Exposition Universelle : L’Expo Milano 2015 … sera ALIMENTAIRE !
20 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party, videos
Expo Milano 2015 … sera ALIMENTAIRE
L’Exposition Universelle qui se déroulera à Milan en 2015, réunira 144 pays et sera l’événement majeur mondial de 2015.
Toute une partie de Milan se transforme, nouvelles routes, nouveaux bâtiments, nouveaux moyens de transports en commun, et déjà des armées de jeunes volontaires engagées et les leaders de l’industrie collaborent pour la réussite de l’évènement. L’Exposition Universelle Milano 2015 se déroule dans toute une partie nord de la ville de Milan, mais c’est tout la cité qui va profiter de l’évènement.
20 millions de personnes sont attendues durant les 6 mois que va durer l’Exposition Universelle, Milan centre du monde, vitrine des nouvelles technologies, de l’innovation et de la découverte.
Les Expositions Universelles ont toujours mis l’accent sur un sujet précis – l’industrie, l’automobile, l’agriculture, les arts – en 2015, l’Exposition Universelle de Milan aura pour la première fois dans son histoire comme thème central – la nourriture – portant spécifiquement sur les problèmes de nutrition et les ressources de notre planète.
Le thème central de l’Expo Milano 2015 : « Nourrir la planète, énergie pour la vie », avec l’idée d’ouvrir un dialogue international entre les pays du monde entier pour aborder les questions majeures telles que :
Est-il possible de garantir l’eau et de la nourriture pour l’ensemble de la population mondiale à venir ?
Est-il possible d’améliorer la sécurité alimentaire ?
Est-il possible d’avoir de nouvelles solutions qui tiennent compte de la biodiversité de la planète ?
Objectif : stimuler des échanges qui obligeront les visiteurs à se poser des questions sur la façon dont nos actions d’aujourd’hui auront un impact sur la génération à venir. Notamment par rapport au gaspillage alimentaire, au traitement des déchets, à la surpopulation, à la surpêche, aux élevages intensifs….
Événements, spectacles, conférences, animations quotidiennes des 144 pavillons avec des entrepreneurs, des chercheurs, des experts, des chefs et des artistes, Milan sera en quelque sorte un grand laboratoire de la bonne bouffe.
Les différents sites du parc de l’exposition seront réunis en 9 groupes importants qui aideront les visiteurs à se repérer grâce aux différentes communautés des pavillons. Riz, cacao, café, fruits et légumineuses, épices, céréales, Bio-Méditerranée, la mer, les zones arides seront au cœur des thèmes.
S.Pellegrino sera le partenaire officiel de Milan Expo 2015 et l’eau officielle du Pavillon italien, grâce à sa participation ( San Pellegrino partenaire du classement des 50 Meilleurs Chefs du Monde ) quelques-uns des meilleurs chefs monde seront sur place. Déjà annoncés Gaston Acurio, Jorge Vallejo, Massimo Bottura et beaucoup d’autres qui assureront des prestations tout au long des six mois. Chaque pays y présentera ses spécialités et son savoir faire, par exemple les jeunes chefs américains seront impliqués dans l’évènement, 6 food truck viendront même spécialement des États-Unis.
La France quant à elle présentera aussi son Pavillon, par contre pour l’instant, pas de noms de chefs encore communiqué, une chose est sûre GLEvent est sur les rails pour gérer l’ensemble de la restauration… sur un territoire de plus de 2 000 m2, dont 1 300 m2 scénographiés, le bâtiment représentera un paysage inversé, illustrant cette identité française née de ses territoires, matérialisée dans le Pavillon par un plafond paysage qui mettra en scène les régions de France. Environ 1000 visiteurs par jours y sont attendu.
L’ambition de l’Exposition Universelle Milano 2015, c’est d’être le plus grand événement traitant de nourriture du siècle – 1 mai au 31 octobre 2015 – réservez déjà la date !