Chefs Pourcel Blog

Comment faire vos cuissons dans le lave-vaisselle

09 sept 2013
Catégorie : Pour le Fun

Décidément rien n’arrête l’engouement pour la cuisine, même parfois à faire n’importe quoi… Lisez ci-dessous, un nouveau livre sorti en Italie a une approche très particulière de la cuisson . Vous risquez d’halluciner.

Un livre de cuisine baptisé  » Cucinare in Lavastoviglie « , soit  » Cuisiner au lave-vaisselle « , et signé Lisa Casali fait un carton en Italie. Comme son nom l’indique, ce bouquin est truffé de recettes dont la cuisson se fait au lave-vaisselle : couscous, veau, thon, papillotte de saumon et même desserts, tout est possible.

Elle conseille de mettre les repas à cuire dans des récipients hermétiques ou des sacs sous vide. De cette manière, vous pouvez mettre votre vaisselle sale à côté de vos aliments et utiliser du savon sans danger. Lisa Casali estime que c’est une formidable façon d’économiser de l’argent.

Le poisson est particulièrement adapté à ce genre de cuisson, les lasagnes ou le coq au vin sont nettement plus compliqués à cuisiner de cette manière.

Autre avantage de cette nouvelle folle façon de cuisiner ?

Votre plan de travail et l’évier ne débordent pas de vaisselle sale puisque les casseroles sont nettoyées pendant la cuisson des plats. Une idée à creuser donc.

Mots clés: cuisiner au lave vaisselle