Scènes de Cuisine derrière les fourneaux …
02 mai 2015
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Chefs
Retour au RijksMuseum à Amsterdam… un tout en image autour de quelques scènes de cuisine… les chefs, le geste, la complicité, le regard… la cuisine une vraie aventure humaine quotidienne.
Dans les cuisines de Joris Bijdendijk au restaurant RIJKS®…
Les chefs et sous chefs :
Erik van Loo (Parkheuvel, Rotterdam)
Wim de Beer (RIJKS, Amsterdam)
Joris Bijdendijk (RIJKS, Amsterdam)
Jos Timmer (RIJKS, Amsterdam)
Jacques Pourcel ( Le Jardin des Sens, Montpellier )
Cees Helder (Rotterdam)
Chris Naylor (Vermeer, Amsterdam)
Merci au RIJKS® et à Joris Bijendjik pour ces beaux moments dans les cuisines de son restaurant.
