Archive for juillet, 2011
5 ans pour un anniversaire entre embruns & paillettes
18 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
5 ans pour le restaurant l’Amerikclub à Sète, c’était ce soir sur la terrasse qui domine la mer au pied du théâtre de la mer. Après une journée orageuse, c’est sous un soleil lumineux et de bonne augure que les frères Pourcel ont reçu, entourés d’amis et de fidèles, pour une soirée d’anniversaire symbolique. Performers, […]
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Amerikclub… de classe internationale !
18 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Presse & Médias
La presse en parle, récupéré sur Midi Libre de ce samedi 16 juillet… Popote et tambouille… La grande classe quand même ! Sète L’AmeriKclub pourrait perdre les Pourcel SANDRA CANAL Demain soir, les jumeaux Pourcel fêteront leur 5e année à Sète. La dernière ? (Photo VINCENT ANDORRA) C’est demain soir que l’AmeriKclub fête ses 5 […]
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Ce soir soirée Rose pour les 5 ans de l’AmeriKclub à Sète
17 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
5 ans déjà que les frères Pourcel ont posé leurs signatures sur le restaurant l’AmeriKclub à Sète. Ce soir, c’est une soirée Rose qui vous attend pour cet anniversaire pas comme les autres. Et que cela ne déplaise à ceux qui fabulent déjà sur l’avenir de l’AmeriKclub, c’est avec beaucoup de joie que nous ferons […]
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Recette de la semaine : fine gelée de fenouil, courgette croquante…
17 juil 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Fine gelée de fenouil, courgette croquante, fleur en tempura et en coulis Préparation : 45 mn – Cuisson : 25 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Gelée de fenouil 2 fenouils, 2 g d’acide ascorbique, 1 jus de citron jaune, 1 goutte de colorant vert, 3 feuilles de gélatine de 2,5 g. Salade de courgette […]
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MasterChef Hollande en tournage à Sète et Montpellier
16 juil 2011
Catégorie : Chefs, Events & Party, Presse & Médias
C’est ce jour que démarre à Montpellier le tournage de l’émission » Masterchef « gros succès d’audience dans toute l’Europe, la version hollandaise s’est déplacée depuis Amsterdam pour tourner deux séances importantes de la série » cuisine » de ce réal TV. L’émission est à quelques épisodes de la finale, seulement 4 jeunes chefs en […]
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Tourisme en Languedoc : un état des lieux début juillet
16 juil 2011
Catégorie : Presse & Médias
Un papier repéré sur Midi Libre ce mercredi 13 juillet… lisez ci-dessous ou cliquez sur le lien : Montpellier Tourisme : un bon début d’été selon les professionnels KARIM MAOUDJ Près de 60 % des exploitants installés en bord de mer notent une hausse d’activité. (D. C.) Ce que beaucoup de professionnels du tourisme pressentaient […]
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Festival Les Plages Musicales à Carré Blanc, 22-23-24 juillet – Save The Date -
15 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Le prochain festival des Plages Musicales sur la plage de Carré Blanc à Villeneuve-lès-Maguelone se prépare. Retenez les soirées des 22, 23 et 24 juillet prochains, ce sera ÉNORME ! Découvrez le programme sur le lien suivant, et la vidéo ci-dessus Plages Musicales 2011
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Mercredi soir c’était Ohlala IBIZA sur la plage Carré Blanc
15 juil 2011
Catégorie : Events & Party
En 2010 déjà, la soirée Oh Lala Ibiza avait été la soirée la plus Hot de l’été sur la Plage Carré Blanc. Ce mercredi soir, le succès de cette soirée ne s’est pas démentie. En effet, carton plein sur le sable de la plage de Villeneuve-lès-Maguelone pour la deuxième édition de cette soirée décalée et […]
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Vincœurs 2011 – Culture et Vin de l’Hérault à l’honneur…
14 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Six « Vincœurs », plus un « prix spécial du jury », pour récompenser les professionnels de la filière viticulture, le tout pour une soirée organisée par le Conseil Général de l’Hérault sous la présidence de André Vézinhet, président du Département. Cette rencontre se passait dans l’amphithéâtre à ciel ouvert de l’Hôtel du Département, rue d’Alco à Montpellier. Malgré […]
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Vincœurs 2011 – Le Palmarès -
14 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Events & Party
Pour obtenir le détail des prix des Vincœurs 2011, cliquez sur le lien ci-dessous. VINCOEURS 2011 Aventure : Hicham Roubal (Vinipolis) Lieu d’implantation : Florensac Métier : Maître de chai, Responsable du projet Vinipolis Audace : Jacques Boyer (Domaine de la Croix Belle) Lieu d’implantation : Puissalicon Métier : Vigneron Innovation : Christophe Heymann (Jeanjean, […]
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Les 10 meilleurs hôtels du monde 2011 pour le magazine Travel + Leisure
13 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Les 10 meilleurs hôtels du monde 2011 pour le magazine » Travel + Leisure « Une arrivée en force pour le continent africain qui compte 6 hôtels parmi les dix premiers classés dans le magazine de référence Travel + Leisure, montrant que la destination se fait une place dans les leaders mondiaux du secteur. L’hôtel […]
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Recette de la semaine : bouillabaisse de rougets au basilic…
12 juil 2011
Catégorie : La recette de la semaine, Recettes atelier de cuisine
Bouillabaisse de rougets au basilic, pommes de terre fondantes, aïoli safrané Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn Recette pour 6 personnes Ingrédients Bouillabaisse 12 rougets de 200 g pièce, 1 gros oignon, 1 bulbe de fenouil, 2 tomates bien mûres, 20 g de concentré de tomate, 2 gousses d’ail, 10 grains de […]
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Christophe Grosjean un ancien du Jardin des Sens, Chef proche de Biarritz
12 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
Remarqué par une internaute, une adresse d’un jeune chef ancien des Pourcel qui a passé de longues années à Carmel en Californie, où d’ailleurs les frères Pourcel l’avaient rencontré et même cuisiné avec lui. Une bonne adresse pour l’été pour ce Relais & Châteaux. Source : Slate.fr De Biarritz à Monaco, les adresses chics d’un […]
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San-Sébastian comment cette ville est devenue » place to be » de la gastronomie
11 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Chefs
IDÉE VACANCES – San-Sébastian, destination privilégiée pour les fines gueules Des crustacés rehaussés de réglisse d’un restaurant gastronomique aux anchois chips d’un bar à tapas: en quelques années, Saint-Sébastien, station balnéaire de la côte basque, est devenue une destination privilégiée pour les fines gueules Sur les sept tables espagnoles comptant trois étoiles au guide Michelin, […]
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Tour de France : une journée dans l’estomac du maillot Jaune…
10 juil 2011
Catégorie : Pour le Fun
Alors que le Tour de France cycliste bat son plein, on peut se poser la question : mais que consomment ces champions du vélo pour réaliser de telles performances ? Pendant trois semaines, deux cents cyclistes parcourent plus de 3 400 kilomètres sur 21 étapes, à une vitesse habituellement atteinte par des véhicules motorisés. Comment ces athlètes réussissent-ils […]
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« Un dîner presque parfait » avec Bernard Romagnoli
10 juil 2011
Catégorie : Presse & Médias
Recueillis sur le quotidien régional Midi Libre de ce samedi 9 juillet 2011… deux Montpelliérains dans la course au » Dîner Presque Parfait « … Diffusion mardi prochain sur M6… lisez ci-dessous ou cliquez sur le lien… La télé offre « une petite notoriété agréable » Recueilli par EVA FICHEFEUX Madjid (à gauche) et Bernard, Montpelliérain lui aussi, […]
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» Des Racines et des Ailes » en Ardèche, avec les frères Pourcel à l’Auberge des Granges
09 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Chefs
Rendez-vous ce jour en Ardèche, nous quittons Montpellier pour retrouver les contreforts de ce département, passé Nîmes, nous quittons le Languedoc-Roussillon pour une bonne heure de route pour rejoindre Bessac, un très beau petit village en pleine nature. Vous ne connaissez pas Bessas ?… qu’à cela ne tienne, il faut vraiment y aller, c’est le […]
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Pourcel Boys pour That’s Shanghai… et en plus ce n’est pas Laurent !
09 juil 2011
Catégorie : Chefs, Presse & Médias
Une interview de Jacques Pourcel réalisée lors de son dernier voyage à Shanghai au mois de mai et parue sur le magazine » That’s Shanghai » ce mois de juillet 2011. Sur cet article, les » Pourcel Boys « , comme ils nous nomment maintenant, sont » on the grill « et intègrent la » The Social […]
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Notez sur votre agenda… le 17 juillet à Sète ce sera la Fête !
08 juil 2011
Catégorie : Events & Party
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Sea Sens Cannes … la presse professionnelle en parle
08 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Presse & Médias
Repéré sur le » Journal de l’Hôtellerie « , bonne lecture !….. lisez ci-dessous où cliquez sur le lien … Five Hotel & Spa avec le groupe Pourcel Cannes (06) Le nouvel hôtel de Cannes joue lignes, couleurs et voyages. Au dernier étage, Sea Sens, le restaurant de Jacques et Laurent Pourcel. Avec cette création, le […]
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Couteaux de Chefs… une mode ?
07 juil 2011
Catégorie : Chefs, Design - décoration, Tendances
Alors même que les frères Pourcel vous ont raconté la naissance de leur couteau, signé par l’artisan coutelier Claude Giraud, sur leur blog il y a quelques mois et la mise en service dans leur restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier, on constate que cette tendance a fait renaître l’idée auprès de pas mal […]
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Pourcel-chef-blog.com… reflet des tendances sur le web
06 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel étranger, Actu Pourcel France
Ce mois de juin 2011 qui vient de s’écouler aura recueillis 72 009 visites sur le blog des frères Pourcel, soit 2 400 visites par jour de moyenne. Autant dire que les objectifs que nous nous étions fixés sont largement atteints en terme de régularité et de trafic, d’après les retours que nous avons des […]
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Holala Ibiza à Carré Blanc le 13 juillet, réservez votre date…
06 juil 2011
Catégorie : Events & Party
Le concept 100% IBIZA revient sur la Plage Carré Blanc ! Après le Succès de l’édition 2010 Holala Ibiza est de retour pour une deuxième soirée où tout est permis ! Le 13 juillet, la Team de HOLALA IBIZA mettra le feu sur la plage avec une soirée pleine de surprises et de décadences. Fiesta […]
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Restaurant Sea Sens… de nouvelles vibrations à Cannes culinaires
05 juil 2011
Catégorie : Actu Pourcel France, Bonnes adresses, Design - décoration
Comme un voyage » Immobile « , le temps s’est arrêté à Cannes, il s’est arrêté au restaurant Sea Sens, la nouvelle table des frères Pourcel… SEA parce que c’est l’évocation de l’eau, de la mer, de ces horizons lointains qui font rêver de voyages et d’infini… SENS parce que les frères Pourcel sont attachés à […]
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Vos soirées de juillet à l’AmeriKclub à Sète
04 juil 2011
Catégorie : Bonnes adresses, Events & Party
Découvrez le programme des soirées organisées durant tout le mois de juillet à l’AmeriKclub à Sète ! À vos agendas… Ne manquez aucun de ces événements festifs, dans le cadre exceptionnel qu’offre l’AmeriKclub, perché sur les falaises rocheuses au pied du théâtre de la mer, avec son panorama unique et magnifique sur la Méditerranée. Ambiance […]