Archive for 'Events & Party'
A marrakech aussi on prépare la Saint Valentin
09 fév 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Jacques Pourcel était à Marrakech ces derniers jours. Venu lancer avec le chef du restaurant le Crystal les festivités de la semaine de la Saint-Valentin, qui se fête aussi au Maroc ce 14 février prochain. Christophe Lerouy arrivé tout droit des cuisines des frères Pourcel à Montpellier, sera le nouveau chef du Crystal pour quelques […]
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Pistes Gourmandes à Val D’Isère du 15 au 20 mars soutenue par le WWF
08 fév 2010
Catégorie : Events & Party
Nous vous annoncions l’événement sur le blog le 24 novembre dernier, les choses avancent et cette manifestation commence à faire parler d’elle. C’est maintenant qui WWF-France soutien « PISTES GOURMANDES, la cuisine pure », premier événement gourmand pour professionnels et grand public sur le thème du Développement Durable. C’est avec une grande joie que Marie […]
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Tru… Truf…Truff… TRUFFE !
30 jan 2010
Catégorie : Events & Party
La salle du couvent des Pénitents occupée par 170 convives, bien décidés à en débattre avec la truffe ! Beaucoup de monde vendredi dernier à Clermont l’Hérault, ville des contreforts de l’Hérault pour le 10ème gala de la Truffe. En effet, dix ans maintenant que les Frères Pourcel parrainent ce dîner où quatre chefs de […]
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La presse a parlé de l’opération Resto U
30 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
Aujourd’hui en France / Le Parisien et Midi Libre se sont fait l’écho de l’Opération » Les Pourcel au resto U « ….. Gastronomie Laurent Pourcel fait salle comble au resto U http://www.midilibre.com/articles/2010/01/29/LUNEL-Laurent-Pourcel-fait-salle-comble-au-resto-U-1090230.php5 Une heure. C’était le temps qu’il fallait patienter, hier, pour déguster un véritable menu gastronomique au restaurant universitaire de Richter. Et encore, pour […]
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Tous au resto U !
29 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
Nous vous l’avions annoncé sur le blog il y a quelques jours. C’est ce jeudi que c’est déroulé l’opération, » les Frères Pourcel au resto U « , à l’Université Ritcher à Montpellier. Un opération qui c’est révélé être un grand succès pour les organisateurs, pour preuve l’affluence qu’à connue le quartier de la faculté ce jour. […]
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les Plats servis au Resto U
29 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
La formule du jour donnait droit au choix entre deux entrées, deux plats principaux, et deux desserts. Le tout pour 2,90 euros… Pressé de légumes au saumon Gravlax, vinaigrette émulsionnée au basilic et chips de riz Capucino crémeux de potiron et châtaignes ou un croustillant aux sésames dorés Un filet de rouget rôti, galette de […]
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Initiative : Les Chefs Pourcel au resto U
26 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Tendances
Le Journal de l’Hôtellerie en parle : Dans le cadre de sa politique de formation professionnelle, le Crous de Montpellier a offert aux chefs cuisiniers de ses restaurants universitaires une formation auprès de Jacques et Laurent Pourcel, Jardin des Sens (2 étoiles). Une démarche qui a permis, dans un premier temps, aux chefs du Crous […]
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12 Bonnes raisons d’aller à l’Exposition Universelle de Shanghai 2010
24 jan 2010
Catégorie : Events & Party
L’Exposition Universelle de Shanghai 2010 ouvrira ses portes le 1er mai 2010, six mois pour un voyage qui s’impose. Une visite à l’Exposition Universelle Shanghai de 2010 va vous permettre de voir tout un monde de nouvelles technologies et elle changera carrément votre vie pour toujours. Cette Exposition est le plus grand événement qui se […]
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New York – 17 au 23 février – Attention le Sud-Ouest arrive !
23 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Il y a vingt-cinq ans, Ariane Daguin (la fille du célèbre André) crée aux Etats-Unis d’Artagnan, changeant radicalement le paysage culinaire des gastronomes américains en leur faisant découvrir les délices de sa Gascogne natale, et notamment le foie gras. 25 ans de succès qui méritent bien un anniversaire extraordinaire…… et c’est bien de cela qu’il […]
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CHUT…………. Hier soir on a Fêté Gainsbourg…..
21 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel France, Pour le Fun
Hier soir, on à Fêté Gainsbourg à l’occasion de la sortie du film « Gainsbourg, vie héroïque » lors d’une soirée très seventies au restaurant Lapérouse sur les Quais à Paris. Initié par les deux Pascale’s (Abécassis et Barrault), cette soirée totalement disjonctée, s’est déroulé dans ce lieu des plus anciennes nuits parisiennes où s’étaient rencontrés Jane […]
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L’heure du dîner……….à Vila Joya …..
21 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Présentation du chef Jacques Pourcel aux convives du dîner en présence du chef du restaurant Vila Joya. C’est Mumm qui accompagnera de son Champagne l’apéritif. L’occasion pour les chefs de se voir un peu, ici le chef de Vila Joya et Heins Winkler le célèbre chef étoilé Allemand. Mobilisation générale des équipes de salle et […]
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Dégustation de vin à Vila Joya avant le dîner…
20 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel France
Dégustation de la sélection de vins pour créer l’accord mets et vins du dîner. 100 % vins du Portugal pour accompagner ce dîner des frères Pourcel à la Vila Joya : en effet, mis à part le passage incontournable par la Champagne, c’est une vrai sélection locale qui sera le fil conducteur des boissons de […]
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Arrivée hier soir à Vila Joya …..
19 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Départ de Marseille pour Lisbonne, puis correspondance pour Faro et une arrivée à Vila Joya au sud du Portugal en fin de soirée. Finalement, le sud de l’Europe est à quelques heures seulement de Montpellier, une destination méconnue et facile d’accès qui mérite LE détour… Arrivée donc en fin de soirée où le dîner du […]
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Rendez-vous le 18 janvier à Vila Joya
16 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Retrouvez Jacques Pourcel pour un dîner de gala le 18 janvier prochain à Vila Joya, un Somptueux Hôtel dans le sud du Portugal, dans la très belle région de l’Algarve. Villa Joya est le seul établissement à avoir obtenu deux étoiles au guide Michelin au Portugal. Pendant toute une semaine (du 16 au 24 janvier), […]
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Les Relais & Châteaux refusent le Thon
12 jan 2010
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France
Cette volonté de voir le thon retiré de l’ensemble des tables Relais & Châteaux avait été annoncée lors du Congrès International des R & C en novembre dernier à Biarritz (voir articles du blog). Elle se concrétise petit à petit dans l’ensemble des tables de la chaîne. Olivier Roellinger à la tête de ce mouvement […]
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Histoire d’un Blog ….. 240 908 visites en 2009 !
31 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
Lancé fin 2007 pour la sortie du livre des frères Pourcel sur les Cocktails » Insensé « , le blog » Insensé « est devenu petit à petit le rendez vous quotidien de nombre d’entre vous. Il y a un peu plus d’un an, le blog » Insensé « s’est transformé en le blog des […]
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les Pourcel à Odysséum ………La Presse en parle ….. Encore !
27 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Paru ce samedi 26 décembre sur le quotidien Midi Libre, suivez le lien où lisez l’article de Karim Maoudj ci-dessous : www.midilibre.com/articles/2009/12/26/MONTPELLIER-Le-groupe-Pourcel-revoit-le-projet-Odysseum-1050395.php5 Édition du samedi 26 décembre 2009 Montpellier. Économie Le groupe Pourcel revoit le projet Odysseum COMMERCE : Les boutiques seront mises en vente, pour financer une partie de l’investissement Ils ont observé avec […]
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Suite…….
27 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Toujours sur le quotidien Midi Libre, la suite de l’article, suivez le lien, ou lisez ci-dessous : http://www.midilibre.com/articles/2009/12/26/MONTPELLIER-Finances-investisseurs-belges-ou-locaux-1050396.php5 Édition du samedi 26 décembre 2009 Montpellier. Finances : investisseurs belges ou locaux ? Nous sommes loin de l’annonce, comme toujours prématurée, par Georges Frêche, président de l’Agglo. Il y a un an, il présentait en grande […]
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Et encore……
27 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Troisième papier sorti dans le Midi Libre du jour, suivez le lien, ou lisez ci-dessous : http://www.midilibre.com/articles/2009/12/26/MONTPELLIER-L-39-hotel-agrandi-1050397.php5 Édition du samedi 26 décembre 2009 Montpellier. Jardin des Sens, l’hôtel agrandi TRAVAUX : Huit nouvelles chambres et suites vont être construites L’hôtel 4 étoiles du Jardin des Sens, avenue Saint-Lazare, membre du réseau Relais & Châteaux, va […]
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Noël en Habit Rouge pour 2009 Au Jardin Des Sens
25 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
JOYEUX NOËL à vous toutes et tous qui nous suivez tout au long de l’année. C’est un Noël 2009 en Habit Rouge pour le Jardin des Sens à Montpellier. Jardin, terrasses et vitrines se sont transformées en féérie de lumières et sapins. Neige artificielle et étoiles filantes pour une soirée de Noël gastronomique !
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Crystal Marrakech : heure de gloire pour son chef !
24 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Chefs
Jaouad Ez Zouaq, le chef des Frères Pourcel au restaurant le Crystal à Marrakech vous présente sa cuisine, l’occasion pour lui de mettre en avant la passion qu’il porte à son métier. Jaouad Ez Zouaq est un fidèle du groupe Pourcel pour avoir pendant de nombreuses années et depuis très jeune d’ailleurs fréquenté les cuisine […]
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Visite à Fès Pour Jacques Pourcel…. Une Maison Blanche à savourer absolument….
23 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Le lieu est superbe, il mérite une visite dans la ville historique du Maroc. Fès, Ville Impériale, avait sa médina classée par l’Unesco, son quartier des tanneurs, le Palais Jamaï, ses Universités, son festival des Musique sacrées, sa Mosquée des Andalous et bien maintenant, elle a une belle table. Plafond miroir et pierre locales sur […]
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La Compagnie des Comptoirs de Montpellier Fête ses Dix Ans…
22 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel France
C’est samedi soir dernier que le restaurant la Compagnie des Comptoirs a fêté ses dix ans d’existence. En effet, c’est en décembre 2000 que l’établissement a ouvert ses portes Avenue François Delmas à Montpellier. Dix ans que cet établissement designé par Imaad Rahmouni est une des tables courues de la ville, toujours menée par Frédéric […]
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9 Trous – 9 Chefs à Marrakech !
15 déc 2009
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Ce week-end avait lieu une expérience originale, un parcours de golf avait était organisé autour de neuf trous, à chaque étape du circuit une tente avait été installé et à l’intérieur oeuvrait un chef qui représentait son établissement. C’est ainsi que neuf chefs se sont retrouvés à cuisiner en plein air pour une bonne centaine […]