Cuisiner comme les pros, ça s’apprend ! demandez le programme de l’Atelier de cuisine des chefs Pourcel
23 juin 2011
Catégorie : Actu Pourcel France
Le nouveau programme 2011-2012
de l’Atelier de cuisine des frères Pourcel
vient de paraître…
Devenue une mode ou un réel besoin dans les plaisirs de l’art de vivre, nombreux sont ceux qui s’imposent un temps pour s’initier à la cuisine auprès de chefs talentueux.
L’aventure culinaire est possible à l’Atelier de cuisine du Jardin des Sens, grâce à une équipe de professionnels qui entourent les jumeaux Jacques & Laurent Pourcel : le chef de cuisine Francis Navarre, le chef pâtissier Jean-Christian Chevalier, le chef assistant Erwan Narsama et Alice Navarre à l’accueil.
Situé face à leur restaurant Le Jardin des Sens, en plein coeur de Montpellier, l’Atelier de cuisine, vraie cuisine de maison, accueille tous les passionnés, tous les gourmands qui veulent s’ouvrir sur une autre cuisine, la cuisine méditerranéenne des frères Pourcel, libre, simple et goûteuse… celle des cinq sens.
Atelier de création, de découverte, atelier du goût et du plaisir, un vrai lieu d’échange, d’ouverture d’esprit où chacun apprendra au travers des conseils ou des petits trucs de chef à se familiariser avec les techniques culinaires.
Vous découvrirez les gestes de base de la cuisine, vous apprendrez quelques astuces, comment mettre en valeur des produits que l’on n’ose pas cuisiner, maîtriser les cuissons, embellir une présentation et surtout échanger… autant de sujets qui vous rendront la tâche plus facile pour cuisiner chez vous.
Trois recettes sont décryptées à chaque atelier sur la base d’un thème par semaine. Chacune des préparations est suivie d’une dégustation conviviale à table.
HORAIRES DES COURS
mardi . mercredi . samedi : 9h à 12h
jeudi . vendredi : 18h30 à 21h30
TARIFS (3 heures le cours)
70 € le cours
325 € l’abonnement 5 cours
(soit 65 €/cours)
De septembre à juin,
rendez-vous dans les coulisses de l’atelier des jumeaux cuisiniers !
N’attendez pas pour réserver… Les cours se remplissent vite !
Téléchargez le programme 2011-2012
et inscrivez-vous auprès de Alice Navarre
atelier@jardindessens.com