Tag Archives: Christophe Lerouy

Michelin Singapour 2016 … F&S est allé rechercher les chefs en liste pour les étoiles …

Michelin Singapour 2016 … F&S est allé rechercher les chefs en liste pour les étoiles …

06 déc 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Non classé

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 C’est fait, Singapour l’une des Capitales de la gastronomie va avoir bientôt son guide Michelin, c’est prévu pour la moitié de l’année 2016. Cette nouvelle va faire du bruit en Asie, ce sera le guide le plus attendu de l’année après celui de la France. La scène culinaire de Singapour est en ébullition depuis quelques […]

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C’est Off … C’est Cuisine … C’est d’Actualité !

C’est Off … C’est Cuisine … C’est d’Actualité !

08 juin 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Pour le Fun, Presse & Médias

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  Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements ! Suivez les chefs, ils bougent version FOOD…. chaque semaine donne son lot d’infos ! F&S c’est l’actu des chefs … Les chefs parlent … la presse en parle, alors à F&S ça […]

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C’est OFF, c’est Cuisine, c’est d’Actualité …. !

C’est OFF, c’est Cuisine, c’est d’Actualité …. !

23 fév 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs

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C’est OFF … C’est Cuisine … C’est d’Actualité ! … ça bouge encore cette semaine sur la planète cuisine … La presse en parle… rumeurs et chuchotements ! Suivez F&S dans l’actu des chefs …   Fini les photos à table … chef Blumenthal ! Heston Blumenthal – le chef anglais en a assez de la folie des photos prise par les […]

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Bon plan resto de l’été : Restaurant Lerouy à Orschwiller

Bon plan resto de l’été : Restaurant Lerouy à Orschwiller

08 juil 2014
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

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 Nous continuons sur F&S la rubrique des  » Bon Plan resto de l’été « , cette semaine nous partons en Alsace retrouver deux frères, deux jeunes chefs qui vont vous régaler si vous faites étape sur la route du vin et des plus beaux villages de France. Christophe Lerouy est le plus âgé des deux frères, […]

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Singapour au pas de course … la ville la plus  » food  » de l’Asie …

Singapour au pas de course … la ville la plus  » food  » de l’Asie …

11 mar 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

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Alors que la France ne cesse de se poser des questions existentielleS, nous continuons notre tournée en Asie, depuis l’Indonésie nous poursuivons notre route vers Singapour. Dynamique, entreprenante, active au fil des ans la ville se développe et entreprend de nouveaux travaux, des travaux permettant l’évolution de la ville-état sont prévus pour les vingt prochaines […]

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Cours de cuisine à Maison Pourcel à Shanghai

Cours de cuisine à Maison Pourcel à Shanghai

22 juil 2011
Catégorie : Recettes atelier de cuisine

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FlashBuy Freebie Alert : Win a Lunch and Cooking Class at Maison Pourcel This month FlashBuy is doing something a little bit different; we’re giving away free deals. This week it’s a decadent lunch for two people at Maison Pourcel plus a special cooking class experience in the Maison Pourcel kitchen. The best part of […]

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À Maison Pourcel… tous derrière les chefs !

À Maison Pourcel… tous derrière les chefs !

24 mai 2011
Catégorie : Chefs

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Alors que se déroulait le festival de cuisine au restaurant Maison Pourcel à Shanghai, avec les chefs Guillaume Galliot et Christophe Lerouy. Retrouvez ci-dessous les acteurs de cette fête culinaire, tous des anciens du Jardin des Sens à Montpellier. Ian, le sous-chef de Cuisine, canadien d’origine. Angèle, la chef pâtissière de Maison Pourcel et Keny […]

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Trois chefs pour deux dîners… Conférence de presse à Maison Pourcel

Trois chefs pour deux dîners… Conférence de presse à Maison Pourcel

22 mai 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs

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Trois chefs se sont donc retrouvés pour ce week-end en cuisine à Maison Pourcel à Shanghai, pour célébrer un menu réalisé à six mains. L’occasion pour ces trois chefs de se retrouver en toute amitié autour d’une même passion, la cuisine française et surtout celle mise en avant en Chine… Guillaume Galliot, chef du restaurant […]

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Maison Pourcel… la presse en parle

Maison Pourcel… la presse en parle

22 mai 2011
Catégorie : Presse & Médias

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Maison Pourcel crée l’événement et la presse en parle : retrouvez les chefs Guillaume Galliot, Christophe Lerouy et Jacques Pourcel sur le net chinois… suivez les liens ! Taste.ly Knows shanghai Knows Shanghai Neeu Hexun Luxury LUXEE Mama Gourmet 114 Kv27

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On vous attend à Maison Pourcel les 21 et 22 mai !

On vous attend à Maison Pourcel les 21 et 22 mai !

03 mai 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Events & Party

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La deuxième édition du SIAL Shanghai aura lieu à la mi-mai (18 au 20 mai). À cette occasion, le restaurant des frères Pourcel organise plusieurs évènements qui vont émailler cette semaine avec en clôture du SIAL deux dîners en compagnie du même trio de chefs qui avaient œuvré à Macau en ce début d’année 2011. […]

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Encore quelques souvenirs des dîners au Crown Hôtel

Encore quelques souvenirs des dîners au Crown Hôtel

18 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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Les chefs français réunis pour le festival : Guillaume Galliot, Christophe Lerouy, Laurent Pourcel et Nicolas Isnard. Le sous-chef exécutif du Crown Hôtel, Samuel Wilkes et les 3 sous-chefs du restaurant Horizons, Boon, Jing et Ryan. Don Hall, Samuel Wilkes, Guillaume Galliot et Nicolas Isnard. Ryan, le sous-chef du restaurant Horizons, entouré de Nicolas Isnard […]

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Scènes de cuisine depuis Macau

Scènes de cuisine depuis Macau

17 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs

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Le blog vous l’avait annoncé il y a quelques jours, la venue du Chef Laurent Pourcel, dans la ville de Macau, pour célébrer l’ouverture du nouveau restaurant français  » Horizons  » du Crown Hôtel. Exceptionnellement séparé de son frère jumeau, le Chef Laurent Pourcel avait fait le déplacement dans la ville des casinos pour participer […]

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Metropolis Daily, la cuisine française à l’honneur à Macau

Metropolis Daily, la cuisine française à l’honneur à Macau

17 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Presse & Médias

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Distribué à 300 000 exemplaires,  » Metropolis Daily  » s’est fait l’écho de l’événement culinaire au Crown Hôtel en compagnie des quatre chefs : Pourcel, Galliot, Isnard et Lerouy.

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Un duo de chefs tiennent la scène à Bangkok !

Un duo de chefs tiennent la scène à Bangkok !

09 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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Les événements se succèdent dans le groupe Pourcel, mais ne se ressemblent pas, retrouvez deux jeunes loups de l’écurie de chefs des frères Pourcel à Bangkok pour un duo inédit. Christophe Lerouy, le chef du restaurant  » Maison Pourcel  » à Shanghai croise bientôt le fer avec Julien Lavigne, le chef du  » D’ Sens […]

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Pascal Barbot à Maison Pourcel – La cuisine française au sommet à Shanghai

Pascal Barbot à Maison Pourcel – La cuisine française au sommet à Shanghai

11 nov 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs, Events & Party

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Maison Pourcel, à Shanghai, recevait les 27 et 28 octobre derniers, le chef parisien Pascal Barbot du restaurant L’Astrance, trois étoiles au guide Michelin. Après deux dîners servis à Hong Kong, quelques jours avant, c’est Shanghai et Maison Pourcel que le célèbre chef a choisi pour exposer ses créations, lors d’un cours de cuisine pour les […]

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Au marché pour  » Maison Pourcel  » !!!!…

Au marché pour  » Maison Pourcel  » !!!!…

10 juil 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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C’est parti, le restaurant  » Maison Pourcel  » ouvrira ses portes le 16 juillet à Shanghai. La nouvelle table des frères Pourcel au centre ville sera le nouvel écrin de leur cuisine… Une Maison dans la plus simple des approches, conviviale, amicale, familiale, à l’image de leurs propriétaires. Le chef Christophe Lerouy, accompagné de son […]

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A marrakech aussi on prépare la Saint Valentin

A marrakech aussi on prépare la Saint Valentin

09 fév 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger

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Jacques Pourcel était à Marrakech ces derniers jours. Venu lancer avec le chef du restaurant le Crystal les festivités de la semaine de la Saint-Valentin, qui se fête aussi au Maroc ce 14 février prochain. Christophe Lerouy arrivé tout droit des cuisines des frères Pourcel à Montpellier, sera le nouveau chef du Crystal pour quelques […]

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