Colombo : Le Café Français fête son premier anniversaire
21 nov 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party
Un an jour pour jour que le Café Français à Colombo au Sri Lanka ouvrait ses portes, un vrai pari que se sont lancé les frères Pourcel et leurs partenaires Olivier Château et Jean-Charles Toussaint. Oser une implantation sur une destination éloignée des circuits habituels de la gastronomie française, aller là où on ne les attend pas, c’est toujours ainsi que les jumeaux de la gastronomie ont fonctionné.
6 mois de prospection, 8 mois de travaux, et au final la création d’un bistrot français et d’un bar lounge qui en quelques mois ont remué la capitale endormie du Sri Lanka. Une cuisine simple et goûteuse, un bar qui s’anime tous les soirs dès 18 heures, et déjà une adresse incontournable lors d’une étape à Colombo avant de rejoindre les très belles plages du sud de l’île.
Pour fêter les » 1 an » de l’établissement, ce sont quatre jours de fête qu’ont concoctés les équipes du » Café Français « , Catherine, Camille, Bertrand, Kalana, Dylan … vous invitent à suivre le programme :
Jeudi 19 novembre :
c’est le Beaujolais Nouveau qui était fêté au bar du Café Français, mais aussi La France dans ce qu’elle a de plus beau, sa liberté et sa convivialité.
Le soir même c’est la Chaîne des Rôtisseurs qui organisait sa soirée annuelle au restaurant, gastronomes, hôteliers, restaurateurs, s’étaient réunis pour déguster la cuisine des frères Pourcel. Une soirée où foie gras, truffe blanche et canard français sont arrivés directement avec le chef Jacques Pourcel…
Vendredi 20 novembre :
Soirée » Mademoiselle » au bar du Café Français, avec aux platines Mme Gautier venu spécialement de Toulouse pour tout le week-end avec ses vynils de musiques françaises uniquement.
Samedi 21 novembre :
» Whyte Party « à guichets fermés pour la grande soirée d’anniversaire, première Soirée Blanche de Colombo, un vrai évènement dans la Capitale, VIP et Happy Few se sont donnés rendez-vous pour fêter l’art de vivre à la française.
Dimanche 22 novembre :
» Chiled Sunday Birthday » … On joue les prolongations sur la plage avec un brunch version BBQ, avec la chef du Café Français Camille Martin aux commandes.
Café Français
Monchau
21. nov, 2015
Joyeux anniversaire au Café Français et à toute son équipe, expatriés du groupe des Frères Pourcel et personnels de recrutement local ! Quelle belle aventure française au Sri Lanka … Tous mes vœux pour l’avenir .