Hollande a dîné deux fois hier soir – Au Chiberta avec Obama, puis à l’Èlysée avec Poutine

06 juin 2014
Catégorie : Actualité Chefs & Restaurant, Events & Party, Presse & Médias

F&S Diplomatiquement la cuisine règne, le chef d’État français a dû dîner deux fois hier soir, comme les tensions politiques sont vives en ce moment avec les deux Présidents Russe et Américain, François Hollande a du passer deux fois à table. Nul doute que pour éviter une digestion difficile le Président Français a dû éviter d’évoquer la facture pour la BNP Paribas avec Obama et l’Ukraine avec Poutine, deux dossiers qui ne manquent pas de piment !

Retrouvez les informations qu’a pu obtenir le journaliste da magazine Le Point, Thibaut Danancher…

Cliquez sur le LINK pour retrouver l’article dans son intégralité.

Chiberta Paris

Le menu « spécial Débarquement » de Guy Savoy pour Hollande et Obama

Le chef étoilé a fait honneur à la Normandie pour le repas des présidents français et américain servi jeudi soir dans son restaurant Le Chiberta à Paris.

Soixante-quinze minutes, montre en main !

Et pas une de plus.Comme l’a révélé Le Point.fr, François Hollande et Barack Obama, ont entamé jeudi soir à 19 h 30 leur repas au Chiberta, dans le 8e arrondissement de Paris, à deux pas de L’Étoile, prévu pour s’achever aux alentours de 20 h 45.

Avant de célébrer vendredi le 70e anniversaire du Débarquement, les présidents français et américain ont eu droit à un avant-goût du D Day dans le restaurant une étoile du chef Guy Savoy, situé à quelques centaines de mètres de sa table de la rue Troyon, trois étoiles Michelin, dans le 17e arrondissement. Imaginez un peu le dispositif de sécurité et vous comprendrez que la rue Arsène-Houssaye est la mieux protégée de la planète !

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Après les avoir accueillis à l’entrée de son établissement, la toque multi-étoilée a accompagné les deux chefs d’État, escortés pour l’occasion de leurs ministres respectifs des Affaires étrangères, Laurent Fabius et John Kerry, et de quatre conseillers spéciaux, dans le salon Gérard Traquandi, réservé pour huit couverts.  » En arrivant, Barack Obama m’a dit : J’ai lu beaucoup de belles choses sur vous« , a encore raconté au Point.fr le cuisinier.

Obama fait tout un fromage…

Guy Savoy a concocté à ses convives de choix un menu 100 % made in France, faisant notamment la part belle pour les mets à la Normandie, qu’il aurait pu intituler avec son humour habituel  » Obama Beach « . Le chef a préparé, en entrée, une salade de homard bleu et, en plat, un bar de ligne en écailles grillées, jus aux épices douces et galette de pommes de terre Anna.

Barack Obama est malicieusement venu bouleverser le programme avant le dessert, ne pouvant pas résister à une assiette de fromages de notre terroir (fromage de chèvre, comté, coulommiers),  » puisque la France est le pays du cheese « . La partition s’est achevée sur une note sucrée avec une terrine d’orange et de pamplemousse, sauce au thé Earl Grey.

Des agapes diplomatiques arrosées par un champagne Louis Roederer brut premier, un bourgogne blanc Nuits-Saint-Georges, La Gerbotte 2010, du domaine de l’Arlot, et un bordeaux rouge avec un M 2009 de Château-Margaux.

En espérant que François Hollande se soit montré aussi passionné que Barack Obama sur le sujet du tourisme… avant de rejoindre le président russe Vladimir Poutine pour le souper à 21 heures – son deuxième dîner de la soirée ! -, cette fois à l’Élysée.

LePoint.fr

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