Archive for 'Actu Pourcel France'
Réveillonner sur les toits de Paris… un avant-goût bientôt sur France 5 avec Jean-Luc Petitrenaud
15 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Presse & Médias
Le réveillon de la Saint-Sylvestre arrive à grands pas. Le restaurant Maison Blanche à Paris a déjà réservé sa salle et jouera comme chaque 31 décembre à guichet fermé. Entre la tour Eiffel et l’avenue Montaigne, les illuminations de Noël sont déjà en place depuis un mois, Paris scintille, Paris s’illumine, Paris s’habille de fête. […]
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Menus de fêtes au restaurant Insensé du musée Fabre à Montpellier
14 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
En plein centre ville, installée dans l’enceinte du musée Fabre, Insensé, la brasserie des frères Pourcel, est désormais une table réputée devenue une incontournable du Montpellier branché, pour déguster sa cuisine nomade, d’inspiration méditerranéenne. Venez fêter Noël, la Saint-Sylvestre ou le nouvel An, dans son cadre chic et contemporain. Nous vous invitons à découvrir les […]
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Le Jardin des Sens vous présente « In The Mood For Noël », les premières ventes privées
10 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Design - décoration, Events & Party
À tout juste quelques jours de Noël, Le Jardin des Sens vous ouvre exceptionnellement ses portes. Rendez-vous, ce dimanche 16 décembre, à partir de 13 h et jusqu’à 19 h, pour les premières » Ventes Privées du Jardin des Sens « Noël, c’est aussi au Jardin des Sens, chocolat chaud, thés Dilmah, pâtisseries et gourmandises vous attendent […]
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« La Compagnie des Comptoirs à Montpellier : le bon coût des Pourcel »
08 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Le chroniqueur gastronomique Gilles Pudlowski a fait dernièrement étape à Montpellier au Jardin des Sens (voir le blog Pourcel du 2 décembre dernier), mais il ne s’est pas arrêté là, il a bien entendu traversé l’avenue Saint-Lazare pour se rendre dans le deuxième établissement des frères Pourcel dans le quartier, « La Compagnie des Comptoirs […]
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La Presse en parle : SeaSens à Cannes, Ondes de Plaisir
08 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
La presse en parle et c’est mérité, le SeaSens, restaurant cannois de Five Hôtel & Spa, signé par les frères Pourcel depuis son ouverture en juin 2011, se fait petit à petit une place au soleil de la gastronomie sur la Croisette et la Riviera. Le nouveau chef mis en place par les chefs de […]
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Dîner des Chefs au Domaine de Verchant pour « Dessine moi une Maison »
05 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Nous vous l’avions annoncé à plusieurs reprises sur le blog, ce lundi soir se tenait, au Domaine de Verchant à Montpellier, le Dîner des Chefs qui accompagnait la vente aux enchères pour soutenir l’action caritative menée par l’association » Sucré-Salé « , au travers des manifestations gastronomiques qu’elle organise, pour aider à la réalisation de maisons […]
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Goujon, Bras, Pourcel, Marcon, Cellier, Attrazic, De Lauzun… tous réunis ce soir pour un dîner à Montpellier
03 déc 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
12 chefs de cuisine réunis ce soir, à Montpellier, pour un dîner qui se déroule au domaine de Verchant, dans le cadre d’une vente aux enchères pour soutenir l’action caritative menée par les associations ‘Dessine-moi une maison’ et ‘Sucré-salé’. Un dîner réalisé par les chefs, qui chacun présentent un des plats qui composent le menu […]
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Saveurs d’automne au menu « Eclat du terroir en Languedoc » du Jardin des Sens
12 nov 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC servi du lundi au vendredi au dîner et le samedi au déjeuner. 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné par le sommelier du Jardin des Sens accompagne chaque plat. Amuse-bouche L’espuma au corail d’oursin, compotée de brocoli et croquant de pain. —— Les noix de Saint-Jacques grillées minute, fine […]
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Pêche miraculeuse pour Le Jardin des Sens, les chefs n’en croient pas leurs yeux !
29 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Produits Saison marché
La nature réserve parfois de belles surprises. Quand la pêche est bonne, c’est en cuisine que les chefs ont le sourire. Au Jardin des Sens, en ces premiers jours de grand froid, ce sont deux grosses pièces de loup juste sorties de l’eau qui sont arrivées ce samedi matin à Montpellier. Autant dire que pêchées […]
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Les enfants autour des chefs jumeaux Pourcel pour un atelier de cuisine tout en gourmandises.
27 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Ce jeudi matin, à Montpellier, l’Atelier de cuisine des frères Pourcel, école de cuisine destinée aux non professionnels, était en effervescence. 26 enfants de 10 et 11 ans s’étaient donnés rendez-vous pour un cours de gourmandise et de découverte. Jacques & Laurent Pourcel leur avaient concocté deux heures de cours de cuisine et d’explications autour […]
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Halloween version disco !… mercredi 31 octobre, ça se passe au bar Carré Mer…
26 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Save the date… Mercredi 31 octobre, dès 20h, le bar Carré Mer, à l’étage de La Compagnie des Comptoirs à Montpellier, se met à l’heure d’Halloween. Il est très difficile de retrouver les origines exactes d’Halloween. Les sources variées et parfois contradictoires ne permettent pas de savoir avec certitude quelles sont les origines de cette […]
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Pléiade de stars à Maison Blanche Paris… la presse en parle…
25 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Presse & Médias
Les évènements se succèdent mais ne se ressemblent pas au restaurant Maison Blanche, au 15 de l’avenue Montaigne à Paris, dirigé par Bruno Franck. Semaine dernière, c’était une pléiade de stars qui s’étaient donnés rendez-vous au célèbre restaurant aux larges baies ouvertes sur la Seine et la tour Eiffel. C’était Bernard de Villèle, hôte de […]
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Gastronomie et rugby réunis pour aider l’association « Dessine-moi une maison » – 3 décembre 2012 au domaine de Verchant
20 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Les associations « Sucré salé » en Aveyron et « Dessine-moi une maison » organisent lundi 3 décembre 2012, une prestigieuse soirée caritative au domaine de Verchant, le somptueux hôtel 5 étoiles, à Castelnau-le-Lez (Montpellier). Cette manifestation, placée sous le signe de la gastronomie et du sport, sera orchestrée par de grands chefs qui mettront leur talent au service […]
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L’exposition Caravage au musée Fabre à Montpellier clôture ce jour un évènement d’une portée mondiale
14 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Art, Culture & Traditions, Events & Party
L’exposition événement ferme ses portes ce soir. Exceptionnel pour la province, toutes les prévisions ont été dépassées, on s’attend au cap des 200 000 visiteurs. Ces dernières semaines, il ne fallait pas se décourager d’attendre pour visiter l’exposition « Corps et ombres », Caravage et le caravagisme européen, au musée Fabre. Ces derniers temps, on y croisait […]
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Les chefs solidaires au profit de la lutte contre le sida c’est les 12,13 octobre dans les restaurants montpelliérains Pourcel
13 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
LA CHAÎNE DE SOLIDARITÉ DES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION Pour la 4 édition, l’opération « CHEFS SOLIDAIRES » reste plus que jamais l’occasion, pour les restaurateurs de s’impliquer et de lutter, à leur façon, contre le sida. Chefs, cuisiniers, serveurs… c’est toute une profession qui s’engage ! Toujours partant pour une bonne action, les frères […]
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Découvrez à l’hôtel du Jardin des Sens : un automne à prix doux !
12 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Design - décoration
Un voyage d’agrément dans le Sud de la France, un voyage d’affaires sur la destination de Montpellier, l’hôtel 4 étoiles Relais & Châteaux, Le Jardin des Sens, vous propose de séjourner à des tarifs exceptionnels, tout comme l’automne nous offre actuellement des journées délicieusement ensoleillées et agréables. Du 15 octobre au 30 novembre 2012, le […]
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Atelier de cuisine des frères Pourcel : 10 ans de bonne cuisine à Montpellier
11 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Un petit flashback sur les deux soirées d’anniversaire de l’Atelier de cuisine des frères Pourcel qui se sont déroulées ce lundi et mardi, en début de cette semaine, d’un mois d’octobre particulièrement estival. D’après vos nombreux témoignages, vous avez aimé y participer, nous avons adoré vous accompagner dans cette belle fête. @@ La soirée a […]
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Anniversaire : 10 ans de cours à l’Atelier de cuisine des frères Pourcel à Montpellier, ça se prépare !
09 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration
Effervescence au Jardin des Sens ce lundi soir, pour la première des deux soirées d’anniversaire de l’Atelier de Cuisine des frères Pourcel à Montpellier. Les petits plats étaient mis dans les grands pour fêter comme il se doit dix ans de cours de cuisine et de formation aux techniques culinaires pour les amateurs de petits […]
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Les frères Pourcel fêtent les 10 ans de leur Atelier de Cuisine à Montpellier
08 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Ce lundi et ce mardi au dîner, Le Jardin des Sens affichera complet et jouera à guichets fermés. En effet, ces deux soirées seront entièrement consacrées à l’anniversaire de l’Atelier de Cuisine des frères Pourcel, deux soirées de gala réunissant à chaque fois une centaine de personnes, tous élèves de l’atelier depuis le début. Les […]
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Vivre La restauration : Ludovic Dubois, manager de salle, responsable de la boutique au Jardin des Sens et formateur
07 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Presse & Médias
La presse en parle… Retrouvez Ludovic Dubois, maître d’hôtel au Jardin des Sens interviewé dans le cadre du site » vivrelarestauration.com » sur son expérience de manager et de formateur de jeunes apprentis et stagiaires pour les métiers de la salle. Passionné par la profession qu’il a choisie, il nous fait partager l’accompagnement qu’il met […]
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Automne en Languedoc au menu « Eclat du terroir » du Jardin des Sens
05 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses
MENU ÉCLAT DU TERROIR EN LANGUEDOC servi du lundi au vendredi au dîner et le samedi au déjeuner. 1 verre de vin du Languedoc-Roussillon sélectionné par le sommelier du Jardin des Sens accompagne chaque plat. Amuse-bouche La fraîcheur de figues et crumble de pain, émulsion de foie gras. —— Le cannelloni de cèpes gratiné au […]
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Le Bar de « Carré Mer » se déplace à « La Compagnie des Comptoirs » pour l’hiver
04 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Events & Party
Vous avez suivi et adoré le bar de Carré Mer à Villeneuve-lès-Maguelone durant tout l’été 2012, et bien prolongez la fête à La Compagnie des Comptoirs, dès ce soir, et retrouvez les équipes de « la plage » à Montpellier. Tous les week-ends de cet hiver, le bar de Carré Mer s’installe donc à l’étage du restaurant […]
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Les Étoilés ont chaussé les crampons sur le terrain de Bonnieux-en-Provence – 1 -
03 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
C’est sous un brouillard persistant que, dès 8 h, les équipes des restaurants des chefs étoilés engagés dans le Tournoi de football se sont retrouvées sur la pelouse de Bonnieux-en-Provence pour disputer la compétition. Courir de bon matin, ce n’est pas un problème, ce sera plus compliqué après quelques matchs dans les jambes. Maillots verts […]
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Les Étoilés ont chaussé les crampons sur le terrain de Bonnieux-en-Provence – 2 -
03 oct 2012
Catégorie : Actu Pourcel France, Chefs, Events & Party
Avant la pause déjeuner, l’ensemble des équipes se retrouvent pour la photo officielle, impressionnante rencontre de chefs venant de toute la France. En tout, 14 équipes étaient engagées dans le tournoi. L’équipe marseillaise de Gérald Passédat du Petit Nice. L’équipe locale du Chef Édouard Loubet de Bonnieux et son Domaine de Capelongue. L’équipe du Groupe […]