Tag Archives: Robuchon
C’est Off… c’est Cuisine… C’est d’actualité … # 38 … Spécial Asie !
19 oct 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé, Presse & Médias
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements venant tout spécialement d’ Asie ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD sur le continent le plus actif côté cuisine…. chaque semaine dans cette partie du monde les chefs et la restauration donnent […]
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Internet : les noms de domaine « .rest et .bar « , la course aux acquisitions ont commencées pour les chefs et les marques
13 juil 2014
Catégorie : Chefs, Presse & Médias, Tendances
Sur internent les choses bougent vite, et les premiers connectés sont souvent les mieux servis, c’est ainsi que s’ouvre la possibilité pour les restaurants et les bars d’utiliser les noms de domaine « .rest et .bar « , ce qui permettra de faire disparaître au fur et à mesure les » .com « . Ceci permettant une meilleure circulation […]
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Classement des chefs français en volume d’affaire
22 déc 2012
Catégorie : Chefs
La fin d’année, c’est la période des classements, alors la presse ne déroge pas à la règle, le magazine Challenges a classé le mois dernier les fortunes professionnelles des chefs français en 2011. Pas sûr que le classement corresponde à la réalité, nous doutons même de sa pertinence car nous y voyons quelques absents, mais […]
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Émissions culinaires à la télévision… quel avenir ?
30 juil 2012
Catégorie : Presse & Médias, Tendances
Quel avenir pour les émissions culinaires grand public en France ? Depuis le lancement de la première émission de » Real TV » culinaire en 2004, » Oui, Chef ! « , quel avenir pour les émissions culinaires en France ? Le seul qui ait vraiment réussi sur ce créneau et qui reste à ce jour le seul […]
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Depuis l’angle du comptoir : ça bouge dans les marmites !
11 jan 2012
Catégorie : Brèves de Comptoir, Chefs
Anne-Sophie Pic s’installera en mai 2012, au 20, rue du Louvre à Paris, dans le 1er arrondissement. En effet, la seule femme couronnée de trois étoiles en France par le guide Michelin va ouvrir un restaurant à Paris au printemps. La chef, qui compte trois macarons dans le restaurant familial de Valence, mais aussi deux […]
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Ducasse ou Robuchon ?
24 août 2010
Catégorie : Pour le Fun, Presse & Médias
Et voici un article paru sur Le Figaro du 19 août dernier, que nous avions zappé, mais c’était sans compter sur la perspicacité d’une internaute qui nous a transmis le lien internet… Alors vous êtes… Mer ou piscine ? Choux à la crème ou religieuse ? Train ou avion ? Mac ou PC ? Ségolène […]