Archive for 'Events & Party'
Recette de la semaine : Tarte aux poires maison
04 nov 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, La recette de la semaine
La recette de cette semaine va embaumer votre maison, ce matin en cuisson dans notre four les parfums de caramel, de fruit chaud et d’amande cuite nous ont fait nous rappeler ces tartes de nos enfances. Profitez des poires, cette années elles sont juteuses et parfumées. La tarte est facile à réaliser, vous pouvez préparer […]
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» Café Français » ouverture le 15 novembre … première compilation by Mme Gaultier
03 nov 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
C’est le samedi 15 novembre qu’ouvrira à Colombo le » Café Français « , premier restaurant totalement français à ouvrir dans le pays. C’est un évènement très attendu à Colombo, capitale mais aussi centre économique et administratif du Sri Lanka. Il aura fallu un an pour que naisse cette nouvelle table de la ville, et que […]
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Asian Tour 2014 – Sofitel Stars Chefs – le Chef Nicolas Vienne réunis 50 chefs à Guangzhou en Chine
01 nov 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Le chef exécutif de l’hôtel Sofitel Canton Sunrich à Guangzhou – Nicolas Vienne – organise début décembre le plus grand festival de chefs de cuisine gastronomique au monde. Ci-dessus le chef Nicolas Vienne qui sort à l’occasion de l’évènement son tout nouveau livre de cuisine » Shanghai Flair « Guangzhou Festival China Tour Asia 2014 […]
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S.Pellegrino lance la sélection du Meilleur Jeune Chef du Monde de l’année 2015
31 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Tendances, videos
S.Pellegrino lance une recherche mondiale de talent pour trouver le Meilleur Jeune Chef du Monde 2015, qui sera élu lors de l’Expo Milano 2015. Cet évènement avait déjà eu lieu pour la première fois en 2014 à Venise. Une opération marketing rondement menée, on sent pointer non loin de là le produit » The World’d 50 […]
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Guide Michelin Hong Kong / Macau 2015 … présenté ce jour à la presse par Michael Ellis à HK
30 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Les habitants de Hong Kong aiment manger au restaurant et sont curieux de toutes les cuisines : la vitalité de la scène gastronomique attire de plus en plus de jeunes chefs étrangers dans l’ex-colonie britannique, une tendance que consacre le guide Michelin Hong Kong/Macao dans son édition 2015. 7 Tables 3 étoiles ( aucun changement […]
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Lancement du palmarès Gault Millau 2015 à Paris au Théâtre du Trianon
30 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ce lundi soir 27 octobre, agitation culinaire au Théâtre du Trianon à Paris, le Guide Gault&Millau présentait son Palmarès 2015 en présence des grands chefs français et de la presse. Tout ce que la France compte comme chefs qui font bouger les terroirs et la gastronomie étaient là. Petit à petit Gault&Millau est reparti reconquérir […]
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- Tandem – Le nouveau livre de cuisine des Frères Pourcel en librairie début décembre
27 oct 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France, Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
– TANDEM – 25 ans de cuisine en Méditerranée – C’est le nouveau livre de cuisine des frères Pourcel, 52 recettes réalisées par les jumeaux montpelliérains, entre tradition et Méditerranée, avec simplicité et technique, ils vous livrent leur cuisine d’aujourd’hui. Ce livre pratique est l’aboutissement de 25 ans de cuisine au Jardin des Sens, avec […]
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UEFA Euro 2016 – Hédiard et Joël Robuchon aux commandes des cuisines
27 oct 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Hédiard et son son nouveau propriétaire autrichien, Do & Co, a rempoté l’appel d’offres pour devenir le traiteur exclusif de l’Euro 2016 de football, et ils ont choisi le chef Joël Robuchon comme Directeur Culinaire de l’UEFA Euro 2016, afin d’assurer les 200.000 repas de l’événement durant l’été 2016. Do & Co avait déjà été le traiteur exclusif de l’Euro en […]
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Alain Passard présente les Arpègiens … by Le Fooding
24 oct 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party
Évènement intéressant qui mérite d’être relevé … Ça se passe à Paris les 15 et 16 novembre, Le Fooding présente » Passard et les Arpègiens « . Pour ceux qui ne capteraient pas, « Arpégiens » est une déclinaison de la marque » Arpège » enseigne du restaurant 3 étoiles de Alain Passard à Paris dans le […]
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Exposition Universelle : L’Expo Milano 2015 … sera ALIMENTAIRE !
20 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Expo Milano 2015 … sera ALIMENTAIRE L’Exposition Universelle qui se déroulera à Milan en 2015, réunira 144 pays et sera l’événement majeur mondial de 2015. Toute une partie de Milan se transforme, nouvelles routes, nouveaux bâtiments, nouveaux moyens de transports en commun, et déjà des armées de jeunes volontaires engagées et les leaders de l’industrie […]
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» Le Midi » nouvelle table signée Hiramatsu à Osaka
19 oct 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs
Le chef Laurent Pourcel continue son séjour au Japon, depuis Osaka il découvre le nouveau restaurant du Groupe Hiramatsu. Petit dernier né pour le Groupe Hiramatsu au Japon restaurant » Le Midi » à Osaka. Plutôt tendance cuisine italienne, le restaurant est situé en plein centre ville actif de la cité. Au coeur du quartier de […]
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Depuis Tokyo et Osaka dans les cuisines des restaurants Hiramatsu
19 oct 2014
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party
En visite pour une semaine au Japon le Chef Laurent Pourcel est parti tout d’abord pour Tokyo retrouver le restaurant » Sens & Saveurs » le restaurant que les deux frères signent depuis 12 ans dans la capitale japonaise pour le groupe Hiramatsu. Pour lancer la saison d’automne qui s’installe, Laurent Pourcel a présenté ce mardi […]
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» Le Nuage » By Philippe Starck à Montpellier – innovation et futurisme au rendez-vous d’une ville en mouvement
16 oct 2014
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias, Tendances
Décidément le designer Philippe Starck ne se sera jamais rendu aussi souvent à Montpellier qu’en cette période automnale, présent à Montpellier au Show Room RBC fin septembre pour le lancement de l’exposition TOG , il était à nouveau sur place ce mardi soir 14 octobre pour l’inauguration du » Nuage « . Le Nuage est un bâtiment […]
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Semaine du Goût : 5000 élèves du Département de l’Hérault en compagnie des Grands chefs
16 oct 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
Ce lundi 13 octobre à à Montpellier, les grands plats s’adressaient aux petits, en effet grâce à l’Unité de Production Culinaire de Fabrègue dans le Département de L’Hérault, de nombreuses écoles ont pu profiter au moment du déjeuner du savoi- faire de deux chefs emblématiques de notre région. En effet le chef Laurent Pourcel du […]
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Pharrell Williams : Colette et Ladurée mettent en vente une série limitée de macarons
15 oct 2014
Catégorie : Events & Party, Presse & Médias
A l’occasion des 4 concerts qu’il donne en ce moment au Zénith à Paris, Pharrell Williams et la boutique Colette associés à l’enseigne de Macaron Ladurée ont mis en vente en série limitée, deux macarons spécialement réalisés pour l’artiste américain ( auteur compositeur et interprète ) qui a trusté l’actualité musicale en 2013 et 2014 avec ses […]
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Le nouveau Président des Grandes tables du Monde est : David Sinapian
14 oct 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
David Sinapian a été élue hier Président des Grandes Tables du Monde Le Congrès des Grandes tables du Monde, se termine aujourd’hui à Paris, c’était l’occasion pour les plus grands chefs de cuisine du monde de fêter le 60ème anniversaire de l’association. L’évènement s’est déroulé à l’hôtel Bristol à Paris, lors de son Assemblée Générale […]
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Dîner des Chefs – Couvent Sainte-Cécile à Grenoble – 6 chefs pour la Fondation Glénat
12 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Lundi 6 octobre se tenait à Grenoble le – Dîner des Chefs – 6 chefs étaient réunis pour servir un dîner prestigieux au Couvent Sainte-Cécile pour la Fondation Glénat. L’éditeur Glénat très connu pour ses éditions de bandes dessinées, mais aussi pour les nombreux livres de cuisine qu’il produit, avait réuni 5 chefs dont leurs […]
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1/2 finale du Meilleur Ouvrier de France ( MOF ) section cuisine à Montpellier … c’est terminé !
10 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
L’organisation et la supervision des épreuves Cuisine-Gastronomie à Montpellier du concours de MOF 2014 ( Meilleur Ouvrier France ) c’est terminé hier au Lycée Hôtelier Georges Frêche, une session qui fut menée par les deux chefs responsables du site Gilles Goujon Président du Jury et Christophe Bacquié vice Président pour Montpellier. Chacun des plats fut contrôlé […]
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Les épreuves du MOF 2014 se déroulent encore aujourd’hui dans toute la France
09 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
C’est pendant deux jours que les épreuves du concours national des MOF Cuisine 2014 ( Meilleurs Ouvriers de France ) se déroulent dans toute la France. À Montpellier, 18 chefs étaient réunis pour constituer le jury sous la responsabilité des deux chefs MOF Christophe Bacquié et Gilles Goujon. Lourde responsabilité que d’organiser une des sessions […]
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Tournoi des Étoilés 2015 – Un Millésime qui regroupait 22 équipes de Grands Chefs – Version I
01 oct 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party
Hier se déroulait à Saint-Étienne les 11 éme – Tournois des Étoilés -, c’est en effet la 11 éme fois que les grands chefs français se réunissent une fois par an pour participer à une journée amicale autour d’un tournois de football. Cette année, c’est la famille Marcon – Régis et Jacques – qui depuis […]
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Risotto au citron et homard pour le mariage de Georges Clooney et Amal Alamuddin à Venise… les adresses choisies par les mariés !
29 sept 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
C’est l’évènement people de cette rentrée, ça c’est passé à Venise ce Week-end et toute la presse en parle … normal c’est la star américaine Georges Clooney et Amal Alamuddin qui ses ont passés la bague aux doigts entouré de 135 invités VIP. Vendredi soir Georges Clooney avait dîné en petit comité avec ses potes et […]
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Philippe Starck chez RBC … des TAGS pour TOG -
26 sept 2014
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Design - décoration, Events & Party, Presse & Médias, Tendances
Ce jeudi soir à Montpellier la ville résonnait d’un évènement qui ne manquait pas d’énergie, normal vu la personnalité charismatique qui en était au centre – Philippe Starck – le designer que la terre entière s’arrache. Il c’est posé à Montpellier le temps d’une soirée au show room RBC pour parrainer et présenter la collection […]
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Lutte contre le Gaspillage Alimentaire : C. Lignac, P. Etchebest, F. Ladeyn, G. Arabian, et Y. Camdeborde ont relevé le défi à Lille
25 sept 2014
Catégorie : Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
C’était la Fête à Lille ce mercredi, en plein centre ville 5 chefs de cuisine avaient pour mission de donner à manger à plus de 5000 personnes avec des produits alimentaires destinés à être jetés. Une action menée par M6 dans le cadre d’une campagne contre le gaspillage alimentaire. C’est le quotidien local » La […]
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Le guide rouge Michelin Angleterre 2015 sort demain, quelques pronostics ….
24 sept 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, Pour le Fun, Presse & Médias
Le guide Michelin UK 2015 sera présenté demain à la presse et aux chefs en Angleterre, les premières rumeurs viennent d’être lancées sur les réseaux sociaux. Le guide gastronomique le plus influent Outre-Manche continue à animer chaque année les plus improbables des spéculations, Londres bien sûr attire toutes les attentions. Une question qui revient souvent […]
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» Tous au Restaurant » un succès qui ne se dément pas !
24 sept 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Events & Party, Presse & Médias
L’opération – Tous au Restaurant – ne peut démentir son succès, pour sa cinquième édition, partout en France les amateurs de gastronomie se sont rués pour booker les tables, en quelques jours, les cahiers de réservations se sont remplis et encore aujourd’hui les retardataires essayent d’obtenir des tables… souvent trop tard les quotas de tables […]