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![Alain Passard …. » dans les années 1990, j’avais perdu toute notion de saisonnalité «](https://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/themes/busybee/thumb.php?src=http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/10/chef-alain-passard_4737923-540x240.jpg&h=100&w=100&zc=1&q=90)
Alain Passard …. » dans les années 1990, j’avais perdu toute notion de saisonnalité «
05 oct 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Presse & Médias, Tendances
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À la suite de l’article sur les potagers des chefs paru sur le post précédent, retrouvez toujours sur le magazine L‘Express une interview du chef Alain Passard ( 3 étoiles au guide Michelin à Paris ) qui explique sa démarche de chef/jardinier engagé dans ses cultures maraîchères. Lisez ci-dessous ou cliquez sur le LINK pour […]