Palmarès des étoiles Michelin 2013… déjà des confirmations ?

13 fév 2013
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs

Le Point.fr a relayé l’information diffusée par le site internet de Stéphane Riss cuisinerenligne.fr  révélant que le chef Arnaud Donckele, chef de cuisine du restaurant  « La Vague d’or «  à la Résidence de la Pinède à Saint-Tropez dans le Var, sera le nouveau trois étoiles dans l’édition du Michelin 2013.

La famille Delion, propriétaire de l’établissement, et aussi propriétaire de La Réserve à Baulieu-sur-Mer dans les Alpes-Maritimes, a confié les cuisines du restaurant La Vague d’or en 2005 à ce jeune chef de 35 ans ( ancien second de chez Lasserre à Paris sous Jean-Louis Nomicos ).

Dans cette nouvelle promotion du Guide rouge, Le Point.fr annonce d’ores et déjà que cinq établissements seront auréolés d’une deuxième étoile :

–       La nouvelle maison de Marc Veyrat de Yoann Conte à Veyrier-du-Lac

–       La Marine d’Alexandre Couillon à Noirmoutier

–       La Table du Kilimandjaro du chef Nicolas Sale à Courchevel

–       Le Chapeau Rouge de William Frachot à Dijon

Deux autres sites internet diffusent également l’information :

http://www.cuisinerenligne.fr

http://www.assiettesgourmandes.fr

Le tout sera confirmé ou infirmé à la sortie officielle du guide à la fin du mois de février… alors patience encore peu !

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4 commentaires pour “Palmarès des étoiles Michelin 2013… déjà des confirmations ?”

  1. chantal

    13. fév, 2013

    Merci pour le clin d’oeil, on attend la suite de la pluie d’étoiles avec impatience!

  2. chantal

    14. fév, 2013

    Aux dernières nouvelles, David Etcheverry n’aurait pas la 2ème étoile…

  3. Borel

    15. fév, 2013

    Et Philippe Labbe au shangri la ?? Ce grand chef mérite 3 étoiles depuis longtemps.! beaucoup d’incompréhention avec le michelin

  4. jacques

    15. fév, 2013

    Merci pour vos commentaires…
    Oui le chef Etcheverry n’obtient pas l’étoile annoncée par la presse.
    Cela fait partie des choses pas très agréables d’être annoncé mais pas primé au final, nous avons retiré l’info diffusée avant nous par les réseaux sociaux et le net.
    Quant au chef P. Labbé au Shangri-La, il est aussi un oublié du palmarès.
    Mais cela n’enlève aucunement la valeur de son talent culinaire…
    The Blog

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