» Design Tour » c’est la semaine prochaine à Montpellier !
05 nov 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs, Design - décoration, Events & Party, Tendances
Le » Design Tour « fera escale à Montpellier du 13 au 17 novembre parmi 5 grandes villes françaises.
Entre conférences, expositions et événements, Design Tour Montpellier est un parcours urbain en 34 lieux dans la ville pour découvrir de nouveaux territoires, de nouveaux talents, rencontrer des designers reconnus, des acteurs locaux de l’innovation.
Design Tour, c’est un parcours urbain itinérant où l’imagination se fait audacieuse à travers l’expression d’un designer dans un lieu dédié à l’art de vivre, autour d’une scénographie réalisée spécifiquement pour l’événement.
Les lieux participants s’expriment, et donnent carte blanche à un designer reconnu. Chacun conçoit une scénographie, les marques nationales présentent leurs dernières réalisations.
J&L Pourcel feront partie de la fête de cette édition 2014 placée cette année sous le signe des territoires.
Ils vont partager avec vous leur territoire consacré à la gastronomie. Les chefs seront créateurs de tendances et de saveurs et signeront un menu, Design Food, reflet de leur audace créative. Un menu éphémère à découvrir et déguster au Jardin des Sens, Epure se sera son nom, il dessinera une scène gastronomique autour de produits qu’affectionnent les chefs. Le design sera au rendez-vous autant dans le contenue que pour le contenant.
L’esprit design règnera au Jardin des Sens, dans leur espace à l’architecture contemporaine. RBC Design Center à Montpellier mettra en scène une exposition de pièces du célèbre éditeur italien KARTELL, un éditeur qui a su révolutionner le plastique, l’ennoblir et le propulser dans l’univers raffiné du luxe. Kartel, la marque de référence absolue dans l’univers du design des matériaux plastiques. Les stars internationales comme Philippe Starck, Pierro Lissoni, Antonio Citterio participent à l’aventure créatrice de la firme.
Les vases présentés seront signés Eugeni Quitllet pour Kartell. Designer catalan qui après des études à l’institut des Beaux-arts et un diplôme de l’École supérieure d’art et de design “La Llotja”, à Barcelone, le jeune designer et architecte d’intérieur réalise des aménagements pour des organismes culturels dont la Fondation Joan Miró, crée des objets et des espaces. En 2001, il rencontre Philippe Starck à Formentera et une étroite collaboration germe aussitôt entre les deux hommes. Pour Kartell, il à donc créé une précieuse collection de vases transparents, furieusement élégants, Shine. Jeu entre lumière et forme permit par le plastique traité là de manière si sophistiquée qu’il semble être cristal. Simple et efficace.
Le Jardin des Sens accueillera également les fauteuils Comback de Patricia Urquiola. Elle fait souffler un vent de poésie sur le design… Formée aux côtés des plus grands designers, cette espagnole et milanaise d’adoption a étudié l’architecture à Milan avec Achille Castiglioni, a collaboré avec Vico Magistretti, Piero Lissoni, Patrizia Moroso… L’univers de Patricia Urquiola est fait d’ornementation, de douceur et de poésie, d’exubérance, de raffinement et de sensualité… Ses créations sont autant d’expériences qui allient les méthodes artisanales aux impératifs industriels.
Elue Créatrice de l’Année en 2008 lors du salon Now ! Design à Vivre, Patricia Urquiola connait un succès planétaire : de nombreuses expositions lui sont consacrées à travers le monde et ses œuvres font partie des collections permanentes du MoMA. Le fauteuil Comback a été lauréat du Design Awards en 2011.
Durant cet évènement découvrez donc au Jardin des Sens le menu Design Food – » Épure » -
» Épure «
Velouté d’oursin, émulsion cèleris et caviar
Escalopes de Saint-Jacques, citron vert, sorbet fenouil, tuile acide
Cylindre de homard croquant, carpaccio de poires.
Crème de châtaignes, nuage de maïs, chips de lard Colonata.
Yaourt de foie gras, crumbles de pain à la truffe, gelée de pot au feu
Loup vapeur, salsifis glacés à l’orange, condiment boudin, pistache et verjus
Jus de grenade glacé
Chevreuil en côtelette, velours de cèpes, jus griotte-réglisse
Un fromage
Raviole transparente à la gelée de poivre, jus de fraises
Potimarron en biscuit chaud, givré de coing
Tube de chocolat coulant