Archive for 'Events & Party'
Succès pour la vente aux enchères du mobilier et du matériel de l’Hôtel de paris à Monaco
01 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Enorme succès pour la vente aux enchères du mobilier de l’Hôtel de Paris de Monaco, qui s’est terminée vendredi soir . Elle a rapporté 3 millions d’euros, trois fois plus que ce qui était prévu. En tout cas une pratique qui semble se développer lorsque des grands hôtels et Palaces font des travaux. Quelque 10 000 […]
LIRE LA SUITE
Bocuse d’Or 2015 – Vivez les derniers instants en vidéo
31 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
Le Bocuse d’Or, c’est un peu les Jeux Olympiques de la Cuisine mondiale, cette édition 2015 fut très active, plusieurs pays prétendaient à la distinction suprême. La Norvège a donc remporté l’or, l’équipe des États-Unis la deuxième place, tandis que la Suède a remporté le bronze. La Bocuse d’Or Fondation a publié deux vidéos de l’évènement, dont […]
LIRE LA SUITE
- Bocuse d’Or 2015 – Backstage Culinaire
30 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Le Sirha et le Bocuse d’Or viennent de plier boutique, une édition 2015 très active et populaire qui a connu un grand succès populaire. Le Bocuse d’Or restant indéniablement un grand show culinaire et une locomotive incroyable pour le Salon. Déjà depuis les premières heures mardi matin, le lancement de la première journée du concours, […]
LIRE LA SUITE
Bocuse D’Or – Les Pays Scandinaves dominent le concours en 2015
29 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le Palmarès du Bocuse d’Or 2015 a été prononcé hier au terme de deux jours d’un concours très disputé, l’édition 2015 restera celle dominée par les pays scandinaves. Alors même si depuis plusieurs éditions les pays d’Europe du Nord sont très impliquées et présents dans les épreuves de ce qui reste le plus grand concours culinaire […]
LIRE LA SUITE
150 Grands Chefs à Lyon pour le dîner en l’honneur de Paul Bocuse
28 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ils étaient nombreux ce mardi soir – les chefs – à l’hôtel de Ville de Lyon, chefs de cuisine certes mais bien au-delà, c’est sans aucun doute le titre de – Grands Chefs – qu’il fallait utiliser. C’est grâce ou à cause du Sirha, au Bocuse d’Or, à Gl Events, au Maire Lyon que l’élite […]
LIRE LA SUITE
SIRHA 2015 …. lundi 26 janvier … le tout en images
27 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Tendances
SIRHA 2015, c’est parti depuis samedi pour la plus grande concentration de chefs de cuisine au monde, et l’évènement ne déroge pas à la règle , 2015 commence haut et fort sur la planète FOOD ! Suivez S&F et les frères Pourcel dans les allées du Sirha 2015 …. c’était énorme ! Dès le matin […]
LIRE LA SUITE
Le Sirha 2015 pourrait dépasser les 200 000 visiteurs
25 jan 2015
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
C’est parti pour 5 jours totalement dédiés à la cuisine, à la restauration, aux chefs, aux produits, à l’hôtellerie et à tous les métiers qui en découlent. La ville de Lyon estime à plus de 150 millions d’euros de retombées pour les restaurants et hôtels de la ville et de l’agglomération lyonnaise rien que pour les […]
LIRE LA SUITE
Vin coup de coeur : Le Mas de La Source en Pays D’Oc
25 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Le vigneron du mois, Non classé, Voyage destinations loisirs
Coup de coeur en ce début d’année pour Sébastien Martinez le chef sommelier du Jardin des Sens des Frères Pourcel en ce début d’année, nous partirons à la découverte d’un IGP Pays d’Oc blanc« cuvée réserve » en 2013 sur la gamme Mas de la Source par le Domaine Robert Vic à Preignes le Vieux, pour régaler vos […]
LIRE LA SUITE
BIG … c’est la Biennale Internationale du Goût qui se déroule pendant le Sirha dans Lyon
23 jan 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
BIG ( comprendre la Biennale Internationale du Goût ), c’est un peu le OFF du Sirha, où comment profiter du salon professionnel de l’hôtellerie/Restauration pour animer la ville de Lyon et produire des évènements qui vont permettre au grand public de participer à de nombreuses animations. C’est souvent ce qui manque aux grands salons ou congrès qui […]
LIRE LA SUITE
L’Hôtel de Paris à Monaco disperse son mobilier aux enchères
23 jan 2015
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
L’Hôtel de Paris à Monaco entame toute une phase de rénovation, au même titre que plusieurs Palaces Parisiens tels le Crillon, le Ritz, ou le Plaza Athénée, le Palace Monégasque s’engage sur de nombreux mois de travaux intégrant le renouvellement du mobilier, et du matériel. Comme pour le Plaza Athénée en 2013, cette rénovation démarre […]
LIRE LA SUITE
155 Grands Chefs réunis autour d’un dîner pour Paul Bocuse à l’occasion du Sirha
22 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le premier Dîner des Grands Chefs du Monde en l’honneur de Paul Bocuse s’était déroulé en 2013 à l’occasion du Sirha 2013, la semaine prochaine à l’occasion du Sirha 2015 les grands chefs remettent le couvert. Au début de semaine prochaine, 155 chefs venant des 5 continents et représentant 250 étoiles Michelin seront réunis en […]
LIRE LA SUITE
Le déjeuner au Jardin des Sens c’est la Méditerranée dans votre assiette
22 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Le menu du déjeuner au Jardin des Sens, c’est la bonne affaire FOOD à Motpellier. Tous les jours ouvrables, donc mardi, jeudi, vendredi et samedi les frères Pourcel vous régalent au déjeuner avec un menu gastronomique à 49 euros incluant un verre de vin du Languedoc. Cette semaine entre tradition et créativité, partez à la découverte […]
LIRE LA SUITE
La Liste des candidats et du Jury du Bocuse D’Or 2015 dévoilée
20 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Bocuse d’Or 2015, c’est parti pour 8 derniers de jours de pression pour l’ensemble des candidats au concours de cuisine le plus médiatique du monde. Vous trouverez ci-joint la liste complète des candidats, mais aussi des membres du jury par nation. 24 pays y sont représentés, chacun d’eux affichera son équipe avec à sa tête […]
LIRE LA SUITE
Paris : L’hôtellerie de luxe continue à attirer les investisseurs étrangers… La Réserve la future grande table parisienne !
20 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le Figaro y consacre tout un article, un nouvel hôtel de 40 chambres ouvre à Paris, jusque là rien de particulier ou de sensationnel, disons que c’est assez régulier à Paris. Mais là, en l’occurrence, c’est assez particulier car derrière le projet c’est un personnage assez discret qui est aux commandes. Michel Reybier a fait fortune […]
LIRE LA SUITE
Vicky Lau Classée Meilleure Chef Femme d’Asie pour 2015
14 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Presse & Médias, videos
La chef Vicky Lau a été nommé « Asia’s Best Female Chef 2015 » dans le cadre de 50 meilleurs restaurants de l’Asie programme parrainé par S. Pellegrino et Acqua Panna. Elle un peu inconnue au bataillon des chefs, mais si elle a reçu ce titre, c’est que l’on imagine qu’elle le mérite… essayons d’en savoir un […]
LIRE LA SUITE
Guide MICHELIN France 2015 – Les dernières infos – ce qu’il faut savoir pour bien comprendre le nouveau guide.
13 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Tendances
Guide MICHELIN France 2015 – Les dernières infos – ce qu’il faut savoir pour bien comprendre le nouveau guide. C’est parti pour trois semaines d’intenses spéculations et de pronostics sur le palmarès du guide Michelin 2015 qui sera présenté à la presse et au public le 2 février prochain à Paris au Quai d’Orsay. Depuis […]
LIRE LA SUITE
Le prochain Bocuse d’Or devra t’il être écolo ?
08 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
Le prochain Bocuse d’or devra t’il être écolo ? Lors de sa quinzième édition à a fin du mois de janvier, le Bocuse d’Or ajoutera une difficulté de plus, caractéristique de l’évolution de la cuisine, au programme de la compétition culinaire. Les candidats au titre de meilleur cuisinier du monde seront notés sur la limitation […]
LIRE LA SUITE
Nespresso mène toute une campagne de séduction de la jeune cuisine française
08 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
C’est le mag L’Express qui communique l’info … nous vous en avions parlé sur F&S, Nespresso mène toute une campagne de séduction de la jeune cuisine française. La marque de café du groupe Nestlé avec ses gros moyens de communications entreprend cette démarche dans de nombreux pays, objectif premier positionner la marque dans le haut […]
LIRE LA SUITE
French Connection …. Music, Beach & Tapas au Mozaïc Beach Club à Bali
06 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias
Le mois de janvier 2015 commence bien pour les frères Pourcel, rendez-vous demain soir Mercredi 7 janvier au Mozaïc Beach Club à Seminyak sur l’île de Bali pour une soirée » The French Connection « . Les Français sont aux commandes : Deux chefs Chris Salans de Mozaïc à Ubub, Jacques Pourcel du Jardin des Sens […]
LIRE LA SUITE
Après un Nouvel An haut en couleur au Sri Lanka, pour la Saint-Valentin choisissez Colombo
06 jan 2015
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Ouvert depuis le mois de novembre dernier, le » Café Français » à Colombo vous souhaite une – Très Belle Année 2015 – les frères Pourcel et leurs équipes vous accompagnent sur les prochains évènements au bout du monde ! Le Champagne a coulé à flot pour le Nouvel An à Colombo, les produits français […]
LIRE LA SUITE
Le premier trimestre 2015 sera carrément » Fou de Food « … Save The Date !
03 jan 2015
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ce premier trimestre sera totalement » Cuisine « , dans les trois mois de 2015 qui vont s’écouler, on va encore plus parler de nourriture, de chefs et de cuisine que jamais… Quelques évènements majeurs vont secouer la planète FOOD… finalement 2015 démarre très fort… suivez le programme ! Sirha 2015 : C’est du 24 au […]
LIRE LA SUITE
Monsieur Paul vous adresse ses Meilleurs Voeux
02 jan 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias, videos
C’est devenu rare et donc exceptionnel quand Paul Bocuse fait des apparitions publiques depuis quelques mois, mais pour la nouvelle année, il s’est adressé au public de sa région au travers de France 3 Rhône-Alpes. » Monsieur Paul » fête en 2015 les 50 ans de 3 étoiles pour son établissement à Collonges-au-Mont-D’Or, un anniversaire […]
LIRE LA SUITE
La recette de la semaine : Huîtres chaudes et froides en bouchées gourmandes
28 déc 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, La recette de la semaine
À trois jours du réveillon, les Frères Pourcel vous proposer de confectionner une recette d’huîtres, normal pour un dîner de la Saint-Sylvestre !… Du côté de Montpellier, on préfère les huîtres du Bassin de Thau… normal la cuisine c’est avant tout des produits de qualité, et quand ils sont de proximité, c’est encore mieux. Mais en […]
LIRE LA SUITE
C’est OFF… C’est Cuisine … C’est d’Actualité !
21 déc 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’actualité ! … ça bouge encore cette semaine … Suivez F&S dans l’actu des chefs … ! 2015 sera l’année Paul Bocuse Pas étonnant ce sera l’année du cinquantenaire de la troisième étoile Michelin du chef emblématique. En effet la troisième étoile lui a été accordée à […]
LIRE LA SUITE
Midi Gourmand présente le nouveau restaurant de Jérôme Nutile aux chefs du Languedoc Roussillon
19 déc 2014
Catégorie : Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ils étaient venus nombreux lundi soir à Nîmes pour célébrer deux évènements, le premier c’était l’ouverture du nouvel établissement du chef deux étoiles Jérôme Nutile dont nous avons déjà parlé sur F&S, et le deuxième c’était la sortie du numéro de Fin d’Année du magazine » Midi Gourmand « . » Jérôme Nutile part à la […]