce temple du design qui vient de naître à Montpellier. RBC, c’est 2 500 m2 d’un showroom unique en son genre, posé sur la toute nouvelle avenue de la Mer qui, à l’instar du quartier d’Odyseum, devient un centre névralgique d’une ville qui […]
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« Stars 80 » une table bien délirante à La Compagnie des Comptoirs
19 sept 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
Hier soir au dîner les artistes du film » Stars 80 » s’étaient donné rendez-vous au restaurant » La Compagnie des Comptoirs » à Montpellier pour dîner avant de rejoindre la salle de projection du Gaumont Multiplex où était présentée en avant première le film à un public déjà fan. C’est une bonne tablée de […]
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Semaine de la gastronomie avec « Tous au restaurant » et la formule « votre invité est notre invité »
19 sept 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses
Nous avions édité un post, sur le blog Pourcel, le 24 août dernier, au sujet de l’opération nationale initiée par Alain Ducasse et Laurent Plantier en 2010 : « Tous au Restaurant ». Cette fête annuelle de tous les restaurateurs a débuté ce lundi 17 septembre et durera jusqu’au 23 septembre. Un succès certain. Les […]
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Montpellier plus moderne que jamais … Zaha Hadid signe le bâtiment Pierresvives
16 sept 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Events & Party
Dans sa quête de modernité et pour confirmer un regard avisé vers l’avenir, Montpellier s’habille de bâtiments futuristes et totalement incroyables, nous en avions parlé la Mairie de Montpellier, le Lycée Georges Frêche, le show room RBC, le nouveau projet signé Jacques Ferrier ( architecte du Pavillon France pour l’Exposition universelle de Shanghai ), c’est […]
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Du plastique dans les moules, des poux sur le saumon d’Écosse, de la viande de veau moins blanche… ça tourne pas rond !
14 sept 2012
Catégorie : Produits Saison marché, Tendances
Le saumon d’Ecosse bourré d’insecticides Les saumons écossais ne vont pas bien… C’est que les éleveurs du coin ont été confrontés à une invasion de poux de mer, parasites qui se ruent sur les saumons. Du coup, les fermes d’élevage sont envahies et les éleveurs usent et abusent des insecticides. À force d’être attaqués, les parasites […]
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Les passionnés de cafés s’affirment et s’émancipent… et même au Japon !
14 sept 2012
Catégorie : Pour le Fun
Life Is Bear Pond Espresso from Jake Davis on Vimeo.
Au Blog Pourcel, nous avons repéré cette vidéo qui mène dans un univers totalement Kfé ! Faut bien être japonais pour aller aussi loin dans une passion… Kawa !
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Journées européennes du patrimoine, 29e édition, 15 & 16 septembre
14 sept 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions
« Il est temps, aujourd’hui, de prendre la réelle mesure de l’importance du patrimoine pour notre équilibre économique, social et culturel » c’est ainsi qu’Aurélie Filippetti, ministre de la Culture et de la Communication, s’exprime à la veille des Journées européennes du patrimoine (JEP). Un événement devenu un rituel, un rendez-vous que l’on retrouve chaque année […]
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Les Vendanges de l’avenue Montaigne ce jour à Paris
11 sept 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Bonnes adresses, Events & Party
Les Vendanges de l’avenue Montaigne Ce mardi 11 septembre 2012, l’avenue Montaigne accueillera les Vendanges, événement réalisé par le Comité Montaigne, tous les deux ans, au profit d’une association caritative. Les Maisons de l’avenue Montaigne et de la rue François 1er s’associent aux maisons de champagne et de vin, afin de déguster leurs meilleures cuvées. […]
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Lycée hôtelier Georges Frêche à Montpellier, enfin un lycée digne d’une grande région touristique
09 sept 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Design - décoration
C’est ce vendredi que s’est inauguré à Montpellier le tout nouveau Lycée Hôtelier de la Région Languedoc-Roussillon, situé dans le quartier de Odysseum à Montpellier. Dès 15 heures, une foule importante se pressait devant l’accès pour fêter ce lycée tant attendu et désiré depuis longue date, par l’ancien Président de Région, Georges Frêche. Le lycée […]
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Et si l’on parlait » Blog de chef » ?… Atabula nous éclaire…
07 sept 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
Vous connaissez le blog Atabula ?… …vous savez, les » Regards malins sur les dessus et dessous de table « Un site créé par Franck Pinay-Rabaroust qui vous parle de chefs, de produits, de restaurants, de fournisseurs, des infos, des tendances, le tout sous la plume de professionnels de la presse qui font part de […]
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» Stay Creative » en couverture du magazine Wired au mois d’octobre, découvrez sa recette de l’innovation
07 sept 2012
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
Depuis qu’il a cessé d’exercer dans son restaurant El Bulli à Rosas, le chef Ferran Adrià n’arrête plus de parcourir le monde et de faire les couvertures des magazines internationaux. En attendant l’ouverture de sa El Bulli Foundation, on le retrouve sur la couverture du magazine de design » Wired » Royaume-Uni, avec en titre […]
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50 ans de Pop Culture grâce à la soupe Campbell’s et Andy Warhol… la nourriture mène à tout !
06 sept 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Campbell’s 50 ans d’histoire » Pop Culture » grâce à Andy Warhol C’est en 1962 que Andy Warhol se mit à peindre des boîtes de soupe concentrée » Campbell’s « . À cette occasion et pour fêter les 50 ans de la naissance de ces toiles mythiques, la » Campbell Soup Company » lance, en édition […]
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Musiques douces et lumières tamisées pour des clients plus relax dans les restaurants
06 sept 2012
Catégorie : Tendances
C’est une tendance venue depuis quelques années des restaurants branchés de Londres où l’essentiel de la lumière des restaurants se produit aux travers de bougies, l’ensemble des lumières étant tamisé au maximum. La France s’en est emparée il y a une quinzaine d’année. À Paris, les restaurants signés Costes pour exemple sont des spécialistes du […]
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Les Saveurs du Palais… au cœur des cuisines de l’Élysée… sur les écrans le 19 septembre
05 sept 2012
Catégorie : Chefs, Pour le Fun, Voyage destinations loisirs
La cuisine française à l’Élysée, authentique et familiale, est au cœur du film de Christian Vincent, avec Catherine Frot et Jean d’Ormesson, intitulé Les Saveurs du Palais, sort le 19 septembre sur les écrans français. C’est l’histoire d’Hortense Laborie, jouée par Catherine Frot, une cuisinière réputée du Périgord, qui va se retrouver propulsée, en quelques […]
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Un poulpe signé Yayoi Kusama pour Louis Vuitton
05 sept 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Design - décoration, Tendances
Totalement » Cuisine » la nouvelle boutique Louis Vuitton, ouverte dernièrement à Londres. Plongez dans l’univers d’une grande marque et d’une artiste extravagante qui unissent leurs talents pour offrir aux clients une boutique étrange… citrouilles, oursins, poulpes ou même petits pois… à vous d’imaginer ce que vous allez découvrir. Londres – plus précisément Selfridges – […]
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Montpellier – RBC un Design Center unique au monde… qui va faire danser le MIA…
03 sept 2012
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration, Tendances
Franck Argentin, entrepreneur montpelliérain, n’a pas fini de faire vibrer le milieu du meuble design mondial. Il a créé, dans les nouveaux quartiers de la ville, un bâtiment hors du temps designé par l’architecte Jean Nouvel, rien que ça ! Autant dire que quelques mois après la nouvelle Mairie de la ville et le bâtiment […]
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Régime alterné pour mettre un terme à la frustration… Il faut en penser quoi ?
03 sept 2012
Catégorie : Tendances
Le régime alterné qui met fin à la frustration : un nouveau type de régime se développe de plus en plus. Il consiste à alterner les jours de diète et ceux où l’on mange ce que l’on veut, relate le Dailymail. Se gaver de gâteaux, chips et autres plats en sauce un jour et ne […]
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Tomatina… le grand délire version tomate espagnole !
02 sept 2012
Catégorie : Pour le Fun, Voyage destinations loisirs
Chaque année un enfer rouge se déchaîne dans la ville espagnole de Buñol dans la province de Valence. La Tomatina, c’est le festival annuel de la gastronomie, la petite bourgade de 9 000 habitants passe à 40 000 pour quelques jours, une seule raison les attire : quelques tonnes de tomates bien mûres. Un festival […]
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D’ici 40 ans, une majeure partie de la population contrainte à devenir végétarienne
31 août 2012
Catégorie : Tendances
Une étude prévoit que nous serons tous végétariens dans moins de 40 ans à cause du manque d’eau Une étude publiée le 26 août, par l’Institut International d’étude de l’eau de Stockholm, affirme que toute la planète devrait purement et simplement cesser de consommer de la viande. L’homme, qui tire en moyenne 20 % de […]
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Nicole Garcia derrière la caméra pour son prochain long métrage tourné sur la plage Carré Mer
29 août 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions
Pour tous les inconditionnels du restaurant plage des frères Pourcel » Carré Mer « , nous vous informons que le dernier service de l’été 2012 se déroulera le dimanche 9 septembre prochain au déjeuner. Le restaurant plage privée sera entièrement investi, dès le lendemain, par les équipes de production du tout nouveau film que tournera, en […]
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Jamie Oliver visiblement content de la nouvelle gamme Philips pour laquelle il fait de la pub…
29 août 2012
Catégorie : Chefs, Pour le Fun
Le Chef Jamie Oliver, star de la télé outre-Atlantique et en Angleterre, pose en photo avec la nouvelle gamme d’appareils ménagers de la marque Philips. Celle-ci comprend notamment un mixeur, un blender, un cuiseur vapeur. Ces appareils seront lancés officiellement à la fin de ce mois d’août ou début septembre aux USA, mais vous pouvez […]
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Bataille sur fond de salade niçoise… Pommes de terre et haricots verts, un sacrilège ?
28 août 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Pour le Fun, Presse & Médias
Une de nos lectrices niçoises nous transmet cet article paru sur le magazine Le Point (link ci-dessous), bataille autour de la célèbre salade niçoise que l’on retrouve sur les cartes des restaurants du monde entier et dont les formules varient selon les destinations et les habitudes… mais alors, c’est quoi une vraie salade niçoise ? […]
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Pauvreté : 40 % de la population mondiale cuisine sur un simple feu improvisé
27 août 2012
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Presse & Médias
Des millions de femmes cuisinent au péril de leur vie Pour des centaines de millions de femmes dans le monde, préparer le repas est une tâche dangereuse, une affaire de santé publique et écologique que veulent résoudre l’ONU et les Etats-Unis. Trois milliards de personnes, soit 40 % de la population mondiale, cuisinent sur un […]