Archive for 'Events & Party'
Une pensée pour le Japon…
12 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Les frères Pourcel & Olivier Château transmettent toutes leurs pensées aux familles durement touchées par le tremblement de terre qu’a subi, dans la journée d’hier, la péninsule japonaise. Les centaines de disparus et tués ne font que rajouter de la tristesse et de la peine à cette épreuve qui touche une nouvelle fois durement ce […]
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Un duo de chefs tiennent la scène à Bangkok !
09 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger
Les événements se succèdent dans le groupe Pourcel, mais ne se ressemblent pas, retrouvez deux jeunes loups de l’écurie de chefs des frères Pourcel à Bangkok pour un duo inédit. Christophe Lerouy, le chef du restaurant » Maison Pourcel » à Shanghai croise bientôt le fer avec Julien Lavigne, le chef du » D’ Sens […]
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Nouveaux accords mets & vins pour le menu Eclat du terroir du Jardin des Sens
09 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC servi uniquement du lundi au vendredi au dîner et le samedi au déjeuner. 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné par le sommelier du Jardin des Sens accompagne chaque plat. Amuse-bouche La fine gelée d’asperges de Provence, tartare d’asperges crues et cuites, copeaux de jambon et tempura de sardines. […]
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C’est reparti pour les soirées à La Compagnie des Comptoirs…
08 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
À vos agenda ! Ne manquez pas le tout prochain rendez-vous à La Compagnie des Comptoirs de Montpellier, avec le célèbre DJ Stefan Greg qui animera une soirée au rythme de la house disco ! Vendredi 18 mars 2011, dès 19h30.
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Le dîner annuel des Clés d’Or à la Maison Blanche
04 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Ce mercredi 2 mars, le restaurant Maison Blanche à Paris, accueillait la 15e édition du Dîner des Clés d’Or. Une quarantaine d’hôtels de luxe parisiens étaient ainsi représentés par leur Chef Concierge, une tradition pour cette table parisienne de l’avenue Montaigne d’accueillir les prescripteurs d’adresses de bonnes tables auprès des clients des grands hôtels. Le […]
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Un Produit, Un Homme, Un Chef : l’agneau de lait
04 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs
Dès la mi-février, comme chaque année, Le Jardin des Sens propose à ses clients, l’agneau de lait, suggéré de plusieurs façons dans ses plats à la carte par le chef Laurent Pourcel. Suivre les saisons et manger le produit quand il est le meilleur, voilà notre fil conducteur en cuisine. Privilégiez le goût, l’origine et […]
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3101 : jour de record de visites pour le blog Pourcel
03 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Ce jeudi 24 février, le blog des frères Pourcel a pour la première fois battu son record de visiteurs pour une seule journée. En effet, ce jour-là le cap de 3 000 visiteurs a été dépassé, et même plus, exactement 3 101 ! Depuis le deuxième semestre de 2010, les chiffres de fréquentation varient de […]
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Le Crown Tower à Macau présente le nouveau chef de son restaurant français » Horizons «
01 mar 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger
À l’occasion de l’arrivée de son nouveau chef, Guillaume Galliot, le restaurant » Horizons » de l’hôtel Casino Crown Tower à Macau, a concocté une belle fête. Trois chefs français s’y déplacent pour célébrer cet événement. En effet, le chef Guillaume Galliot a tenu à réunir autour de lui ses amis les chefs Jacques & […]
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OFF du OFF Deauville 2011… fallait pas louper ça !
28 fév 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
L’Omnivore Food Festival Deauville 2011 By Sébastien Ripari envoyé spécial du Blog Pourcel. Deauville et l’Omnivore Food. Le sésame qui permit de se faufiler dans le backstage. Les frères Pourcel n’ayant pu se rendre à Deauville pour L’Omnivore Food Festival, il ont dépêché sur place le très entreprenant Sébastien Ripari pour effectuer pour le blog le […]
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Dîner de gala prestigieux du Repas gastronomique des Français
27 fév 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
Le Club parlementaire de la table française a organisé pour la deuxième année consécutive, un dîner de gala en hommage à la gastronomie française, ce mardi 22 février, sur le salon de l’agriculture, au parc des expositions, porte de Versailles. Le Club parlementaire de la table française, lancé en mai 2009, s’est fixé pour objectif […]
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La pomme de reinette du Vigan juteuse et goûteuse
25 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Quelques signes évidents évoquent la fin de l’hiver, avec depuis quelques semaines, les jours qui rallongent et des températures plus douces largement appréciées en Languedoc et sur le plateau des Cévennes. L’arrivée de ces beaux jours signifie aussi la fin de saison pour un produit de notre région : la pomme reinette du Vigan. La […]
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Depuis Sète… découvrez de nouveaux horizons !
24 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
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Un dîner de grands Chefs sous le ciel « étoilé » de Versailles
23 fév 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Un dîner des grands Chefs extraordinaire ! Soixante cuisiniers de renom au Château de Versailles : un casting de rêve pour une soirée à la gloire de la gastronomie française. Le 16 novembre 2010, la Gastronomie française a été incluse dans la liste du patrimoine culturel mondial de l’humanité de l’UNESCO. À l’initiative de Jaume […]
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Toques & Clochers : 22e Vente aux enchères, Limoux 16-17 avril 2011
21 fév 2011
Catégorie : Art, Culture & Traditions, Events & Party
La très célèbre Vente aux enchères Toques & Clochers aura lieu les 16 et 17 avril prochains à Limoux. Toques et Clochers est une fête gastronomique organisée par les Vignerons du Sieur d’Arques, afin de promouvoir les différents terroirs du vignoble limouxin. Après avoir réussi le fabuleux challenge qu’était la plantation de nouveaux cépages sur […]
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» Summer Of Love » pour l’été 2011 à Carré Blanc
19 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
La plage Carré Blanc va renaître dans quelques semaines avec l’arrivée des beaux jours. D’ores et déjà, le thème de la saison est lancé, » Summer Of Love » pour un été Chic, Décontracté et Extravagant. En avant-première, le programme des soirées vous est communiqué sur le blog, retenez déjà vos dates… Première folie : […]
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Le dîner de la Saint-Valentin au Jardin des Sens…
17 fév 2011
Catégorie : Events & Party
Ainsi va la cuisine des frères Pourcel au Jardin des Sens, les fêtes se succèdent et les créations de plats aussi… La Saint-Valentin a, comme à l’accoutumée, rempli la salle du restaurant pendant plusieurs jours et même des places manquèrent… Alors, vive les Amoureux… de la bonne cuisine ! Pour l’apéritif. La mousse d’artichaut à […]
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Sète… sur les pas de Nicolas Albano
16 fév 2011
Catégorie : Events & Party
» Sète cultive ses talents « c’est ainsi que l’île singulière met en avant les artistes qu’a vu naître cette cité des bords du bassin de Thau. Il y a eu Georges Brassens, Paul Valéry, Hervé Di Rosa ou Combas… et tellement d’autres, dont le chef Nicolas Albano, natif de Sète, qui était fêté ce […]
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En février… ça bouge au Pacha Marrakech
12 fév 2011
Catégorie : Events & Party
Fêtez la Saint-Valentin à Marrakech au restaurant » Le Crystal » By J & L Pourcel Prolongez votre soirée de ce samedi au Club Le Pacha avec aux platines DJ Costa aux côtés de Graham Sahara pour une soirée improbable… Rendez-vous toutes les fins de semaine au Rose Bar pour du Live avec Sound Design […]
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Convoitise et pied de nez à Odysseum !
11 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
Et voilà la Lettre M qui se fait l’écho de rumeurs sur les terrains tant convoités du quartier d’Odysseum, oubliant de préciser que les terrains qui composent le nez d’Odysseum couvrent une quinzaine d’hectares et que le projet des frères Pourcel lui n’en couvre qu’un… donc une infime partie du nez… même pas une narine […]
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Sandwich & Snack Show à Paris, 2 et 3 mars… J. Pourcel passe le relais à W. Ledeuil
07 fév 2011
Catégorie : Chefs, Design - décoration, Events & Party
Le salon du snacking et de la consommation nomade va se tenir cette année, les 2 et 3 mars prochains, au Parc des Exposition de Versailles. Le Sandwich & Snack Show est le rendez-vous des tendances de ce secteur d’activité en plein développement. Créé par Jacques Pourcel en 2009, le Snacking des chefs, animation phare […]
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BIB Gourmand pour Insensé…
03 fév 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
Insensé, la table des jumeaux cuisiniers Jacques & Laurent Pourcel, située dans l’enceinte du musée Fabre, vient de se voir honorer d’une distinction, en effet à un mois de la sortie du Michelin France, le 28 février, le guide fait saliver ses lecteurs en publiant sa sélection des « Bonnes petites tables » qui figureront dans le […]
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Quelques échos de Madrid Fusion…
30 jan 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Madrid Fusion, sommet international de Gastronomie, qui vient de se dérouler dans les derniers jours à Madrid en même temps que le Sirha, a permis de vivre quelques événements importants et à Ferran Adria de divulguer quelques confidences… De notre envoyée spéciale à Madrid Fusion VA. Tout d’abord, l’éclosion de la scène culinaire singapourienne aux […]
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La Saint-Valentin approche… nos menus pour les amoureux
30 jan 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
N’oubliez pas lundi 14 février, la journée dédiée à l’amour ! La Saint-Valentin, fête des amoureux. Il y a quelques jours, nous avons publié le programme gourmand et romantique que vous pourrez déguster à la table gastronomique des jumeaux, au Jardin des Sens à Montpellier, le 14 février prochain. Découvrez maintenant les menus « Spécial Saint-Valentin » […]
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Paul Bocuse aura un Hall à son nom
28 jan 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Un tout nouveau hall a été inauguré sur le parc Eurexpo où se tenait donc le salon Sirha, baptisé Hall Paul Bocuse. Ce hall sera destiné à recevoir tous les grands événements demandant une installation scénique ou le déroulement d’un spectacle. Ce Hall d’une superficie de 10 050 m2 éco-responsable, pourra accueillir 2 400 personnes […]
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Mains de chefs pour l’éternité…
28 jan 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party
Quelques photos sélectionnées de la prise d’empreintes de mains de Chefs, un moment particulier qui a donné lieu à des scènes cocasses. 80 chefs ont laissé leurs empreintes. Alain Senderens (Paris). Hiroyuki Hiramatsu (Tokyo). Les chefs Raymond Blanc (UK), Tetsuya (Australie) et Pourcel. Anne-Sophie Pic (Valence). Éric Frechon (Paris). Mains de jumeaux… Jacques Pourcel. Gualtiero […]