Tag Archives: Jean-Georges Klein
» Villa René-Lalique » 3 étoiles en ligne de mire ! … Ouverture le 18 septembre dans les Vosges.
11 sept 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Premières divulgations sur la très attendue » Villa René-Lalique » du chef Jean-Georges Klein, spectaculaire projet que la renaissance de cette demeure bourgeoise. C’est en 1920 que fut construire la résidence de famille de René Lalique dans le village de Wingen-sur-Moder. Située non loin du temple de la Cristallerie Lalique rachetée en 2007 par l’homme d’affaire Silvio Denz, des ateliers, […]
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C’est Off, c’est Cuisine, c’est d’actualité … #31… C’est la rentrée des chefs !
31 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos ! F&S c’est l’actu des chefs … Les chefs parlent … la presse en parle, alors à F&S ça nous […]
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Philippe Labbé c’est parti pour L’Arnsbourg et la reconquête de la troisième étoile
20 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias
C’est sur le site du quotidien – Le Républicain Lorrain – que l’on en apprend un peu plus sur l’arrivée de l’ex chef du Shangri-Là à Paris – Philippe Labbé – à l’établissement 3 étoiles L’Arnsbourg à Baerenthal au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord dans le Pays de Bitche aux portes de […]
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C’est OFF …. C’est Cuisine … C’est d’Actualité !
12 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias
Les actus de la semaine, celle des chefs bien sûr … les choses s’affinent … les rumeurs se confirment ! Les chefs trouvent leurs places, dans quelques jours la prochaine sortie du guide Michelin va éclaircir le panorama du classement des chefs 2015 … En attendant la planète Food bouge …. suivez le programme ! […]
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Le seul 3 étoiles de Lorraine, glissera t’il dans la région Alsace ?
21 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
La presse se pose la question, le restaurant L’Arnsbourg trois étoiles au guide Michelin qui se trouve à Baerenthal en Lorraine avec à la tête des cuisines Jean-Georges Klein gardera t’il sa distinction ? En effet la presse avait annoncé le départ prochain du chef, ce qui semblerait se confirmer rapidement, donc une question se […]
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Mercato des chefs … ça continue : Le Squer au Georges V – Jean-Georges Klein quitterait l’Arnsbourg -
10 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
C’est F&S qui avait fait le premier le parallèle entre le football et le les chefs de cuisine, en ouvrant le Mercato des chefs un peu le même que celui de l’univers du ballon rond… depuis la presse c’est régale, à tels point que même le Figaro et le JDD avaient même repris le terme il […]
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La Gazette Gastronomique de Pudlo sur le Point… et même plus !
18 août 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
On finirait presque à s’y habituer, même à l’attendre, la chronique de Gilles Pudlowski sur les hauts et les bas de la restauration nous a étonné en début de mois avec un scoop la possible ouverture d’un restaurant Anne-Sophie Pic à New York … Aujourd’hui Pudlo comme l’appelle les connaisseurs nous annonce que deux chefs […]
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45 Grands Chefs Relais & Châteaux du monde entier vous donnent rendez-vous à New York
28 mar 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party
Dîner des Grands Chefs Relais & Châteaux à New York Les chef français César Troisgros, Daniel Boulud, Jean-André Charial, Emmanuel Renault, Jacques Pourcel, Jean-Georges Klein, Marc Meneau, Jacques Chibois, Patrick Henriroux, Jean-Georges Vongerichten, Patrick Bertron, Christophe Bacquié… seront parmi les 45 chefs qui cuisineront pour le Dîner des Grands Chefs à New York le mois prochain, […]