Le Tournoi des Étoilés se déroulera cette année en Haute-Savoie le 15 septembre

30 août 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs, Events & Party

F&SC’est mardi 15 septembre prochain, que se déroulera la nouvelle édition du  » Tournois des Étoilés « , comme chaque année une bonne quinzaine d’établissements étoilés composent des équipes dans leurs brigades et vont se rencontrer pour disputer un tournoi de football.

Tournois des Étoilés

Dans une ambiance conviviale et confraternelle, les équipes avec à leur tête le chef de cuisine de l’établissement se rencontrent pour partager de beaux moments, une compétition qui donnent aux nombreux employés de ces maisons prestigieuses l’occasion de se rencontrer.

Chaque année l’équipe gagnante de l’année précédente a en charge d’organiser la journée, si les gagnants ont déjà organisé la rencontre, c’est un autre chef qui a en charge de recevoir ses collègues. L’occasion de faire venir quelques fournisseurs et partenaires des chefs qui aident à supporter le coût de la journée.

Pour la prochaine édition, direction les Alpes, en effet c’est le chef Emmanuel Renaut et son équipe du  » Flocons de Sel  » à Megève qui accueilleront le Tournoi des Étoilés qui se déroulera à Saint-Gervais en Haute-Savoie. Les chefs étoilés arriveront souvent de loin avec une partie de leurs brigades pour disputer les matchs. Outre les différents matchs, un buffet géant est organisé chaque année au moment du déjeuner, et aussi la très attendue séance de tris au buts des chefs étoilés dans l’après-midi.

Tournois des Étoilés Tournois des Étoilés Tournois des Étoilés

Ce tournoi, devenu une tradition, va permettre au personnel des Grandes Maisons d’échanger, de faire connaissance, mais aussi de découvrir la région de l’établissement qui organise avant de s’affronter dans une ambiance amicale et bon enfant.

De grands chefs seront présents comme Sébastien Bras, Michel Troisgros, Christophe Bacquié, Edouard Loubet ou encore Georges Blanc, …

L’équipe gagnante aura le privilège de remporter et de conserver pendant toute l’année le Trophée des Étoilés, une oeuvre d’Erwin Heyn, artisan alsacien représentant un ballon orné de gravures d’objets de cuisine.Les bénéfices récoltés pendant la journée iront à l’Association « Enfants Cancers Santé ».

Photos F&S octobre 2014

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