Tag Archives: JP Géné

Être les meilleurs – élément très subjectif – pour le journal Le Monde les frères Roca à Girona c’est évident

Être les meilleurs – élément très subjectif – pour le journal Le Monde les frères Roca à Girona c’est évident

13 juil 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

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Pour le quotidien Le Monde dans sa rubrique Style signée par Jean-Paul Géné retrouvez un papier qui vous amène en voyage chez les frères Roca, vous savez le restaurant classé  » Meilleur du monde  » il y a seulement quelques mois. Juste pour le plaisir suivez JP Géné dans son son voyage culinaire… Une envie […]

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« 50 Best » : les cuisines de l’anti-Michelin par JP Géné pour le journal  » Le Monde « 

« 50 Best » : les cuisines de l’anti-Michelin par JP Géné pour le journal  » Le Monde « 

05 mai 2012
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias

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Un peu long ( normal c’est dans Le Monde ), un beau papier du totalement indépendant Jean-Paul Géné, un des rares journaliste français qui connaisse parfaitement la restauration française et mondiale… allez il balance un peu, juste ce qu’il faut …   » un certain fascisme culturel, une nomenklatura de journalistes, un outil marketing  » il n’en faut […]

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