Archive for 'Events & Party'
Bocuse D’Or Japon/Tokyo…… suite ….
16 nov 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs
Les plats des candidats ……. qui ont tous réalisés un travail de haute couture ! Il est rare dans les concours en France de voir des réalisations aussi maîtrisées et pointues…. C’est le candidat qui a réalisé le plat ci-dessus que l’emporteras. Le plat du candidat arrivé second, très belle réalisation, on peux comprendre sa […]
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Shanghai fait le ménage !…. La cuisine des rues va t’elle disparaître ?
14 nov 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Shanghai s’organise, la ville désire être exemplaire pour l’Exposition Universelle, alors on change les habitudes, souvent cela crée une perte d’authenticité. Lorsque ces villes gigantesques veulent devenir des Métropoles Internationales, elles y perdent leurs âmes…. Si les marchands ambulants disparaissent des rues de Shanghai, l’ambiance ne sera plus la même…. dommage ! Ci dessous, une […]
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Exposition Shanghai 2010 …. La France à la traîne pour trouver le financement de son Pavillon
14 nov 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Alors qu’elles devaient financer la moitié des 50 millions d’euros du pavillon français de Shanghai, les entreprises françaises se montrent frileuses en temps de crise et l’état va devoir payer 10 millions d’euros de plus qu’il ne le prévoyait initialement. Le chantier du pavillon français à Shanghai. La France devrait payer 10 millions d’euros de […]
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Albert Adria à Pékin …. mais encore ?
10 nov 2009
Catégorie : Chefs, Events & Party
Vous trouverez ci dessous un article récupéré sur le net par une lectrice du blog. On peut y lire des choses incroyablement idiotes. J’ai rencontré dernièrement ce Brian à Pékin, il ne rêve effectivement que de Adria et de cuisine moléculaire, à tels points qu’il en déverse des incohérence en permanence. Je vous laisse juger […]
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Beyrouth – Hôtel Albergo -
07 nov 2009
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
Autour de Jean Naltchayan, c’est une équipe de chefs fidèles qui ont régalé, tous les soirs 110 convives qui se sont bousculé à la porte du restaurant « Al dente « de l’hôtel Albergo à Beyrouth. A tels point que tous les soirs au moins 50 personnes ont été refusé lors des réservations. Jean Naltchayan […]
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Une Nuit à Shanghai
07 nov 2009
Catégorie : Events & Party
La fameuse soirée » Dom Pérignon » annuelle aura lieu cette année au Jardin des Sens le 29 novembre 2009, une soirée qui s’annonce comme chaque année la plus belle fête de la ville avant celles de fin d’année. Cette année le thème développé » Une Nuit à Shanghai » promet d’être pleines de surprises, le […]
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Maison Blanche Fès sur le magazine IDÉAT
28 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Le magazine IDÉAT de ce mois de novembre et décembre vous conseille d’aller visiter le restaurant Maison Blanche à Fès, l’occasion pour vous de découvrir le petit frère de Maison Blanche Paris. Une bonne idée pour les Fêtes de fin d’année qui approchent !
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Le nouveau Livre de Sophie Brissaud…
27 oct 2009
Catégorie : Events & Party
Michel Cloes, Sophie Brissaud, Philippe Castéja Mon amie Sophie Brissaud, écrivain culinaire avec qui nous avons déjà fait trois livres ( Cuisine en Duo, Destination Cuisine et L’Asie des frères Pourcel ), c’est cette fois ci impliqué dans un univers qui était loin d’être le sien habituellement. Les Vins de Bordeaux, les Grands Châteaux du […]
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Amex Centurion à la Maison Blanche
24 oct 2009
Catégorie : Events & Party
C’est ce jeudi soir que Américan Express recevait pour une soirée très prestigieuse 200 de leur clients » Centurion« , c’est à dire ceux qui ont obtenu la carte de crédit » Black « , c’est comme ça qu’on la nomme communément si l’on peux dire, elle est donc noire et en titane. Il sont considérés comme […]
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Se sera le 29 novembre au Jardin des Sens, pour une nuit à Shanghai !
21 oct 2009
Catégorie : Events & Party
Vous avez aimé les quatre précédentes éditions de la soirée Dom Pérignon au Jardin des Sens, vous en avez gardez un souvenir mémorable, la prochaine grande Fête de ce Champagne d’exception se sera le 29 novembre en collaboration avec le Joaillier Cartier.
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Première visite à Pékin….
20 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Première visite à Pékin ( Beijing ) pour y servir un dîner au Restaurant Juliette’s, celui-ci est situé en centre ville, mais le mot centre ville ne veux pas dire grand chose dans cette ville qui est deux fois plus petite en nombre d’habitant, mais presque trois fois plus étendue. La dernière ceinture qui entoure […]
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Droit au but !
17 oct 2009
Catégorie : Events & Party
On continue ce jour avec encore des photos du Tournois de Foot des Étoilés 2009 à Auxerre. Les frères Pourcel étant encore en Asie, ils n’ont pas pu se joindre à leur équipe et leur apporter leur soutien… Barthélemy Bruni avait la charge de mener tout ce petit monde au bout de la compétition… l’équipe […]
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Tournois des Étoilés……… des Photos !
16 oct 2009
Catégorie : Chefs, Events & Party
Lundi 12 octobre beau temps et ambiance collégiale sur la pelouse du stade de l’Abbé Deschamps à Auxerre. 16 brigades s’affrontent pour gagner le trophée du 16ème Tournoi des Etoilés. Le Chef Jean-Michel Lorain reçoit. À domicile. Les matchs se succèdent, les éliminations aussi. En orange est ce l’équipe Nationale de Hollande ? non c’est […]
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Vous avez aimé à Sète à l’Amérika…..? Alors vous aimerez à Paris !
14 oct 2009
Catégorie : Events & Party
Vous avez aimé sa prestation aux platines au Club de l’Amérika pendant l’été ? vous allez l’aimer au » Queen « sur les Champs Élysées ce vendredi soir pour une nouvelle performance du concept musical qu’il a crée » So, Happy In Paris ? « . Michael Canitrot un DJ pas comme les autres, nous…. on love […]
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Retrouvez les Frères Pourcel à Beijing pour un Dîner à quatre mains …
14 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Jacques Pourcel sera présent ce dimanche 18 octobre dans les cuisines du restaurant » Juliette’s » à Beijing dont le chef propriétaire Guillaume Gaillot est un ancien des équipes Pourcel. Vous pouvez découvrir en avant première le menu réalisé à quatre mains. Bon c’est complet, n’essayez pas de réserver, il n’y a plus de place. En […]
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Réception de la Princesse de Thaïlande au D’Sens….
12 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Toute la Direction de l’Hôtel Dusit Thani à Bangkok autour de la Princesse Srirasmi, on peux voir les Jumeaux Pourcel sur la partie gauche et Yannis Kérachi à l’extrême droite de la photo…. Pour la clôture du Festival ce samedi soir, nous recevions pour le Dîner de Gala, sa Majesté HRH La Princesse Srirasmi, épouse […]
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Un peu de OFF ….. en attendant la Princesse !
12 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Répétition générale avant l’arrivée de la Princesse, ne pas croiser les main, pas de mains dans la dos, genoux pliés pour le premier rang, se retirer de la salle à genoux une fois les photos prises. Julien se cachant pour téléphoner…. il faut que derrière le dîner officiel soit prêt. Vaisselle spéciale pour la Princesses, […]
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Des journées bien remplies…. au D’Sens !
09 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Deuxième jour à Bangkok qui a démarré le matin par un cours de cuisine dans la salle de restaurant D’Sens, cuisine Méditerranéenne au programme pour tout un public acquis à la cuisine Française. Interview et tournage TV avant le service du déjeuner ……….. assez intense ! Le chef Philippe Keller en interview. Préparation aussitôt de […]
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» Sens » Paris, rue de Ponthieu est devenu » Senso « …..
09 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Alors pour ceux qui ne le saurais pas encore, le restaurant Sens situé au 20, rue de Ponthieu dans le 8 éme arrondissement à changé d’enseigne, et est devenu » Senso « …. nous l’avons aussi appris par la presse…. C’est maintenant un restaurant Italien, mais que se soit bien clair pour tout le monde, ce […]
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Arrivée ce jour à Bangkok….. La tension est à son comble !
08 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
5h50 je débarque de l’avion depuis Paris en Thaïlande, dans demi heure je serais au centre de Bangkok, en arrivant le matin de bon heure on évite le trafic qui deviens très compliqué dans cette ville. Autoportrait en Tuk-Tuk ! Direction l’hôtel Dusit Thani pour rejoindre Laurent déjà sur place depuis deux jours, où avec […]
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16 éme Tournois des Étoilés – 12 octobre 2009 -
07 oct 2009
Catégorie : Events & Party
16ème Tournoi des étoilés au stade de l’Abbé-Deschamps à Auxerre Les brigades de 16 grandes maisons se retrouveront à nouveau, le lundi 12 octobre, sur les terrains de football pour une confrontation très amicale. Les chefs réunis en 2008 à Montpellier Cette année, c’est Jean-Michel Lorain qui reçoit 15 équipes venues de toute la France […]
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La Finale tant attendue….. C’est ce soir !
05 oct 2009
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
Ca fait maintenant plusieurs semaines que l’on vous en parles….. tout vient à point à qui sait attendre…. Jacques Pourcel entouré des 4 candidats Finaliste des Régions ! C’est donc ce soir que sera diffusé la Finale Nationale de l’émission » Un dîner Presque Parfait « , vous y retrouverez Jean-Yves le gagnant de la région […]
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Toujours sur le Chantier de L’exposition Universelle de Shanghai…. vues de quelques autres Pavillons
02 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Le parc s’étendras sur 5 kilomètres carrés, il sera divisé en zones, par continents d’abords, puis d’autres pour les Grandes institutions Internationales et les locaux d’accueils, de Conventions, locaux officiels…. Tout autour du Pavillon France, on retrouveras l’Allemagne, L’Angleterre, le Benelux, la Hollande, ….. en fait pratiquement tous les pays d’Europe, non loin de là, […]
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Shanghai ….. sur le chantier de l’Exposition Universelle
01 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Se poser quelques jours à Shanghai pour bosser sur la préparation de notre implication sur l’Exposition Universelle Shanghai 2010, va devenir récurent dans les mois à venir. Départ de Montpellier en plein week-end pour retrouver Shanghai pour une bonne semaine. Wellcome to Exposition Universelle Shanghai 2010 Premiers pas sur le site de l’Exposition Universelle qui […]
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Et si nous entrions dans le Pavillon France ?
01 oct 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
L’extérieur du Pavillon France sera habillé d’une résine en croisillon, elle habillera une armature en acier qui est pratiquement finie d’installée. Le Pavillon france est constitué d’un bâtiment carré creux à l’intérieur où l’on retrouvera un immense plan d’eau. Tout autour le bâtiment tourneras le long d’un parcours initiatique ayant pour thèmes les 5 sens. […]