Archive for 'Events & Party'
Le Tour de France D’Alain Caron présenté mardi à Maison Blanche Paris
05 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Alain Caron est chef de cuisine, présentateur télé, journaliste, photographe… il a plus d’une corde à son arc et plus d’une recette dans sa tête. Originaire de Paris, il a fait sa vie en Hollande, il a posé ses valises à Amsterdam depuis presque 40 ans. Père de 4 garçons, sa vie est animée de […]
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Pour financer sa Fondation Ferran Adrià a organisé à Hong Kong une vente aux enchères
04 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est ce mercredi matin dans une salle des ventes à Hong Kong que Sotheby ‘s a organisé la première des deux ventes aux enchères de vins et matériel du fameux restaurant El Bulli installé à Rosas en Espagne. Cette vente permettra de financer en partie la « elBulliFoundation «, la nouvelle fondation qu’a décidé de créer […]
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Nadia Santini classée » Meilleure Chef du Monde 2013 » – Une histoire de famille -
03 avr 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est devenue une date incontournable. Chaque année début avril, le classement « 50 meilleurs restaurants du monde « ( The World’s 50 Best Restaurants 2013 ) dévoile le nom de la meilleure femme chef du monde. Cette année c’est l’Italienne Nadia Santini, qui obtient le titre pour la cuisine qu’elle réalise dans son restaurant « Dal Pescatore ». Le […]
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Le Chef Laurent Pourcel cuisine à L’Auberge de L’ILL à Nagoya au Japon
02 avr 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
Le chef Laurent Pourcel s’est donc rendu, durant son séjour au Japon, à Nagoya troisième ville du Japon par sa superficie et quatrième par sa population. Nagoya est située sur la côte pacifique de la péninsule japonaise, c’est résolument la ville de l’industrie automobile. Les sièges des grands constructeurs et leurs usines sont installés ici. […]
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Top Chef Saison 4 : épreuve candidats et chefs parrains en image
02 avr 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party
La soirée à bien commencée ce lundi soir, tout d’abord avec Cyril Lignac au Guignols de l’Info sur Canal +, face à PPD, le chef Lignac nous a fait le grand Show… un grand fou rire assuré ! Pour le retrouver en chair et en os, il fallait ensuite zapper sur M6 pour suivre le […]
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Rendez-vous ce soir sur M6 et retrouvez J. Pourcel à – Top Chef Saison 4 – auprès de Joris Bijdendijk
01 avr 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Ce soir 20h45 sur M6, c’est parti pour le 7 éme épisode de la série Top Chef Saison 4. Les semaines se succèdent et Joris Bijdendijk ancien équipier des frères Pourcel à Montpellier, continue à bien mener sa barque. On ne compte plus les semaines où il gagne l’immunité et où il remporte haut la main les […]
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Le Jardin des Sens vous accueille au déjeuner
30 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel France
Comme chaque mois découvrez la formule – Menu Déjeuner – du Jardin des Sens Servi le mardi, le jeudi et le vendredi au déjeuner. Ce mois-ci au programme premières morilles et légumes de printemps. Ce menu comprend : 1 verre de vin Blanc ou Rouge sélectionné par notre Sommelier. Amuse-bouche. ********** La fricassée de petits légumes […]
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5 chefs pour un dîner sur le thème de » Le Vin Avenir et Devenir «
29 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Le Cercle Mozart regroupe sur le grand Montpellier de nombreux décideurs économiques. Ce club de réflexion a été crée en 2009 à l’initiative du Président Michel Fromont et du Professeur Bernard Serrou. Ce cercle d’influence regroupe des personnalités de bonne expertise qui par leur connaissance peuvent éclairer et orienter les décideurs, les responsables politiques. Humanisme […]
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Un sommelier Suisse remporte le titre de » Meilleur Sommelier du Monde «
29 mar 2013
Catégorie : Events & Party
Nous vous avions annoncé mercredi dernier que le Concours du » Meilleur Sommelier du Monde » se déroulait à Tokyo cette semaine. Les résultats ont été annoncés ce jour : le Suisse Paolo Basso a remporté le 14e Concours du Meilleur Sommelier. Il s’est démarqué parmi les 57 candidats de 54 pays différents qui prétendaient […]
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Laurent Pourcel : à Tokyo quelque chose a changé…
28 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bon plan du mois, Tendances, Voyage destinations loisirs
Tokyo, le chef Laurent Pourcel redécouvre la ville. En quelques mois la mégalopole a subit un retournement de situation, la ville endormie après le tremblement de terre s’est réveillée vers un nouveau jour, les rues sont bondées de monde, les allées du métro souterrain voient les milliers de <japonais s’activer pour emprunter les transports en […]
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Vendredi, depuis Tokyo, vous pourrez découvrir qui sera le » Meilleur Sommelier du Monde 2013 «
27 mar 2013
Catégorie : Events & Party
Les candidats de 54 pays vont s’affronter pendant trois jours pour décrocher le titre de Meilleur Sommelier du Monde, lors d’une compétition qui désignera vendredi à Tokyo le Meilleur Sommelier du Monde. D’Australie, du Brésil, d’Indonésie ou de Suède, les postulants sont venus du monde entier pour briguer la succession de Gérard Basset, représentant du […]
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Dans 3 semaines vous pourrez découvrir la plage » Carré Mer » version 2013
26 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
C’est parti depuis déjà deux semaines, le restaurant de plage des frères Pourcel sur le littoral méditerranéen retrouve sa place sur le sable de Villeneuve Lès Maguelonne. Pour la cinquième année les bâtiments s’installent à nouveau pour la saison estivale. Dans tout juste trois semaines, les cuisiniers arriveront avec leurs couteaux, les plagistes avec leurs […]
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Omnivore – Dernier jour – Le plaisir et l’émotion bousculent … et se bousculent.
25 mar 2013
Catégorie : Events & Party
Omnivore . Grand amphi. Au fil du troisième jour. 11h30. Sven Chartier – Saturne (Paris) La nature comme un fil rouge. L’Omnivorisé créatif de l’année, Sven Chartier (Saturne), cuisine le poireau avec l’oursin et l’huile de carotte. Il y a ce matin là à boire et à manger pour la communion de la grande messe […]
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Omnivore – Retour sur 3 jours au coeur du Festival de la Jeune Cuisine inventive et internationale
25 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Chaud show devant ! L’aventure Omnivore dure depuis huit ans. Elle a commencé au Havre. Depuis le chapiteau fait le tour du monde. De Deauville à Paris, de New York à Moscou, de Shanghai à Amsterdam en passant par Londres, Istanbul… Du 17 au 19 mars, l’Omnivore World Tour a fait escale à Paris, à la […]
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People cuisine : Le Prince Harry s’essaye aux Beignets !
23 mar 2013
Catégorie : Events & Party
Le Prince Harry qui fait la joie des médias du monde entier et des tabloïds anglais, fait aussi la joie des enfants de l’association caritative Sentebale, qu’il soutient depuis 2006 au Lesotho ( Royaume enclavé au coeur de l’Afrique du Sud, ancien protectorat britannique ). Il y a quelques semaines, il a dansé, assisté à […]
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La Chef Anne-Sophie Pic épinglée.
22 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
C’est le chef Marc Haeberlin, Président des Grandes Tables du Monde, qui a remis à la chef Anne-Sophie Pic les insignes de Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur. Élevée au grade de Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur le 14 juillet 2012, c’est ce mardi 19 mars 2013, au Cercle de l’Union […]
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Top Chef – Saison 4 – épisode 7 : Joris fait l’unanimité – Un parcours de gagnant
20 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
Les épisodes de TopChef saison 4 sur M6 se succèdent. Déjà la 7 éme semaine que les candidats ( 16 au départ ) s’affrontent sur la scène culinaire. Inutile de dire que le suspens commence à monter, petit à petit les candidats s’affirment, chacun laisse apparaître son vrai visage, ses talents culinaires, sa personnalité , […]
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Retenez la date : le 20 mars la journée du Macaron pour une bonne action
18 mar 2013
Catégorie : Events & Party
Le 20 mars, les gourmandes vont se régaler. Ce sera pour la 8éme fois la Journée du Macaron. 160 boutiques en France et dans 6 autres pays dans le monde se mobiliseront pour sensibiliser les affamés au combat contre la mucoviscidose. Relais Desserts fête le printemps avec l’opération « le Jour du Macaron ». Créé […]
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François, un nouveau Pape aux habitudes culinaires humbles
14 mar 2013
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
C’est vers 19 h à Rome qu’une épaisse fumée blanche s’est élevée dans le ciel d’Italie, il ne s’agissait pas d’une fumée ordinaire d’un barbecue, mais celle qui du toit proche de la Chapelle Sixtine s’élève pour annoncer que le nouveau Pape avait était élu. Et depuis, le milliard de catholiques dans le monde se […]
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Singapour : Trio Cuisine – Second Opus
13 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Dîner à six mains André Chiang/Frères Pourcel, pour ceux qui n’ont pas pu assister au dîner à Singapour…. Croquette coulante de pomme-de-terre/ Truffe noire du Périgord Roulade de thon/ Ail croustillant /Citron confit Anguille fumée/Fenouil croustillant Maquereau mariné/ Espuma d’houmous/Chips de bacon Langoustine laqué/ Chutney de mangue /Rougail Bouillon de jambon/ Moelle fumée/ Osciètre doré […]
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» Par André » à Singapour avec les Frères Pourcel – scènes de cuisine -
12 mar 2013
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Sur les murs de la cuisine l’évènement de la rencontre culinaire qui se déroule à Singapour est affiché fièrement juste à côté de la liste des 50 Best Restaurant Asia’s où le chef André Chiang est classé 5 éme… Le décor est planté, nous sommes donc à Singapour dans les cuisines du restaurant » Par André […]
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Omnivore : Tribune Culinaire du 17 au 19 mars à la Mutualité à Paris, vous pouvez encore réserver…
08 mar 2013
Catégorie : Events & Party
C’est partie pour la 8e édition du Festival Omnivore et la deuxième consécutive à la Mutualité de Paris (Ve) – Paris s’habille version food pour trois jours où sera tenue la tribune culinaire la plus hype de la scène gastronomique mondiale. La programmation sera plus que jamais inédite et internationale avec pas moins de 13 nationalités de […]
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Mozaïc à Ubud… trois chefs dans les cuisines !
07 mar 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Le tout en image de la présence des chefs Alain Caron et Jacques Pourcel en cuisine au restaurant Mozaïc à Ubud sur l’île de Bali dans le réputé restaurant Mozaïc du chef Chris Salans. Un dernier dîner clôturant la présence des chefs pour cinq jours sur place. Enfoui dans un jardin tropical, ponctué de plusieurs […]
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Le chef Alain Caron divulgue ses secrets de cuisine à Bali
06 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Après la séance très instructive du » Poulet de Bali en vessie « , nous retrouvons le chef Hollandais Alain Caron en cuisine pour un atelier autour de ses recettes. Présentateur de MasterChef et MasterChef junior en Hollande, Alain Caron est avant tout un chef d’origine française qui au delà des médias passe son tablier pour partager […]
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À Singapour, les frères Pourcel et André Chiang aux fourneaux dans son restaurant signature » Par André «
05 mar 2013
Catégorie : Chefs, Events & Party
Retrouvez à partir de demain soir les frères Pourcel autour du chef André Chiang dans ses cuisines à Singapour, pour célébrer le deuxième anniversaire de son restaurant » Par André » qui en peu de temps s’est hisséeau sommet de la scène culinaire mondiale. Classé parmi les 50 meilleurs restaurants au monde et classé la […]