18 chefs réunis à Gaungzhou pour le » Star Chefs & Art China 2013 «
05 déc 2013
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C’est hier qu’a démarré à Guangzhou en Chine, le festival gastronomique » Star Chefs & Art China 2013 » à l’hôtel Sofitel Guangzhou Sunrich. Pas moins de 18 chefs venant du monde entier sont réunis pour fêter la cuisine. Les festivités se déroulent durant 4 jours dans tout l’hôtel: démonstrations de cuisine, cours de pâtisserie, travail du chocolat, dégustations de vins et cocktails, réalisation de dîners, exposition d’art, duo de chefs …
Visionnez la vidéo pour découvrir les chefs participants.
Dès mardi soir, les 18 chefs pâtissiers, cuisiniers, la sommelière et le bartender, étaient réunis autour du chef Nicolas Vienne du Sofitel Guangzhou Sunrich et organisateur du festival de cuisine pour le lancement auprès de la presse de l’évènement dont tout le monde parle à Guangzhou.
L’évènement est d’importance, rarement autant de chefs ont été réunis sur un seul festival de cuisine. 11 nationalités sont représentées, et autant de spécificités et de savoir-faire. Il a fallu de longs mois pour organiser cette manifestation qui donne à Guangzhou le temps d’une semaine le statut de ville la plus gastronomique de Chine.
Le chef Jacques Pourcel a fait le déplacement de Montpellier pour participer à la grande fête de la cuisine en Chine. Après la conférence de presse, chacun des chefs est invité à laisser son empreinte de main, une façon de marquer leur passage au Sofitel Guangzhou Sunrich.
Le chef Alain Caron, jury de » Masterchef Hollande « , est aussi de la fête.
De même que le chef Patrick Jeffroy de Carantec en Bretagne.
La presse est très réceptive à l’évènement qui ne manque pas de surprendre ici à Guangzhou où il se passe peu d’événement culinaire. Les 4 jours de festivités affichent complet !
Les chefs et leurs empreintes.
Les chefs furent très honorés de recevoir des tissus fabriqués dans le pays Basque français » Villa Émoi « et distribués en Chine. Tout au long du festival de cuisine, des artistes et des produits français seront mis en avant.
Tout se terminera par le repas de l’amitié réalisé par le chef Nicolas Vienne et servi tout autour d’une longue table d’hôte. Dès le lendemain les cours de cuisine commencent ….